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    Nueces listas para ser abiertas.

    Nuevas evidencias vinculan el consumo de nueces con menor riesgo de cáncer

    • Diego Buenosvinos
    • 30-04-2025

    Un reciente ensayo clínico realizado por la Facultad de Medicina de la Universidad de Connecticut, y publicado en la portada de la edición de abril de Cancer Prevention Research,...

    Mejor fruto seco si quieres perder peso.

    El mejor fruto seco si quieres perder peso

    • Francisco María
    • 24-03-2025

    Los frutos secos no suelen ser la primera opción cuando el objetivo es perder peso. Esto se debe a que estos alimentos son conocidos por tener un alto contenido...

    Los expertos recomiendan revisar la vista una vez al año.

    Este es el fruto seco que debes comer a diario para prevenir enfermedades de los ojos

    • Almudena Corral Pérez
    • 16-03-2025

    Los pistachos son una fuente rica en proteínas, grasas saludables y fibra. Según los nutricionistas de Nestlé, este fruto seco aporta alrededor de veinte gramos de proteína por cada...

    Foto: Mercadona.

    Ni nueces ni pistachos: el fruto seco que arrasa en Mercadona

    • Blanca Espada
    • 27-02-2025

    Cuando pensamos en los frutos secos, lo primero que nos suele venir a la mente son las nueces y los pistachos, dos de los más consumidos por su sabor y...

    Nueces listas para ser abiertas.

    Más vale maña que fuerza: el truco definitivo para abrir las nueces sin esfuerzo y sin romper el fruto seco

    • Manuel Morera
    • 18-12-2024

    Se supone que las nueces son el aperitivo perfecto para reponer energías cuando no tenemos ganas de cocinar, pero hay veces que abrir la cáscara es más difícil de...

    Nueces maduras. Foto: Pexels.

    Ni agua tibia ni cascanueces: el sencillo truco para pelar las nueces sin esfuerzo y sin romperlas

    • Alejo Lucarás
    • 09-12-2024

    Las nueces son un alimento popular gracias a su sabor y versatilidad en la cocina. Ya sea en ensaladas, postres o como un simple tentempié, suelen estar presentes en...

    Tienda de Mercadona.

    Los expertos lo confirman: este snack de Mercadona es mucho mejor que los frutos secos

    • Blanca Espada
    • 30-10-2024

    Cada vez son más las personas que buscan opciones saludables y sabrosas para incluir en su dieta diaria, y Mercadona no se ha quedado atrás en esta tendencia. Con...

    Tienda de Mercadona.

    El superalimento de Mercadona que enloquece a los nutricionistas: el snack más sano

    • Blanca Espada
    • 27-10-2024

    Cada vez más personas buscan snacks saludables y nutritivos que, además de calmar el apetito, aporten beneficios al organismo. Mercadona, en su compromiso por ofrecer productos accesibles y de...

    Frutos secos.

    El aviso de una nutricionista sobre los frutos secos: no lo estás haciendo bien

    • Gemma Meca
    • 05-08-2024

    Una nutricionista avisa sobre los frutos secos, no lo estás haciendo bien si no los tienes ya en tu despensa. Este alimento se ha convertido en uno de los...

    ¿Por qué se producen las alergias alimentarias?

    • OKSALUD
    • 19-07-2024

    El número de pacientes diagnosticados con alergia alimentaria ha aumentado exponencialmente en los últimos 20 años. Solo en España se calcula que el 3% de la población adulta, y...

    El local de Tarragona atacado.

    Separatistas atacan un comercio en Tarragona por llamarse 'Sabor a España'

    • Gonzaga Durán
    • 12-04-2024

    El separatismo catalán ha atacado y vandalizado un comercio ubicado en Tarragona. ¿El motivo? El local se llama Sabor a España. Se trata de una marca que cuenta con...

