El aviso sobre las freidoras de aire que afecta a tu salud y que nadie tiene en cuenta

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 14/03/2025 18:15
  • Actualizado: 14/03/2025 18:15

Las freidoras de aire pueden afectar a tu salud y es algo que nadie tiene en cuenta, sino todo lo contrario. Por lo que, tocará estar pendiente de esta nueva forma de cocinar que lo cambiará todo. Sin duda alguna, tenemos por delante una serie de detalles que pueden acabar siendo los que marcarán una diferencia importante. La era de este tipo de electrodoméstico se ha convertido en una realidad. Pero mucho cuidado con lo que estamos cocinando y cómo usamos este elemento.

La freidora de aire se ha convertido en un buen básico que, sin duda alguna, ha acabado siendo la herramienta definitiva que debemos tener en casa, con algunas precauciones. Tocará estar muy pendientes de algunos detalles que hasta el momento no teníamos en mente. Sin duda alguna, habrá llegado el momento de empezar a tener en cuenta algunos detalles de este electrodoméstico que puede cambiarlo todo. Es tiempo de ver cómo afectan las freidoras de aire a nuestra salud, la manera en la que nos darán algunos problemas técnicos puede hacer que dejásemos a un lado este electrodoméstico.

Nadie te cuenta esto sobre las freidoras de aire

Los últimos años hemos tenido que enfrentarnos a una nueva realidad que será la que nos afecte de lleno, de la mano de una freidora de aire que sin duda alguna lo cambiará todo. Siendo un electrodoméstico que ha acabado de darnos ese empuje necesario para poder conseguir algunos elementos que serán los que marcarán la diferencia.

Sin duda alguna, tenemos que afrontar esa situación que acabará siendo la que nos haga reaccionar a tiempo, con algunas novedades que debemos tener en cuenta y que será fundamental que conozcamos. La era de hacer patatas fritas sin necesidad de hacer nada más que ponerlas en este tipo de elemento y conseguir de esta manera que dejemos a un lado un elemento que puede hacernos ganar peso y perder dinero.

Invertiremos una pequeña cantidad de dinero en un elemento que puede ser el que nos afecte de lleno. Con un poco de ayuda por nuestra parte y con la llegada de algunos elementos que serán los que nos harán ahorrarnos una buena cantidad de dinero en ello. Es importante estar pendientes de todo lo que implica disponer de una herramienta como esta, incluida los beneficios y contraindicaciones.

Este es el aviso sobre las freidoras de aire que pueden afectar a tu salud

Los expertos han lanzado una importante alerta sobre las freidoras de aire. Son una herramienta muy útil, pero también tienen sus riesgos. Los expertos no dudan en lanzar una importante advertencia que puede cambiarlo todo y que sin duda alguna nos puede afectar.

Desde la Universidad de Turquía nos llegan novedades destacadas que hasta el momento no hubiéramos tenido en cuenta. De la misma forma que AESAN también puede dar algunas novedades destacadas sobre un compuesto que puede ser muy perjudicial para la salud y que pone los pelos de punta.

Siendo un elemento que puede provocar una grave enfermedad. Cocinando con freidora de aire y en especial las patatas fritas no nos salvamos de él. Tal y como nos explican estos expertos: «La acrilamida es un compuesto orgánico de bajo peso molecular, muy hidrosoluble, que se forma al cocinar determinados alimentos ricos en almidón a temperaturas superiores a 120 ºC y con baja humedad (frituras, asados); esto es debido principalmente a la reacción de Maillard, que se produce entre ciertos aminoácidos, tales como la asparraguina libre, y los azúcares reductores (glucosa, fructosa y otros) y que confiere a los alimentos un color dorado, influyendo además en su sabor.

La acrilamida está clasificada por la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (IARC) como probable carcinógeno en humanos (Grupo 2A) debido a que la acrilamida es biotransformada en el metabolito glicidamida con actividad genotóxica con especial afinidad por el sistema nervioso. Hasta la fecha los resultados sobre experimentación en humanos no son concluyentes en cuanto a su toxicidad. Puesto que cualquier nivel de exposición a una sustancia genotóxica podría dañar de forma potencial el ADN y conllevar la aparición de cáncer, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha concluido que no se puede establecer una ingesta diaria tolerable (TDI) de acrilamida en alimentos. En su lugar EFSA ha estimado el rango de la dosis en el que la acrilamida presenta más probabilidad de causar una pequeña pero apreciable incidencia de tumores (llamado efecto neoplásico) u otros efectos adversos potenciales (neurológicos, en el desarrollo pre y postnatal y en la reproducción masculina). El límite mínimo de este rango (límite mínimo de confianza para la dosis de referencia, BMDL10) ha sido determinado por EFSA en un BMDL10 de 0,17 mg/kg peso corporal/día. Para otros efectos, los cambios neurológicos más relevantes que se observaron

fueron aquellos con un BMDL10 de 0,43 mg/kg peso corporal/día. Aunque no se ha demostrado epidemiológicamente que la acrilamida sea un carcinógeno huma no, el margen de exposición supone una preocupación respecto a efectos neoplásicos basados en evidencias en animales».