El palo que llega a los hogares españoles: la guerra de Irán es la culpable y el precio de estas hortalizas podría dispararse

• Pedro Antolinos @pedroantolinos
• Periodista. Redactor de deportes y de la Comunidad Valenciana. También especialista en SEO. En OKDIARIO desde 2017.
• • 31/03/2026 07:30
  • Actualizado: 31/03/2026 07:30

La guerra de Irán ha elevado de forma considerable el precio del combustible y el cierre del estrecho de Ormuz por parte de Irán también se podría traducir en un aumento desproporcionado en el coste de los alimentos. Un informe publicado por la consultora Roland Berger ha detallado que el precio de las hostalizas podría incrementarse hasta un 25% en las próximas semanas. Consulta en este artículo todo lo que debes saber sobre la subida del precio de los alimentos por la guerra de Irán.

La guerra de Irán está tocando el bolsillo de los españoles desde que Irán decidió cerrar el estrecho de Ormuz, por donde pasa el 20% del petróleo que se consume en el mundo. Mientras que Estados Unidos e Irán luchan contra los ayatolás, el precio del barril de Brent sigue por encima de los 100 euros y esto ha hecho que el precio del coste del combustible haya subido cerca de un 30%, notándose más la diferencia en el diésel (más demandado en todo el mundo) que en la gasolina.

Esto ha hecho que el IPC se haya disparado en marzo hasta un 3,3% interanual por el aumento del precio del combustible derivado de la guerra de Irán. Según informó el Instituto Nacional de Estadística el pasado viernes 27 de marzo, esta subida de ocho décimas con respecto al dato anterior se debe al encarecimiento de combustibles y lubricantes para vehículos personales. Parece que la tasa de inflación se incrementará en el próximo mes, ya que también se espera una subida en los alimentos por culpa de la guerra de Irán.

El precio de los alimentos por la guerra de Irán

El precio de los alimentos y especialmente de las hortalizas como tomates, pepinos o pimientos podría subir en torno a un 25% en los próximos meses. ¿El motivo? El cierre del estrecho de Ormuz podría disparar hasta un 200% el precio de los fertilizantes que se emplean para cuidar estos productos que después van a la boca de los ciudadanos de todo el mundo.

Esto se puede leer en el análisis Impacto de la subida de precios de fertilizantes, que ha sido realizado por la consultora Roland Berger y que recoge datos de CRU y Kpler. Este informe deja claro que las exportaciones de estos fertilizantes han pasado de entre 100 y 200 unidades diarias a cero en cuestión de semanas. Esto, lógicamente, elevará el precio de estos productos y se traducirá en un aumento de hasta un 25% de los alimentos que necesitan de estos químicos.

Este estudio establece un escenario de corta duración en el que la guerra de Irán dure entre uno y tres meses, periodo de tiempo en el que los fertilizantes podrían encarecerse entre un 30% y un 50%. En caso de que el conflicto en Oriente Próximo se extienda y el estrecho de Ormuz permanezca cerrado más de seis meses, el precio de los fertilizantes podría aumentarse entre un 150% y un 200%. Esto hace que los productos de invernadero puedan subir entre el 15% y el 25%.

Este informe deja claro que las hortalizas de hoja podrían aumentar de precio entre un 12% y el 20% y también se verá afectado el precio, aunque en menor medida, del aceite de oliva, las frutas frescas o los cereales. Todo ello debido al cierre del estrecho de Ormuz, por donde pasa un tercio de las exportaciones globales de urea, que es el fertilizante nitrogenado más famoso del mundo, y el 45% de las exportaciones mundiales de azufre, materia prima esencial para la producción de fertilizantes fosfatados. Así que, si este corredor marítimo sigue cerrado por parte de los ayatolás, los españoles se exponen a una subida del precio de los alimentos que parece inminente.