    Cerebro y creatividad

    El fruto seco que cuida el cerebro y reduce el estrés

    • Marta Burgues
    • 21-02-2024

    Durante años, la ciencia ha investigado el efecto de los frutos secos en la salud humana. Así, se han descubierto las interesantísimas propiedades que muchos de estos alimentos tienen...

    Descubre el fruto seco que es mejor que las lentejas

    Adiós a las nueces. Este fruto seco es mejor que las lentejas y lo dicen los expertos

    • Blanca Espada
    • 07-11-2023

    Las nueces son uno de los frutos secos más consumidos y apreciados por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Sin embargo, hay otro fruto seco que podría...

    Las almendras un buen alimento si no está contaminado.

    El alimento que debes incluir en la dieta si quieres perder peso

    • Rita Montagu
    • 22-10-2023

    La obesidad es una de las principales causas de muerte evitable y un factor de riesgo importante para el desarrollo de hipertensión, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares (ECV),...

    Ya puedes incorporar el fruto seco que tiene gran cantidad de Omega 3

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    • Marta Burgues
    • 17-09-2023

    El Omega 3 es una sustancia muy valorada en el mundo médico y nutricional porque ayuda a reducir el colesterol de forma natural. Hasta ahora, siempre nos habían recomendado...

    Estas son las consecuencias de comer nueces cada día

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    • Marta Burgues
    • 30-05-2023

    Siempre se ha dicho que, en general, los frutos secos son buenos para la salud por sus grasas sanas y su aporte de nutrientes. Ahora bien, es importante distinguirlos...

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    • Marta Burgues
    • 04-05-2023

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    La razón de los frutos secos gratis en los bares

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    • Blanca Espada
    • 24-04-2023

    Suele ser costumbre, pero no sólo en los bares de España sino en los del resto del mundo, colocar un pequeño plato con frutos secos acompañando las cervezas o bebidas...

    Éstos son los frutos secos menos sanos: toma buena nota

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    • Marta Burgues
    • 28-03-2023

    En líneas generales se trata de alimentos sanos, ideales para mantener el peso mientras incorporamos los nutrientes necesarios. Perfectos para el desayuno y esos tiempos muertos, ¿te has preguntado...

    Así debes conservar las nueces en casa

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    • Marta Burgues
    • 17-01-2023

    Las nueces son un alimento nutritivo, prueba de que los frutos secos consumidos en cantidades moderadas pueden aportarnos diferentes beneficios, prácticamente sin ninguna contraindicación. Como resultado de ello, es...

    Las castañas, el alimento que se extiende desde otoño a invierno

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    • Marta Burgues
    • 02-12-2022

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    Los beneficios de las almendras en la piel

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    • Marta Burgues
    • 24-11-2022

    De todos es conocido el uso de determinados frutos en la cosmética. Pues no solamente se limitan a los blanqueadores de la piel, también se elaboran leches, desmaquillantes, jabones,...

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    • Janire Manzanas
    • 03-06-2022

    Las pipas forman parte de la tradición española. Solemos tomarlas en reuniones familiares, en partidos de fútbol, en quedadas en el parque con los amigos… Sin embargo, fuera de...

    Elige estos frutos secos para adelgazar

    Los frutos secos que debes incluir en tu dieta si quieres adelgazar

    • Blanca Espada
    • 08-05-2022

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    Los frutos secos se recomiendan para la salud cardiovascular.

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    • OKSALUD
    • 08-11-2021

    Un consumo de frutos secos no produce aumento de peso, a pesar de su alta densidad energética y contenido de grasa, e incluso puede estar asociado con una disminución...

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    ¿Cuántas nueces puedes comer al día y cuánto engordan?

    • Francisco María
    • 06-10-2021

    Las nueces son los frutos secos que más se consumen. Solos como snacks o integrados en recetas, especialmente en postres, forman parte de la dieta de mucha gente.  Probablemente...

