Es el 15º mejor restaurante para carnívoros de todo el mundo, según la crítica, y está en pleno centro de Madrid

Los restaurantes de Madrid no paran de sorprendernos y todavía son capaces de maravillarnos con algún secreto. Por ejemplo, en pleno centro hay un local con aspecto de taberna que resulta ser uno de los mejores sitios para comer carne del mundo.

Lo más curioso es que si caminas por delante prácticamente pasa desapercibido, pero estamos hablando de un restaurante con miles de seguidores en redes sociales, reconocido por la World’s 101 Best Steak Restaurants, por la guía Repsol y por la guía Michelin.

Este restaurante madrileño es la mezcla perfecta entre el ambiente español de una taberna, los sabores uruguayos de la carne y unos productos de proximidad excepcionales. Tiene una de las listas de espera más largas del país, pero te aseguro que merece absolutamente la pena.

El restaurante secreto para disfrutar de la mejor carne en Madrid

Si pasas por la plaza de las Salesas puede que ni te fijes, pero según el World’s 101 Best Steak Restaurants allí está el decimoquinto mejor restaurante del mundo para comer carne. Hablamos de Los 33: sólo lleva abierto dos años y ya es el local más de moda de la capital.

Según los especialistas que elaboran el listado, Los 33 es una joya gastronómica que cautiva a todos los comensales con su mezcla única de cocina española y las últimas tendencias culinarias.

«Cada plato se elabora con precisión, centrándose en ingredientes locales frescos que rinden homenaje a las tradiciones culinarias españolas y sudamericanas al tiempo que incorporan giros que sorprenden y deleitan», reseñan.

Además, dentro de sus recomendaciones destacan la carne rubia gallega aunque pidas lo que pidas te irás satisfecho. En 2024 no es el único reconocimiento que ha recibido. También ha sido aclamado por la guía Repsol y Michelin.

En el caso de la guía Michelin comentaron lo siguiente: «Ofrecen una sugerente carta donde conviven los platos actuales y tradicionales de Uruguay, siempre con carnes de excelsa calidad. ¡No dejes de probar su Bikini de prosciutto a la parrilla!».

El restaurante perfecto para los carnívoros en Madrid tiene una lista de espera infinita

Si eres de Madrid y te gusta la carne, Los 33 es una visita obligatoria pero conseguir mesa es mucho más difícil de lo que podrías imaginar. El local se ha hecho viral en redes sociales y está en boca de todo el mundo.

Esto ha provocado que en su propia página web tengan que avisar a los clientes de que el tiempo estimado para conseguir mesa es de dos meses desde que realizas la reserva. Eso sí, merece la pena esperar.