Llega una de las noches más esperadas del año. En Nochebuena, por lo general, solemos juntarnos con toda la familia. Primos, tíos que apenas vemos, nuestros queridos abuelos… Es una noche única, especial y llena de simbolismo, por eso, todo debe estar perfecto. En este artículo queremos darte unos pequeños tips sobre cómo poner la mesa en Nochebuena, porque aunque lo importante es vernos y reunirnos, a todos nos gusta que la mesa quede bonita.
La experta en Protocolo, gastronomía y organizadora de eventos Gemma González Events, explica que en términos de decoración, el mantel es el punto de partida: «Recomiendo siempre utilizar un buen mantel, aunque ahora está de moda usar individuales y poner el plato directamente sobre la mesa, para Navidad nunca lo recomendaría. Mejor un mantel de buen género (de lino o algodón grueso, por ejemplo), que esté muy bien planchado, que con su largo cubra la mesa al completo y que tenga una buena caída».
Protocolo
Cómo colocar las copas y los cubiertos. Es importante saber en qué lado y orden se colocan. En una cena como esta no puede haber errores. Los cuchillos van en el lado derecho, junto a la cuchara. El cuchillo en la interior y la cuchara en la exterior. Si quieres un truco para recordarlo es que primero siempre vienen los platos de cuchara, y después ya utilizarás el cuchillo. Los tenedores van a la izquierda.
Si se coloca un plato para el pan (en una cena como esta debería estar), este va a la izquierda. Y la servilleta a la derecha.
Las copas han de estar ligeramente ladeadas a la derecha. De izquierda a derecha, primero va la copa de agua, luego de vino blanco y en el extremo derecho la de tinto. Si hay copa de champán (en Nochebuena tiene que haber) irá detrás de todas.
Decoración navideña
En la mesa de Nochebuena nos apetece que haya luz, decoración, piñas, velas… Nos encanta salirnos de lo corriente, no es una cena más, e igual que el menú no es el mismo que cualquier otro día, tampoco puede serlo la decoración navideña.
Por eso, uno de los must a tener en cuenta para triunfar en tu cena es poner un centro de mesa. ¡Ojo! Es importante que sean bajos, para poder ver al comensal que tenemos en frente.
Si admites sugerencias, te recomendamos los que son alargados. Elige la opción que prefieras, flores o piñas, pero eso sí, ten en cuenta que no deben tener un aroma fuerte para que no se mezcle el olor con el de la comida.
Elección del mantel
En la mesa de Nochebuena se permite un mantel con detalles navideños, aunque si te parece demasiado, mejor uno que sea en tonos claros para que resalten en resto de elementos (las velas, el centro de mesa…).
Platos
Tiene que haber bajoplato sí o sí. En él no se sirve comida, pero da un toque especial en una cena así. Sobre él va un plato llano y encima uno hondo. Aunque todo dependerá del menú de Nochebuena.
Servilletas
Las servilletas ya hemos visto que se colocan en el lado derecho del plato. Para esta ocasión, sería ideal que contaras con un servilletero individual con motivo navideño o con alguna palabra bonita.
