Bombones de vitaminas con frutas frescas, receta saludable

• Francisco María
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• • 14/04/2021 16:00
  • Actualizado: 14/04/2021 17:44

Combinar el sabor de los bombones con las propiedades nutricionales de las frutas es una excelente idea, y para ponerla en práctica hay varias opciones de recetas de bombones con frutas frescas que vale la pena probar. Un buen día puedes sorprender a tu familia con unos bombones frescos de fresa y plátano, de ciruelas o de uvas con chocolate.

De esta forma, sirves de forma diferente sus piezas de fruta diaria y ayudas a que todos coman más sano ¿No es una fantástica idea?

Bombones de plátano y fresa

Ingredientes:

• 100 gramos chocolate negro
• 500 gramos de fresas
• 1 plátano
• 100 mililitros de leche
• 100 mililitros de aceite de coco
• 5 cucharadas de azúcar (o 40 gotas de edulcorante)

Para la cobertura:

• Coco rallado
• Virutas de chocolate
• Cereales o frutos secos picados

Preparación:

1. Pela el plátano y córtalo en rodajas, lava las fresas y quítales los cabos. Deja que se escurran y sécalas.
2. Calienta el aceite de coco con la leche, sin dejar que hierva.
3. Baja el fuego al mínimo, agrega el chocolate y revuelve hasta obtener una crema de consistencia media.
4. Incorpora el azúcar y cocina 5 minutos, revolviendo constantemente.
5. En una tabla de madera, coloca los ingredientes de la cobertura, sin que se mezclen.
6. Pincha una a una las frutas, sumérgelas en la crema, espera unos segundos hasta que el chocolate se solidifique un poco y luego gíralas sobre los ingredientes de la tabla.
7. Prepara los bombones de frutas con diferentes coberturas.
8. Colócalos en recipientes con tapa y guárdalos en el refrigerador.

Bombones de ciruelas

Ingredientes:

• Ciruelas pasas
• Chocolate negro
• 1 cucharadita aceite de girasol
• Un trozo de poliestireno

Preparación:

1. Derrite el chocolate negro en el microondas o a baño María.
2. Agrega el aceite y revuelve bien.
3. Pincha las pasas en palitos y sumérgelas en el chocolate. Luego coloca los palitos verticales en el poliestireno.
4. Conserva los bombones en el refrigerador hasta el momento de servir.

Uvas en chocolate

Ingredientes:

• 50 uvas
• 50 gramos de chocolate negro
• 1 taza de cacao en polvo sin azúcar

Preparación:

1. Lava las uvas y sécalas con papel de cocina.
2. Derrite el chocolate al microondas o a baño María y viértelo en un bol. Revuelve para que se enfríe un poco.
3. Agrega las uvas y mézclalas para que se impregnen de chocolate.
4. Colócalas una a una en una fuente cubierta con papel vegetal o sobre una lámina de silicona.
5. Deja enfriar 30 minutos y espolvorea por encima el cacao, utilizando un colador.
6. Lleva al refrigerador hasta el momento de servir.

Aprovecha esta oportunidad de cocinar rico y sano. Guarda estas recetas y envíalas a tus amigos. Comparte en tus redes y deja tus comentarios sobre estas recetas especiales de bombones de frutas.