Luciano Monosilio ha dedicado su carrera a perfeccionar la cocina romana, combinando técnica y precisión. En su restaurante Luciano Cucina Italiana, en Roma, la pasta ocupa un lugar central....
Durante los meses de invierno, las bajas temperaturas no sólo traen consigo el frío, sino que también fomentan la aparición de un enemigo silencioso pero muy incómodo: la humedad....
Todo el mundo está empezando a poner sal en el retrete por las noches por una curiosa razón que quizás te sorprenda, ha llegado el momento de conocer esta...
El mayor desierto de sal del mundo parece un sueño hecho realidad, está en Bolivia y es una de las joyas de la corona de un paisaje que realmente...
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha emitido una alerta sobre el creciente problema de salud relacionado con el consumo excesivo de sal en Europa y partes de...
El cáncer de estómago afecta cada vez a más personas jóvenes. En la lista de los tipos de cáncer más comunes en todo el mundo, el cáncer de estómago...
El agua está siendo uno de los recursos naturales más cotizados, una situación que aumenta con los cada vez más frecuentes y acentuados períodos de sequía hacen que se...
La hipertensión no sólo es un inconveniente en sí mismo, sino que debe erradicarse por todos los problemas de salud que causa cuando no se cura a tiempo. Los...
La sal es un ingrediente muy importante en la cocina, imprescindible para que la comida no esté sosa y tenga ese puntito salado que siempre gusta, aunque en exceso...
Una dieta con mucha sal puede contribuir a aumentar los niveles de estrés, según un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Edimburgo (Reino Unido).En su trabajo,...
Todos los alimentos o todos los ingredientes ya tienen su sabor, pero lo cierto es que algunos son más sosos que otros y tras cocinarlos, siempre surge la tentación...
Los sustitutos de la sal en la dieta reducen el riesgo de infarto de miocardio, ictus y muerte por todas las causas y enfermedades cardiovasculares, según un análisis de...
Puede que cuando vas a comprar al supermercado te hayas fijado que en el estante donde tienen la sal y las especias, se vende sal de mesa o sal...
Hay determinados alimentos que ya llevan sal de por sí, y luego le echamos más al plato, con lo que aumentamos las calorías de una forma innecesaria. Aprende a...
La sal puede parecer imprescindible en la alimentación pero lo cierto es que no lo es, y podemos disfrutar muchísimo de las comidas sin utilizarla, o al menos reduciendo...
Aunque sea uno de los ingredientes o aditivos más utilizados en nuestra cocina, lo cierto es que la sal tiene muchos otros usos, entre ellos el de servirnos para...
Hacer flor de sal paso a paso nos permitirá aderezar nuestros platos de comida de una forma fácil y natural. Esta delicia natural se puede preparar en casa y...
Se conoce como sal a un mineral cristalino formado por sodio y cloruro, de modo que su nombre común es cloruro de sodio. Ambas sustancias resultan esenciales para que...
La sal de roca también se llama sal gema o halita. Lo forman cristales de cloruro de sodio. Cristalizan en el sistema regular, en forma cúbica, rara vez de...
La sal es necesaria para nuestro organismo siempre que se consuma con moderación. Necesitamos 1,25 g de sal al día, menos de un cuarto de una cucharilla de café....
Un exceso de sal diario provoca toda clase de reacciones negativas en la salud. Actualmente la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda 5 gramos de sal al día...
La sal se ha convertido con el paso del tiempo en un enemigo acérrimo de nuestra salud. No es un secreto que el consumo excesivo de este popular condimento...
La obesidad y el sobrepeso se han convertido en los últimos años en una auténtica epidemia global, ampliando su influencia a otros ámbitos como la exclusión social o la...
La sal siempre se ha definido como uno de las especias básicas en todo para acompañar a todo tipo de alimentos. Una sustancia que aporta ese toque que le...
