Provacuno reúne a siete chefs con estrella Michelín en un acto solidario por Navidad

La Organización Interprofesional de Carne de Vacuno, Provacuno, ha organizado una iniciativa solidaria bajo el nombre de Barcelona, una Navidad para todos, en la que siete chefs con estrella Michelín cocinarán un auténtico menú navideño para personas mayores en situación de vulnerabilidad.

El acto se celebrará este miércoles 20 de diciembre a partir de las 12:30 horas en la Fundación Jovent, en el barrio barcelonés de la Clota.

Albert Adriá, ex jefe pastelero del conocido restaurante El Bulli, de su hermano Ferran Adrià, Paolo Casagrande, Joel Castañé, Fran López, JuanLu Fernández, Artur Martínez y Takeshi Somekawa serán los chefs encargados de cocinar los 1.500 menús que se pretenden repartir.

Las comidas se repartirán entre las personas usuarias de Comidas en compañía, un proyecto dirigido a personas mayores en situación de fragilidad y que busca «potenciar un envejecimiento activo y saludable».

Jaume Collboni, alcalde de la ciudad, también estará presente en al acto acompañando a los siete chefs que cocinarán cerca de 1.500 menús navideños.