Ayuno intermitente: todo lo que necesitas saber

Es este el tipo de ayuno intermitente más común, y, posiblemente, el más sencillo para comenzar, pues permite organizarse en torno a la noche. Así, si cenamos a las 21:00 y volvemos a desayunar después de las 9:00 de la mañana, la falta de ingesta no se hará tan dura.

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Aquí la cosa se complica un poco más, pues son 8 horas de ventana de alimentación y 16 horas de ayuno. Una forma fácil de realizarlo es cenando temprano y retrasando el desayuno. Por ejemplo, cenar a las 20:00 y desayunar a las 12:00. O eliminando la cena de un día y no comer hasta llegar al desayuno del día siguiente.

24 horas

Los ayunos también pueden ser de 24 horas. En este caso durante un día completo no se come o se hace una restricción calórica hasta de – 25 % de las necesidades, seguido de 24 horas de ingesta.

Errores más comunes en el ayuno intermitente

Uno de los errores más frecuentes es intentar practicar el ayuno intermitente por cuenta propia. Hay un gran desconocimiento del cuerpo, por eso el primer paso antes de ayunar debe consistir en conocer a un nutricionista o médico especialista para realizar la estrategia alimentaria que mejor se adapte a ti.

También es frecuente no respetar las pautas horarias establecidas. Se puede comenzar con muchas ganas y energía, pero si los objetivos no son realistas o demasiado ambiciosos, el plan establecido no funcionará a medio plazo. Es más, lo más común es que se produzca el llamado efecto rebote. Si no lo has practicado nunca, la mejor opción es comenzar con la opción de 12 horas para, al menos dos semanas después, aumentarlo a 14 horas de ayuno.

En ocasiones, sobre todo cuando no se realiza de manera adecuada, puede producir fatiga, insomnio, nauseas o cefaleas. Es por ello fundamental tomar líquidos, café o infusiones durante las horas de ayuno e integrar el plan dentro de una dieta equilibrada y variada, rica en frutas y verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y proteínas de origen animal y vegetal.

Aunque es una práctica bastante segura en general, no es recomendable para embarazadas, lactantes o gente que padezca de cálculos renales, reflujo gastroesofágico o diabetes.