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    Mesón ‘El Riscal’.

    El mejor restaurante de carretera de Castilla y León cría sus propios bueyes, y lleva 67 años abierto

    • Manuel Morera
    • 01-07-2025

    Hay muchos locales en las autopistas españolas que aspiran a ser el mejor, pero quienes recorren Castilla y León, y pasan por Segovia tienen claro que desde 1958 hay...

    Recreación de un plato de asadurilla de cordero.

    Parece carne con patatas, pero sólo existe en Aragón y si te enteras de qué está hecho igual ni la pruebas

    • Sofía Narváez
    • 01-07-2025

    En España, la gastronomía es tan diversa como sabrosa. De norte a sur, cada región cuenta con sus propios secretos culinarios y Aragón no es la excepción. En este...

    Fideuá.

    Increíble pero cierto: la mejor fideuá del mundo en 2025 está en un restaurante de Valencia y sólo cuesta 19€

    • Manuel Morera
    • 30-06-2025

    Valencia es una de las ciudades con una gastronomía más completa, pero pocos saben que hay vida más allá de los arroces y de la horchata. Uno de sus...

    Gurullos. Imagen: Carlosjvives.

    Parecen fideos, pero sólo existen en Almería: se lo echan a todo y en el resto de España no saben qué es

    • Sofía Narváez
    • 29-06-2025

    La gastronomía española es tan variada como deliciosa. Desde el pulpo a feira en Galicia hasta los pescaítos fritos de Cádiz, cada rincón guarda una joya culinaria. Y entre...

    Cocina de ‘Casa Tomé’.

    Ver para creer: en este restaurante gallego preparan la mejor tortilla de patata y el secreto es que la hacen a leña

    • Manuel Morera
    • 28-06-2025

    Los franceses o los británicos no entienden nuestra tortilla de patata, pero para cualquier español que se precie es un elemento indispensable de nuestra gastronomía. No obstante, quien quiera...

    Bebé comiendo.

    Dura alerta de los pediatras: jamás des esto a tu bebé antes de los 12 meses o podrías dañar su intestino

    • Manuel Morera
    • 28-06-2025

    Hay comidas que los pediatras recomiendan constantemente que demos a los niños, pero en esta ocasión vamos a señalar un alimento que se considera muy saludable, pero que jamás...

    La cena que recibieron este jueves los agentes y la comida de este viernes.

    Tres empanadillas y garbanzos: la comida que da Interior a los policías de la cumbre de la ONU en Sevilla

    • Rosalina Moreno
    • 27-06-2025

    Tres empanadillas fritas, garbanzos y una pieza de fruta. Ésta ha sido la comida que han recibido este viernes al mediodía algunos agentes del Cuerpo Nacional de Policía desplazados...

    Datáfono.

    Pide un menú del día y su reacción al ver el ticket se hace viral: "El más lioso que me han dado en un restaurante"

    • Manuel Morera
    • 27-06-2025

    Hay veces que al camarero se le escapa un recargo en la cuenta porque no le ha caído bien el comensal, pero eso es un caso particular. En esta...

    Corte de carne de cerdo. Imagen: Ibéricos Vallehermoso.

    Los turistas salen corriendo al oírlo, pero este manjar es una de las mejores carnes de España y pocos la conocen

    • Sofía Narváez
    • 27-06-2025

    Los cortes de cerdo que siempre se ven en la carnicería son el lomo, las chuletas, el jamón, la paleta, las costillas, la panceta y el solomillo. Esos no...

    Calamares.

    Si no lo veo no lo creo: el desconocido truco para empanar los calamares y evitar que parezcan un chicle

    • Sofía Narváez
    • 26-06-2025

    Unos buenos calamares nunca fallan. Se comen solos, con alioli o dentro de un bocata. No importa cómo los sirvas, lo crucial es que estén crujientes por fuera y...

    ‘Bar Cañete’. Foto: Guía Macarfi.

    Este agresivo bar de tapas de Barcelona está entre los 50 mejores del mundo: "Que le jodan a la dieta"

    • Manuel Morera
    • 26-06-2025

    Aunque a la alta sociedad ya no le convenzan los bares de tapas, para el público raso ese tipo de bar sigue siendo un templo en el que charlar,...

    Manos de persona mayor comiendo fruta.

    Ni peras ni naranjas: la fruta que deben tomar a diario los mayores de 65 años para prevenir las caídas

    • Manuel Morera
    • 26-06-2025

    A partir de los 65 años el cuerpo experimenta cambios que pueden reducir la energía, afectar al metabolismo y debilitar el sistema inmunológico. Por ello, cuidar la alimentación a...

    Ni chocolate ni alcohol: esto es lo que más toman los españoles cuando están de mal humor

    • Marta Burgues
    • 25-06-2025

    Una discusión con tu pareja, un malentendido en el trabajo… un mal día lo tiene cualquiera. Y a quienes les pasa suelen arreglarlo con comida. ¿Qué comen los españoles...

    Ajopringue. Imagen: Juan Fernández.

    En Castilla-La Mancha se ponen las botas con este plato, pero su mezcla de ingredientes no la aguanta todo el mundo

    • Sofía Narváez
    • 25-06-2025

    En Castilla-La Mancha, la comida es una de esas cosas que pueden hacerte ver la gastronomía de otra manera. Con su queso manchego que enamora a toda España, hay...

    Hamburguesas. Foto: Getty Images

    La OCU analiza 16 hamburguesas del supermercado y confirma cuál es la peor: "Algunas no son carne de verdad"

    • Ana López Vera
    • 25-06-2025

    El auge de la comida rápida ha impulsado la popularidad de las hamburguesas que encontramos en los supermercados. Un reciente análisis realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios...

