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Verano

Esta es la mejor infusión para drenar y deshincharse en verano, según una experta: «El hibisco da sensación de ligereza»

Cuando llega el verano, no sólo cambia nuestra forma de vestir. También lo hacen las necesidades del organismo. El calor favorece la retención de líquidos, las comidas suelen ser más copiosas y el cuerpo pide bebidas que, además de hidratar, aporten una agradable sensación de frescor. En este contexto, el té y las infusiones frías se han convertido en una de las alternativas más saludables a los refrescos azucarados, con un valor añadido: algunas mezclas pueden favorecer una digestión más ligera, aliviar la hinchazón o ayudar a combatir la retención de líquidos. Pero ¿qué infusión drena más? ¿Cuál conviene tomar después de comer? ¿Y es cierto que un té caliente refresca más que uno frío? Jennifer García, Product & Purchasing Manager de Tea Shop, despeja todas estas dudas y desvela cuáles son los ingredientes imprescindibles del verano.

La mejor infusión para drenar en verano

Si el objetivo es combatir la retención de líquidos o esa incómoda sensación de piernas pesadas, el hibisco se convierte en el gran protagonista. Esta flor, de intenso color rojo y sabor ligeramente ácido, lleva décadas formando parte de las infusiones estivales por su perfil refrescante.

«Para esos días de calor donde el cuerpo pide algo ligero, recomendamos las mezclas que combinan hibisco con frutas rojas o mango. El hibisco tiene muchísima tradición en infusiones frías precisamente por su capacidad para favorecer la sensación de ligereza.»

Además, Jennifer García explica que combinar el hibisco con frutas como el mango o la piña aporta un sabor tropical y muy refrescante, al tiempo que ayuda a mantener una buena hidratación durante todo el día. Por eso, recomienda disfrutar de estas infusiones bien frías y sin azúcares añadidos, especialmente después de comidas abundantes o durante las jornadas de más calor.

El té verde, el mejor aliado de la digestión

No todas las infusiones cumplen la misma función. Mientras algunas están orientadas a favorecer la eliminación de líquidos, otras destacan por sus beneficios digestivos. En este terreno, el té verde sigue siendo el gran referente.

«Para una digestión ligera, el té verde suele ser la opción más equilibrada. Su proceso de elaboración conserva un perfil de antioxidantes que ayuda a aligerar el metabolismo sin resultar agresivo para el estómago.»

La experta explica que, aunque el té blanco ofrece una bebida mucho más delicada y el rooibos resulta perfecto para quienes buscan una infusión relajante y sin teína, ninguno presenta el mismo efecto digestivo que el té verde, especialmente después de comidas copiosas.

(Foto: @teashop_es)

Los tres ingredientes que ayudan a deshinchar el abdomen

La sensación de abdomen inflamado es otra de las molestias habituales del verano. Para combatirla, Jennifer García señala tres ingredientes imprescindibles: jengibre, menta piperita e hinojo, que tienen un efecto espasmolítico natural capaz de relajar las paredes del intestino y aliviar la hinchazón. La especialista explica que el hinojo favorece la eliminación de gases y ayuda a prevenir su formación; la menta calma el tracto digestivo casi de inmediato; y el jengibre aporta un efecto antiinflamatorio que reduce la sensación de presión en el estómago.

Entre las mezclas de Tea Shop que recomienda destacan Indian Secret, elaborada con hinojo, canela, regaliz, cardamomo y jengibre, y Yoga Tea, que combina té verde Gunpowder con hinojo, anís, jengibre y especias, una opción perfecta para quienes buscan una digestión ligera sin renunciar a un extra de energía.

¿Refresca más un té caliente que uno frío?

Es uno de los grandes mitos del verano y, como suele ocurrir, la respuesta depende del entorno.

«Tomar una bebida caliente puede provocar una mayor sudoración y, si el ambiente es seco, esa evaporación ayuda a disipar calor. Sin embargo, cuando la humedad es elevada, ese efecto puede ser mucho más limitado.»

En cualquier caso, Jennifer García asegura que, en la práctica, una bebida fría suele resultar mucho más apetecible y eficaz para refrescarse de forma inmediata. Eso sí, insiste en un aspecto fundamental: aunque el té vaya a servirse con hielo, siempre debe prepararse primero con agua caliente, ya que sólo así las hojas liberan correctamente su aroma, sabor y antioxidantes. Después puede enfriarse lentamente en la nevera o mediante un choque térmico con hielo.

Los errores que arruinan una buena infusión

Uno de los fallos más frecuentes consiste en pensar que cuanto más tiempo permanezca el té en el agua, mayores serán sus beneficios. Sin embargo, Jennifer García explica que los compuestos activos se liberan durante los primeros minutos de la infusión y, a partir de ese momento, sólo se siguen extrayendo taninos, responsables del amargor y la astringencia, sin aportar beneficios adicionales.

Otro error habitual es utilizar agua demasiado caliente con variedades delicadas como el té verde o el blanco, ya que puede deteriorar parte de sus antioxidantes y alterar su sabor. La experta también recuerda que una infusión digestiva y una drenante no son lo mismo. Mientras la primera ayuda al organismo a procesar mejor los alimentos, la segunda está orientada a favorecer la eliminación de líquidos. Elegir una u otra dependerá de lo que necesite el cuerpo en cada momento.

(Foto: @teashop_es)

El sustituto perfecto de los refrescos azucarados

Cada vez más consumidores buscan alternativas saludables a los refrescos tradicionales. Para quienes quieren iniciarse en el mundo del té sin renunciar a un sabor dulce y tropical, Jennifer García recomienda Mango Sticky Rice, una mezcla de mango, coco y arroz inflado que recuerda a algunos cócteles tropicales, como la piña colada, pero sin alcohol ni azúcares añadidos, convirtiéndose en una opción ideal para sustituir los refrescos convencionales.

La infusión imprescindible del verano

Si tuviera que elegir una única bebida para los meses de calor, Jennifer García lo tiene claro: Horchata Fusion. La especialista destaca que esta infusión, elaborada con chufa, avena, trigo sarraceno y algarroba, recupera el sabor tostado y cremoso de la horchata tradicional, pero sin teína, por lo que puede disfrutarse a cualquier hora del día, incluso por la noche.

Más allá de refrescar, el té se ha consolidado como uno de los grandes aliados del verano. Dependiendo de la mezcla elegida, puede favorecer la hidratación, contribuir a una digestión más ligera, aliviar la hinchazón abdominal o ayudar a combatir la retención de líquidos, convirtiéndose en una alternativa saludable y llena de sabor para sobrellevar las altas temperaturas.