La tortilla que no es una tortilla: Dani García sorprende con su versión más inesperada de la clásica receta

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 03/02/2026 15:00
  • Actualizado: 03/02/2026 15:00

La clásica receta de tortilla de patatas de Dani García cambia por completo con una versión de lo más inesperada de la clásica receta. Este experto en cocina nos invita a crear una versión totalmente diferente de un plato de esos que destacan de nuestra cocina. Es hora de poner en práctica una de esas recetas que puede darnos un resultado de chef profesional. Un cambio de tendencia que puede ser esencial y que, sin duda alguna, acabará marcando nuestra cocina.

Podemos guiarnos por platos que son típicos de nuestra gastronomía y hacerlo de tal forma que podremos empezar a crear algunos cambios de tendencia que pueden ser claves en nuestra cocina. Podemos empezar a recuperar una de las recetas más auténticas de nuestra cocina, nada más y nada menos que una buena tortilla que puede cambiarlo todo. Un básico que se convertirá en la mejor aliada de un cambio de tendencia que puede ser esencial y que podría acabar siendo el que nos acompañará en estos días que tenemos por delante. Su versión más inesperada de la receta clásica de Dani García sorprenderá a más de uno.

No es una tortilla

Aunque lo parezca, no es una tortilla, sin duda alguna, habrá llegado el momento de empezar a pensar en un cambio de ciclo que llega a toda velocidad con una tortilla que acabará marcando una diferencia importante en nuestro día a día. Una mezcla especial que se convertirá en clave.

Este tipo de comida se ha convertido en la mejor opción posible, ante una mezcla de ingredientes y de sabores que puede marcar la diferencia. Es una manera sencilla de conseguir aquello que queremos, un buen básico que acabará siendo el que nos acompañará en estos días.

Una tortilla que no será una tortilla puede acabar siendo el elemento que acabará siendo lo que nos dará alguna que otra sorpresa del todo inesperada. Un cambio de ciclo que, puede ser el que nos dará un plato de esos que impresionan. Por lo que, hasta el momento no sabíamos que podríamos tener por delante.

Dani García desde su programa nos deleita con una de esas recetas que pueden cambiarlo todo y son buenos básicos. Un giro radical que hasta la fecha no sabíamos que podríamos poner en práctica y que puede ser esencial.

Dani García sorprende con su versión más inesperada de este clásico

Una buena tortilla es, sin duda alguna, la mejor opción posible para esta mezcla de ingredientes que tenemos en mente y que puede acabar marcando una diferencia importante. Si estás pensando en descubrir lo mejor de un plato tradicional, esta receta del programa de Dani García te interesa.

Ingredientes:

• Sal
• Aceite de oliva
• 10 Huevos
• 1,5 Bolsas de patatas fritas
• 1 Calabacín
• 100 gr de harina de garbanzos
• 170 ml de agua

Elaboración:

Para la mezcla de tortilla con huevo:

• Laminar el calabacín con la mandolina en rodajas de unos 2mm. Batir los huevos en un bol y ponemos a punto de sal. También añadiremos un poco de aceite.
• Añadir la patata semi rota dentro de los huevos y mezclar. Romper con la mano y añadir las láminas de calabacín.
• Reservar un poco para la tortilla al microondas.

Para la mezcla de tortilla sin huevo:

• Mezclar en un bol la harina de garbanzo y el agua hasta obtener una mezcla homogénea Añadir las patatas semi rotas a la mezcla y poner a punto de sal.

Para la tortilla con huevo:

• Disponer una sartén en el fuego y calentar, añadir la mezcla y dejar que se cuaje por un lado.
• Darle la vuelta y repetir el proceso con el otro lado.
• Para la tortilla sin huevo:
• Disponer una sartén en el fuego y calentar, añadir la mezcla y dejar que se cuaje por un lado.
• Darle la vuelta y repetir el proceso con el otro lado.

Para la tortilla al microondas:

Disponer en un recipiente apto para microondas un poco de la mezcla de tortilla con huevo. Cubrimos con láminas de calabacín, batimos un huevo y lo echamos por encima.

Cocinar en el microondas 3 minutos a 600W.

• Fácil de preparar y sorprendente, con patatas fritas de bolsa y un poco de calabacín se puede conseguir una receta de esas que impresionan y acabará marcando una diferencia importante.
• Teniendo en cuenta que podremos acabar la receta en el microondas, es una de esas tapas que puede ahorrarnos una buena cantidad de tiempo y esfuerzos. Más fácil todavía y con algunas peculiaridades, podremos hacer realidad ese sueño de disponer de una buena tortilla o no tortilla.
• Copia esta receta en casa y podrás descubrir la esencia de un plato de chef profesional en casa, un bocado digno de una estrella Michelin.