    Nueces pecanas que puedes comer al día y sus beneficios

    La ración de nueces pecanas que puedes comer al día y sus beneficios

    • Francisco María
    • 04-10-2021

    Las nueces pecanas son una valiosa fuente de energía y de nutrientes.  Integrarlas a la rutina del día a día asegura un complemento dietario muy saludable.  Se pueden comer...

    Determinados frutos secos son altamente buenos para nuestro organismo. Así te mostramos el recomendado por la OMS para fortalecer el sistema inmune y controlar el colesterol. Hablamos, claro, del anacardo. Vamos a ver sus usos y beneficios. El anacardo es la semilla de un árbol frutal proveniente de Brasil, que se halla en el interior de una nuez cuya cáscara contiene «urushiol”, una resina extremadamente tóxica que, con sólo rozarla, puede ser la causante de una dermatitis de proporciones graves. El método utilizado para extraer el fruto es a través calor. De esta manera, el fruto se desprende de la cáscara y el anacardo queda tostado, ya listo para su consumo. En general, no es común encontrarlos crudos, y de hecho no se recomienda ingerirlos al natural y en cantidades. ¿Cuál es su origen? Fue descubierto en Brasil en el siglo XVI por los colonizadores portugueses que, seducidos por sus peculiares beneficios nutricionales, lo exportaron a la India. Con el tiempo, el anacardo fue expandiéndose por el Sudeste Asiático y todo el continente africano. Su nombre se lo otorgó el naturalista y monje francés André Thevet quien, al ver su forma, recordó inmediatamente a la de un corazón invertido. Fue así que acuñó los vocablos que lo marcarían para siempre: “ana”, como significado de “hacia arriba”, y “cardium”, de “corazón”. ¿Cuáles son sus propiedades nutricionales y beneficios? En términos nutricionales, 100 gramos de anacardos aportan al organismo 600 calorías, 42 gramos de grasas saludables, 20 gramos de hidratos de carbono, 18 gramos de proteínas, 4.4 gramos de agua y 4 gramos de fibra. La ración sugerida es de 25 gramos o cerca de 15 unidades diarias. Uno de los beneficios del fruto seco recomendado por la OMS es que presenta ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, los cuales ayudan en la reducción de los niveles de colesterol malo (LDL) y triglicéridos. Esto quiere decir que aquellas personas que lo incluyen en su dieta tienen bajas probabilidades de sufrir infartos cerebrales o ataques cardíacos. Especialistas en nutrición y en trastornos de la obesidad, lo aconsejan como un alimento saludable por sus propiedades en proteínas, fibra y grasas saludables. Pero como contiene un alto contenido de grasas, es importante regular su consumo en forma excesiva. En cualquier caso, la ingesta de anacardos brinda saciedad al cuerpo, reduciendo así las probabilidades de recurrir a alimentos más calóricos, ultraprocesados o insanos. Los anacardos, además, son ricos en minales como cobre y magnesio, elementos esenciales para el funcionamiento del sistema inmune y la regeneración de tejidos como la piel, el pelo o las uñas. Por último, la semilla contiene triptófano, un aminoácido fundamental para los neurotransmisores serotonina y melatonina y de la vitamina B3 o niacina. ¿Qué quiere decir esto? Que nos ayudan a dormir mejor y optimizan nuestro estado anímico.

    El fruto seco recomendado por la OMS para fortalecer el sistema inmune

    • Marta Burgues
    • 28-07-2021

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    • Marta Burgues
    • 25-07-2021

    Todos recordamos las semillas de girasol, pues de pequeños estábamos durante tardes comiendo sin parar. Lo cierto es que poseen diversas propiedades nutricionales, pero no tenemos claro si es...

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    • OKDIARIO
    • 26-09-2020

    Aunque sabemos que los frutos secos tienen muy buena reputación por la cantidad de beneficios que contienen y pueden aportar a nuestro organismo, como en todos los grupos de...

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