Los mejores dulces navideños para preparar con niños

Contando los días que quedan para la llegada de la Navidad es como se encuentran ahora muchas personas, especialmente los pequeños que están deseando la llegada de Papá Noel o los Reyes Magos. No obstante, también están disfrutando con la iluminación de las calles, con las atracciones que se sitúan en las ciudades e incluso con los mercadillos. Sin embargo, ahora puedes tú también disfrutar en compañía de tus hijos. ¿Cómo? De muchas maneras, pero de forma especial preparando juntos los mejores dulces navideños que son apropiados para elaborar con los niños.

Toma nota:

Galletas de Navidad

Sin lugar a dudas, una de las recetas más sencillas para preparar en familia es esta. En concreto, necesitaréis contar con los siguientes ingredientes:

• 60 gramos de mantequilla.
• 200 gramos de harina.
• 40 gramos de azúcar invertido.
• 60 gramos de azúcar.
• 1 cucharada pequeña de esencia de vainilla.
• 5 gramos de levadura.
• Sal.
• 1 huevo.

Cuando tengáis todos esos productos, deberéis seguir estos pasos que te indicamos a continuación:

• Hay que mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que se consiga un resultado cremoso.
• Después, se debe añadir a esa mezcla tanto el huevo como batido con un poco de sal como la vainilla y el azúcar invertido.
• A continuación, se añadirán la levadura y la harina, previamente tamizada. La masa resultante se dejará reposar entre una y dos horas.
• Se debe extender la masa con ayuda de un rodillo.
• Con ayuda de moldes de galletas navideñas, como árboles o estrellas, se irán consiguiendo esas formas con la masa.
• Las galletas se colocarán sobre una bandeja de horno, con su correspondiente papel de horno, y se introducirán en ese electrodoméstico, previamente precalentado a 180º, durante unos diez minutos a esa misma temperatura.

Roscón de Reyes

Sin lugar a dudas, otro de los dulces navideños para preparar con niños más sencillos es el roscón, que se come el día de Reyes. Se elabora haciendo uso de ingredientes tales como los siguientes:

• 250 mililitros de leche tibia.
• 120 gramos de azúcar.
• 27 gramos de levadura.
• 650 gramos de harina de fuerza.
• 10 gramos de sal.
• 120 gramos de mantequilla.
• Piel rallada de un limón y de una naranja.
• 2 huevos.
• 1 yema de huevo.
• 2 cucharadas y media de azúcar de azahar.

Cuando ya se tengan todos esos productos, hay que seguir estas indicaciones:

• • Se debe mezclar la leche con tres cucharadas de harina.
  • A continuación, se le añadirá a la mezcla la levadura hasta que se consiga un resultado homogéneo. Después se dejará reposar durante 30 minutos para que fermente.
  • En un recipiente se añadirá la harina restante y, poco a poco, el resto de ingredientes dejando para el final la masa reservada y la mantequilla.
  • Se mezclará todo para que sea una masa homogénea.
  • Después, con las manos se amasará dándole forma de bola para luego dejarla reposar, con un paño cubriéndola, durante dos horas para que crezca el doble.
  • Pasado ese tiempo, se le dará forma de rosco o de roscos más pequeños, lo que se desee. Y se volverá a dejar reposar durante otra hora.
  • Luego, se pintará el roscón con huevo batido y se le decorará con frutas escarchadas o almendras, lo que se desee. Después se introducirá el roscón en el horno, previamente precalentado a 180º, durante unos 20 minutos.

Tronco de Navidad

En estas fiestas navideñas también es muy tradicional el conocido tronco, que se puede elaborar con niños. Para ello es necesario disponer de los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de galletas.
• 125 mililitros de leche.
• Chocolate.
• Crema pastelera.
• Una cucharada sopera de cacao en polvo.
• 200 mililitros de nata líquida.

Una vez reunidos todos esos productos, habrá que seguir estos pasos:

• En un bol se estrujarán las galletas para, a continuación, mezclarse con el cacao. Después, se añadirá la leche y se mezclará todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
• A continuación, la masa se colocará en papel film y luego se colocará más de este por encima. Y, con ayuda de un rodillo, se alisará hasta que tenga un grosor de no más de 1,5 centímetros de grosor.
• Se le quitará el papel de la parte superior y se le echará encima la crema para, a continuación, enrollar la masa y meterla en el frigorífico para que repose durante, al menos, 3 horas.
• Se le cortará una parte de uno de los extremos y se le colocará en un lateral como si fuera la rama del tronco.
• En un cazo se calentará la nata y el chocolate para, una vez integrados, verterlo sobre el tronco. Luego, con un tenedor, se le realizarán las rayas o surcos que tienen los troncos de los árboles y solo quedará decorarlo con algún detalle más si se desea.