Tienen el mejor pollo de Madrid: el emblemático restaurante que aparece en todas las guías

Casa Mingo es un restaurante de estilo tradicional que destaca por su ambiente castizo y su decoración única, caracterizada por muros llenos de botellas y barricas, en un entorno rústico que ha servido como escenario para múltiples rodajes. Su esencia madrileña se refleja en cada rincón, donde la madera juega un papel clave y evoca los largos años de historia que han consolidado a este espacio como uno de los referentes de la gastronomía tradicional en la capital. Reconocido por su sidra de calidad y su auténtica comida española, Casa Mingo es uno de esos lugares donde el simple hecho de cruzar la puerta se convierte en una experiencia.

En la amplia oferta culinaria de Madrid, donde se encuentran opciones para todos los gustos y presupuestos, Casa Mingo ocupa un lugar especial en el panorama gastronómico. Su nombre es bien conocido entre los amantes de la buena comida que buscan una experiencia auténtica y tradicional en un lugar emblemático de la ciudad. Este restaurante atrae a locales y visitantes que quieren disfrutar de la esencia castiza de Madrid, en especial por su famosa sidra y su delicioso pollo asado, que han sido parte fundamental de su renombre. La atmósfera, la cocina y la atención en Casa Mingo han hecho que sea considerado un clásico, posicionándose entre los mejores restaurantes tradicionales de Madrid y consolidándose como una parada obligatoria para quienes buscan sabores genuinos en un entorno cargado de historia.

Casa Mingo en Madrid

@comilonestv Los mejores pollos asados de Madrid Restaurante Casa Mingo 📍P.º de la Florida, 34, Moncloa – Aravaca, 28008 Madrid Un sitio con mucha historia ya que se cundo en 1888, posiblemente uno de los restaurantes mas antiguos de Madrid📝 Es un restaurante asturiano pero en este hacen pollos asados que estan para chuparse los dedos 🤤 La decoración es muy autentica, todo de madera y te hará vivir una experiencia diferente.😃 En cuanto a precio: 💰 – Pollo asado 13,4€ – Cabrales 11,4€ – Chorizo a la sidra 5,4€ #pollo #madrid #cultura #antiguo #restaurante #comilonestv ♬ Madrid (Chotis) [Original Mix] – Ana Maria Gonzalez

«Casa Mingo es sin lugar a dudas la sidrería más típica de Madrid.  Desde 1888 el restaurante es visita obligada para turistas de todo el mundo. Su especialidad es el pollo asado acompañado de sidra de elaboración propia. Casa Mingo es un restaurante muy popular donde es fácil comer bien y a buen precio. Abre todos los días desde las 11:00h de la mañana hasta las 12:00h de la noche y su cocina permanece abierta todo el día».

Casa Mingo es una de las sidrerías más antiguas de la capital y probablemente de España, abierta desde 1888, año en que Francisco de Goya había fallecido hacía menos de seis décadas. Su legado artístico sigue presente en los frescos de las ermitas de San Antonio de la Florida, cerca de Casa Mingo, las cuales fueron diseñadas por Ventura Rodríguez, el arquitecto que también proyectó el Museo del Prado. Esta sidrería, situada lo que fue un antiguo almacén ferroviario de la estación del Norte (Príncipe Pío), guarda en sus muros el espíritu de los primeros trabajadores asturianos que decidieron traer a Madrid sus productos y su cultura, creando así un espacio de tradición y sabor.

El local cuenta con amplias instalaciones, tanto en su planta baja como en la superior, además de terrazas que se habilitan en temporada. Estas terrazas, situadas cerca de las arboledas del Parque del Oeste, la Ciudad Universitaria y otros espacios verdes, se refrescan con la brisa que caracteriza la zona, brindando un entorno agradable a una gran cantidad de clientes que a menudo deben esperar por una mesa. Con una decoración tradicional y auténtica, destacada por maderas y barricas visibles, Casa Mingo ha servido de escenario para numerosas películas y anuncios, conservando ese toque castizo que lo ha convertido en un icono de la restauración madrileña.

Carta

La carta tiene un poco de todo para compartir y disfrutar al estilo más clásico y sencillo. Si te apetece algo contundente, el pollo asado es una apuesta segura. También puedes elegir una ensalada de lechuga, tomate y cebolla, que viene genial para acompañar otros platos.

La tortilla española no podía faltar, ya sea en ración o en pincho, siempre deliciosa y bien doradita. Si buscas algo más tradicional y con un toque de cuchara, los callos a la madrileña o la fabada son opciones reconfortantes y llenas de sabor. Además, el asadillo con ventresca y el chorizo a la sidra son perfectos para quienes disfrutan de bocados intensos y auténticos.

Para picar, las croquetas y la empanada son siempre una buena elección: crujientes por fuera y llenas de sabor. Y si eres de los que disfrutan de una buena tabla, no te pierdas el jamón de cebo, el lacón o el queso de oveja; son perfectos para compartir o para darte un capricho. También puedes probar el queso cabrales para un toque asturiano.