Por sólo 42 euros puedes comer un menú de lujo en el restaurante más alto de España

• Janire Manzanas
• Graduada en Marketing y experta en Marketing Digital. Redactora en OK Diario. Experta en curiosidades, mascotas, consumo y Lotería de Navidad.
• • 28/01/2024 11:00
  • Actualizado: 28/01/2024 11:00

Conocida por su diversidad culinaria, Madrid ha emergido como un referente gastronómico a nivel mundial. La ciudad ofrece una amplia gama de establecimientos, desde los lugares más tradicionales que sirven platos castizos hasta aquellos que destacan por sus propuestas vanguardistas. A lo largo de los años, Madrid ha consolidado su reputación como destino gastronómico, atrayendo tanto a residentes como a visitantes en busca de experiencias culinarias únicas. En este escenario, destacan establecimientos icónicos como el restaurante Élkar, que ostenta el título del restaurante más alto de toda España en la actualidad.

Su reconocimiento no solo se debe a su altura excepcional, sino también a la excelencia gastronómica que ofrece a aquellos que buscan una experiencia culinaria única en las alturas de Madrid. Ubicado en la icónica Torre Emperador, una de las cuatro torres emblemáticas al final del Paseo de la Castellana, ocupa la planta 33 del edificio. Esta posición privilegiada a 160 metros de altura ofrece a los comensales vistas excepcionales e inigualables de la capital y de la Sierra de Guadarrama.

El restaurante más alto de toda España

Impulsado por la empresa de restauración Aramark España y el reconocido chef Fran Vicente, el restaurante Élkar es un proyecto que ha experimentado cambios en su concepto a lo largo del tiempo.

Fran Vicente, originario de Salamanca y galardonado como el mejor cocinero de España en 2013, ganó notoriedad adicional tras participar en el popular programa de televisión Top Chef de Antena 3. En octubre de 2023, el establecimiento reabrió sus puertas con una nueva propuesta gastronómica, marcando así una transición desde los fundadores originales del proyecto, Sergio Ortiz y Beñat Ormaetxea.

El innovador restaurante ofrece a los comensales una bienvenida única, sumergiéndolos en una experiencia extraordinaria al acceder al local a través de una impresionante cava de vinos. Esta experiencia híbrida de cata y maridaje, tanto física como online, destaca por su extenso catálogo de más de 300 referencias.

Además, para aquellos que buscan una experiencia más íntima, el espacio cuenta con cinco salones privados que ofrecen la máxima exclusividad. Todo esto se complementa con la espectacular vista del skyline madrileño que se disfruta desde el restaurante.