El marisco de la pescadería es y será por siempre un producto muy valorado dentro de la dieta mediterránea. Crustáceos, moluscos y cefalópodos ocupan un lugar destacado en las...
Por fin te has animado y has decidido que toca comer más sano y, de paso, más barato. Vas a comprar una freidora sin aceite y estás buscando un...
Róbalo, salmón, bacalao, atún, merluza… hay muchos tipos de pescados que pueden sorprender, y también muchas formas de prepararlos: al ajillo, con salsa, gratinado… Opciones hay para todos los...
Volver a casa después de una jornada larga y poder preparar la cena sin líos, sin manchar demasiado y, encima, sin aceite es algo que muchos sueñan, pero que...
Durante todo el año mantener la cocina limpia es una de las grandes preocupaciones, pero en verano es todavía más importante evitar los malos olores y la suciedad para...
Las placas de cocción modernas han avanzado mucho en estos últimos años, y a día de hoy, todas están equipadas con una campana de cocina para poder extraer el...
Hay vídeos que se hacen virales por mostrar fenómenos de la naturaleza, pero otros triunfan por centrarse en lo más básico. Es lo que le ha ocurrido a la...
Diseñar cocinas para mayores de 65 años no es sólo una cuestión de ergonomía y practicidad, sino también de empatía. A medida que envejecemos, ciertos gestos que antes eran...
Durante años, las tablas de cortar de madera han reinado en nuestras cocinas. Tienen ese aire rústico, cálido y tradicional que tanto nos gusta. Pero si alguna vez has...
A veces nos echamos las manos a la cabeza pensando en los restaurantes de Madrid con listas de espera eternas y platos de vanguardia. Sin embargo, todavía queda algún...
Los azulejos han sido los protagonistas indiscutibles de la cocina durante décadas gracias a su resistencia, versatilidad y facilidad de limpieza. Sin embargo, los tiempos cambian, y este 2025, la...
En nuestra gastronomía, el pan rallado y la harina son básicos para empanar filetes y todo tipo de carnes. Pero hay un truco simple, barato y efectivo que ha...
La olla exprés ha sido un aliado indiscutible en la cocina durante décadas. Con su capacidad para reducir drásticamente los tiempos de cocción, la olla exprés revolucionó la manera...
¿Alguna vez te has preguntado para qué sirve realmente el agujero en el mango de las sartenes? Éste es un utensilio que todos tenemos en la cocina, pero rara...
Las almejas ocupan un lugar especial en la gastronomía española. Estos moluscos bivalvos están presentes tanto en recetas caseras como en los menús de los grandes restaurantes.Su delicado sabor...
En Castilla y León la carne es prácticamente una religión, por lo que tienen locales que crían sus propios bueyes, pero hay un restaurante de carretera con medio siglo...
Salvo contadas prendas, ya nadie limpia su ropa a mano. La lavadora se ha convertido en un electrodoméstico vital en nuestras vidas. Necesitas cuidarlo, para alargar su vida útil...
Uno de los principales problemas que nos podemos encontrar en casa y en la cocina es el atasco del fregadero, un elemento que utilizamos a diario pero que muchas...
Las freidoras de aire se han convertido en el electrodoméstico ideal para quienes no tienen tiempo para cocinar o simplemente quieren comer más sano. Si estás buscando una, pero...
Cádiz tiene algunos pescados que asquean al resto de españoles con el paladar más delicado, pero si hablamos de platos típicos de su costa hay uno que se lleva...
Seguramente que alguna vez en tu vida te has enfrentado a uno de los momentos más complicados en la cocina: hacer croquetas. No sólo la masa debe estar perfecta,...
Seguro que en más de una ocasión has sacado algo recién cocinado a la mesa, donde esperan tus invitados y habrás utilizado un trapo viejo para no quemar la...
A todos nos ha pasado, que al ver los diseños de Zara Home, con su estética cuidada, colores neutros y cerámica imperfecta nos parecen irresistibles, pero ¿y si te...
Los madrileños disfrutan sacando pecho de las costumbres locales como pedir agua del grifo, pero cuando salen de la capital son los primeros que no acaban de entender las...
En la actualidad, la cocina doméstica busca combinar rapidez, seguridad y simplicidad, sin que esto suponga un desembolso económico elevado. No todo el mundo necesita o quiere un robot...
En los últimos años, la freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible en las cocinas modernas. Su popularidad se debe en gran medida a la posibilidad...
España siempre ha destacado por su comida y la gastronomía de Cataluña ha jugado un papel fundamental en su desarrollo. Los ojos suelen centrarse en la ciudad condal, ya...
En los últimos años, las freidoras de aire se han convertido en uno de los electrodomésticos estrella en muchas cocinas. Son prácticas, rápidas y permiten preparar recetas con menos...
En Pamplona hay platos tradicionales que debes probar al menos una vez en tu vida, pero cuando se termina el verano hay una joya de la gastronomía de Navarra...
Las cocinas abiertas tienen los días contados, hay razones de peso por las que abrir la cocina al salón no es buen plan, sino todo lo contrario. Los expertos...