    Pulpo a la gallega. Imagen: Google reviews/ Sergio Giacosa.

    Ver para creer: uno de los mejores templos del pulpo en España está en pleno centro de Madrid

    • Sofía Narváez
    • 24-06-2025

    Cuando se habla de pulpo, los gallegos son los que mandan. El pulpo a la gallega es un plato emblemático, sabroso, que no tiene nada que envidiar a ningún...

    Pan de hígado. Foto: Embotits casolans de Planoles.

    Parece un paté francés, pero sólo existe en Cataluña: los turistas salen corriendo al comprobar los ingredientes

    • Manuel Morera
    • 23-06-2025

    Cuando un turista visita por primera vez un pueblo catalán queda maravillado, pero con la gastronomía no siempre pasa lo mismo. Por ejemplo, hay un embutido del Pirineo de...

    Horchata. Foto: Freepik

    Ni Valencia ni Alicante: poca gente sabe que la horchata nació en esta ciudad, y se la debemos a los árabes

    • Manuel Morera
    • 22-06-2025

    Hay gente que duda de que Valencia es una de las mejores ciudades para disfrutar de la gastronomía en España, pero de lo que nadie tiene dudas es de...

    Restaurante ‘El Navarro’. Foto: Tripadvisor.

    Parada obligatoria en verano: el restaurante de carretera de Zaragoza que arrasa y lleva abierto desde 1389

    • Manuel Morera
    • 22-06-2025

    Las autopistas de Zaragoza están repletas de locales para comer centenarios. Sin embargo, hay un restaurante de carretera en la A-2 que supera al resto con creces: para encontrar...

    Wakame.

    La comes en la ensalada y la compras en Mercadona, pero es una especie invasora que altera los ecosistemas

    • Manuel Morera
    • 22-06-2025

    Estamos acostumbrados a ver seres vivos que son una especie invasora en nuestros océanos y ríos, ¿pero sabes que una de las más peligrosas se puede comprar en cualquier...

    Croquetas.

    Ni Madrid ni Andalucía: el auténtico templo de las croquetas está en Cantabria, y arrasan con una receta secreta

    • Manuel Morera
    • 21-06-2025

    Las croquetas son el secreto mejor guardado de la gastronomía española. Pueden parecer algo simple, pero la clave está en su cremosidad, textura crujiente y rebozado perfecto. El gran...

    Salpicón manchego. Foto: Abrasador

    No es lo que parece: pocos saben que este plato tiene más de 400 años, y aparece en 'El Quijote'

    • Ana López Vera
    • 20-06-2025

    En El Quijote, Miguel de Cervantes retrata no sólo al caballero andante, sino también su vida cotidiana, alimentación, costumbres rurales y el contexto social de la Castilla del siglo...

    Niña comiendo una sandía.

    Los nutricionistas se ponen a temblar: el 77% de los alimentos infantiles en España incumplen los estándares de la OMS

    • Manuel Morera
    • 20-06-2025

    La nutrición de nuestros hijos es una de nuestras grandes preocupaciones. Por si no fuera poco con que los expertos nos recomienden no comprar pescado en este supermercado; ahora...

    Plato de lechazo en El Figón de Tinín. Foto: reseñas de Google.

    Este restaurante de un histórico pueblo de Segovia tiene el mejor lechazo de Castilla y León, según los turistas

    • Sofía Narváez
    • 19-06-2025

    Tierno, jugoso… y que se deshace en la boca. Ese es un lechazo asado de verdad. El que todo el mundo debería probar al menos una vez en la...

    Restaurante ‘Marinetto’.

    Ver para creer: los camioneros eligen el mejor restaurante de carretera de Andalucía y ya lleva 60 años abierto

    • Manuel Morera
    • 18-06-2025

    Hay restaurantes de carretera que destacan por tener raciones gigantes y otros por su ambiente y precios baratos. Sin embargo, los camioneros pasan tantas horas en la autopista que...

    Zumo de cereza.

    Ni agua ni cerveza: el refresco recomendado a los mayores de 65 para hidratarse y combatir el calor en verano

    • Manuel Morera
    • 18-06-2025

    Hacer caso a los nutricionistas es vital para hidratarnos y combatir el calor en verano, pero hay que tener mucho cuidado con los productos que elegimos, ya que podrían...

    Salchichón.

    Parece un salchichón normal y corriente, pero este embutido malagueño no es apto para todos los gustos

    • Sofía Narváez
    • 18-06-2025

    En el país, los embutidos son parte de la vida. Una buena tabla acompañada con quesos y vinos puede darle color a cualquier tarde. Salami, salchichón, chorizo, jamón… las...

    Tasajo de ternera o de toro.

    Ni chorizo ni jamón: el increíble embutido de Extremadura que nace de un animal inesperado

    • Sofía Narváez
    • 17-06-2025

    En España, los embutidos son parte de la tradición. Hay para todos los gustos, desde el típico jamón que nunca falla hasta lo que se ve en tablas más...

    Croquetas. Foto: Freepik

    Ni aceite ni mantequilla: el sencillo truco de Martín Berasategui para que las croquetas nunca tengan grumos

    • Ana López Vera
    • 16-06-2025

    Las croquetas son un clásico que gusta a casi todo el mundo. Su éxito está en el contraste: una capa exterior crujiente y un interior cremoso. Aunque existen muchas...

    Restaurante de carretera. Foto: Área 103.

    Ver para creer: el mejor restaurante de carretera de la A2 lleva abierto 136 años y lo fundó un camionero

    • Manuel Morera
    • 16-06-2025

    En la provincia de Guadalajara encontramos un restaurante de carretera con 136 años de historia y fundado por camioneros. Hablamos del restaurante Área 103, uno de los asadores más...

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