Puntúan a su restaurante con una estrella y su respuesta desata las ovaciones en redes: «No es motivo»

En la hostelería, las reseñas son una herramienta clave para los negocios, pero a veces, una opinión puede ir más allá de una simple crítica. Este es el caso de un restaurante que enfrentó un comentario negativo, convirtiéndose en el centro de un debate viral en redes sociales.

La reseña, que calificaba al local con una estrella, acusaba al personal de falta de profesionalidad al negarse a atender a un cliente que llegó fuera del horario de cocina. Las palabras del cliente apuntaban a una supuesta apatía del equipo, poniendo en riesgo la imagen del establecimiento y desatando una respuesta que no pasó desapercibida.

La respuesta de un restaurante que puso a todos de pie

Todo comenzó con una crítica publicada en la cuenta de X @soycamarero, donde un cliente acusaba al restaurante de cerrar antes de tiempo y sugería que el equipo no tenía interés en trabajar:

«Llegamos 2 personas a las 15:33h, y habiendo 3 mesas libres, el camarero se nos acerca y nos dice que YA ESTÁN CERRADOS. Al ver nuestra cara de sorpresa, nos explica que cierran a las 16h y que aún tienen comandas por servir. 0 ganas de trabajar.»

Sin embargo, la respuesta oficial del establecimiento no fue lo que muchos esperaban. En lugar de limitarse a una reacción defensiva, el restaurante ofreció una explicación clara y respetuosa que puso en contexto lo sucedido:

«Buenas tardes, sería un detalle que los clientes entendieran que hay que respetar los horarios de los trabajadores. No se trata de sus ganas de trabajar (hoy había más de 100 personas reservadas al mediodía), sino de cumplir sus horarios. Cocina se cierra a las 15:30 y, a y 33, ya está cerrada. Creo que no es motivo real para poner una estrella a un local, pero bueno, como esto es gratis, pues que cada uno vuelque aquí su odio. Un saludo.»

Lo que más resonó en redes sociales fue la frase final: «Como esto es gratis, pues que cada uno vuelque aquí su odio.» Con un tono firme pero sin perder la compostura, el comentario no sólo defendió a los trabajadores, sino que también puso en evidencia las actitudes poco constructivas que a menudo están en plataformas digitales.

Los comentarios en redes sociales sobre la respuesta de este restaurante

La contundente respuesta del restaurante no sólo defendió a su equipo, sino que también abrió un debate en redes sociales sobre los derechos laborales y la dinámica entre clientes y empleados en la hostelería.

Muchos usuarios aplaudieron al establecimiento por priorizar el respeto hacia sus trabajadores y señalaron que el cliente no siempre tiene la razón. «Siempre apoyaré a los locales que respeten los horarios de sus empleados; el cliente NO SIEMPRE tiene la razón», expresó un usuario, generando numerosas reacciones de apoyo.

Por otro lado, algunos comentarios destacaron que la situación podría haberse manejado mejor en términos de comunicación. «El cliente no tiene la culpa de que no le expliquen bien las cosas. Simplemente interpretó lo que le dijeron mal», señaló alguien, sugiriendo que la explicación inicial pudo ser confusa al mencionar el horario de cierre en lugar de aclarar que la cocina ya estaba cerrada.

El debate también trajo a colación el impacto de las reseñas negativas en los negocios. «Lo peor de las reseñas negativas es que Google tiene un control dictatorial de lo que se admite o no, y muchas opiniones falaces dañan injustamente a los locales», comentó un usuario, subrayando la necesidad de ser más responsables al emitir críticas públicas.

Además, otros usuarios recalcaron la importancia de empatizar con quienes trabajan cara al público: «Este personaje que ha puesto la queja debería trabajar atendiendo clientes; tiene un 0 en empatía».

La conversación reflejó una realidad que muchos trabajadores enfrentan a diario, poniendo en el foco no sólo las condiciones laborales, sino también la necesidad de promover un trato más humano y respetuoso en ambos lados del mostrador.