Gastronomía
Restaurantes de carretera

Ver para creer: el mejor restaurante de carretera de la A2 lleva abierto 136 años y lo fundó un camionero

  • Manuel Morera
  • Periodista y fundador del pódcast V9, el programa de F1 más escuchado de España. Universidad de Valencia y Radio 3. Anteriormente en ElDesmarque, Levante TV y Las Provincias.

En la provincia de Guadalajara encontramos un restaurante de carretera con 136 años de historia y fundado por camioneros. Hablamos del restaurante Área 103, uno de los asadores más famosos de las autopistas españolas. Lo sorprendente es que fue fundado en 1889 por Antonio Rebollo Bachiller, un camionero que conocía la zona.

Desde entonces se ha convertido en uno de los referentes en Guadalajara y para muchos ostenta el título de mejor restaurante de carretera de España.

El restaurante de carretera que fundó un camionero gracias a enamorarse

La historia del Área 103 y sus orígenes es un cuento de amor. Fue fundado en 1889 por Antonio Rebollo Bachiller, un camionero que hacía habitualmente la ruta hacia Zaragoza.

Para descansar solía parar en la antigua Venta de Almadrones donde entabló relación con los dueños. Gracias a eso conoció a Nieves, la hija de los propietarios, de la que se enamoró.

Gracias a ese matrimonio no sólo nació una familia, sino que transformaron el negocio hasta convertirlo en uno de los restaurantes de carretera más famosos de España. Hasta aparece en la guía Repsol.

Desde ese momento Antonio Rebollo aparcó su camión para siempre y cambio su estilo de vida para dedicarse a la hostelería. Aun así, nunca perdió el contacto con sus ex compañeros. Por ejemplo, era habitual verlo repartir bocadillos entre los camioneros los días de nieve.

Esta historia la resumen en su página web: «Allá por el año 1889, fecha en la que se hizo cargo de la Venta de Almadrones la bisabuela Celestina. Continuaron con el negocio familiar la abuela Cayetana y el abuelo Mariano, a los que les sucedieron la Nieves y el Antonio, que es como se conoce cariñosamente a mis padres dentro del mundillo del camión».

¿Por qué merece la pena parar en el ‘Área 103’ si pasas por Guadalajara?

La clave del Área 103 es que reúne todo lo que necesitas en un restaurante de carretera. Por ejemplo, no sólo tiene bocadillos y un buen menú del día, sino que ofrece carnes tradicionales y dispone de un asador.

Además, tiene al lado una gasolinera para que no te quedes tirado en la carretera y varias zonas de descanso. Por supuesto, el espacio para aparcar es grandísimo.

De hecho, muchos camioneros lo tienen señalizado por si tienen cualquier imprevisto. El Área 103 dispone de un hotel, servicio para cambiar los neumáticos y una grúa.

¿Por qué los camioneros señalan a este restaurante de carretera como el mejor de la A2?

La mejor prueba del éxito del Área 103 es la opinión de sus clientes. Aunque algunos se han quejado del precio, la mayoría de reseñas son positivas.

Sobre los desayunos se pueden leer críticas como la siguiente: «Buen café con una excelente tortilla de patata. El camarero moreno que está siempre de noche es un profesional y da gusto su trato».

De hecho, algunos lo colocan directamente como su favorito: «Uno de nuestros sitios de referencia siempre que cogemos la A2. Comida de muy buena calidad y unos camareros excepcionales. Gracias a su trato y amabilidad hacen que ya hayamos repetido varias veces».