‘El Hormiguero’ | Dani García da la clave de la tortilla de patatas: ¿con o sin cebolla?
‘El Hormiguero’ confirma sus invitados de hoy, martes 28 de junio
‘El Hormiguero’: Óscar Casas confiesa que no acepta un papel si el guión no le gusta a su madre
‘El Hormiguero’: Pablo Chiapella explica por qué no deja ver ‘La que se avecina’ a su hija
El Hormiguero comenzó la semana con una visita muy especial. El aclamado chef andaluz Dani García visitó por primera vez el programa, para charlar junto a Pablo Motos de sus nuevos proyectos, así como de sus anécdotas más llamativas entre los fogones de sus ocho restaurantes, con los que ha conseguido 8 estrellas Michelín.
Muy emocionado de pisar el plató de El Hormiguero por primera vez, Dani García habló sobre las claves de su éxito, destacando que detrás de cada logro hay un gran estudio detrás, y que lo más importante siempre es el cliente. No obstante, el chef también habló sobre uno de los momentos más duros de su carrera.
El chef habló sobre el momento en el que decidió cerrar Dani García Restaurante cuando consiguió la tercera Estrella Michelín: «tenía claro que si pasaba el milagro de conseguir la tercera Estrella Michelín, lo iba a hacer, lo tenía totalmente interiorizado. Pero mi madre fue tremendamente dura, me hizo dudar y me entró pánico a la hora de decírselo a mi equipo», explicó.
Y añadió: «También lo hice por respeto a la guía Michelín, porque quería un proyecto mucho más grande y no quería estar centrado en que tenía un tres Estrellas. Pero a los seis meses montamos el Smoked Room y nos dieron dos Estrellas».
La decisión más dura de @danigarcia_ca #DaniGarcíaEH pic.twitter.com/Nuk1OSBf2A
— El Hormiguero (@El_Hormiguero) June 27, 2022
«No lo entendía nadie, fue una cuestión de felicidad propia. Yo llevaba 20 años cocinando en el mundo de la alta cocina y le debo todo a la alta cocina, pero es verdad que una decisión así te echa encima un poco el sector porque mis compañeros creían que estaba despreciando lo que ellos son y lo que mucha gente sueña ser, porque restaurantes con tres Estrellas Michelín hay 130 en todo el mundo. Yo no estaba despreciando nada, pero creo que el mundo de la cocina es muy grande y hay un mundo más allá de la alta cocina», expresó el chef durante su visita a El Hormiguero.
Por otro lado, Dani García contestó sin dudar cuando Pablo Motos le preguntó por cómo se debe cocinar una tortilla de patatas, con o sin cebolla. «Sin cebolla. Sin cebolla porque la cebolla aporta un dulzor… Uno tiene que saber hacer una grandísima tortilla de patatas con patatas, huevos, sal y aceite. La cebolla es como si le echas chistorra o pimiento verde, pero la tortilla de patatas de verdad tiene que ser sin cebolla», explicó entre risas.
.@danigarcia_ca nos da los mejores consejos para montar un restaurante que funcione #DaniGarcíaEH pic.twitter.com/dobJAvMQ2F
— El Hormiguero (@El_Hormiguero) June 27, 2022
Temas:
- El Hormiguero
Lo último en HappyFM
-
‘Pasapalabra’ ya tiene invitados famosos para el día de su esperado bote
-
‘La Promesa’, capítulo 356: Santos hace saber a Vera que conoce su gran secreto
-
‘Sueños de libertad’, capítulo 57: Isidro, tras el incidente, intenta acercarse a Fina
-
Una soltera de ‘First Dates’ se lleva un tremendo chasco al conocer a su cita: «Me ha parecido un poco diferente»
-
David Bisbal y Carlos Rivera coinciden sobre el escenario de México y sus fans enloquecen
Últimas noticias
-
El mago David Copperfield, acusado por 16 mujeres de «abusos sexuales y conducta inapropiada»
-
Xavi lleva al Barcelona a su peor temporada en 20 años
-
Dimite una alto cargo del PSOE de Málaga: «El PSOE demuestra una flagrante desconexión con la sociedad»
-
‘Pasapalabra’ ya tiene invitados famosos para el día de su esperado bote
-
Terremoto en la Premier League: los equipos ingleses votarán si quitan el VAR