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    18 Jul 2025
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    Restaurante Gelida. Foto: Tripadvisor.

    Uno de los mejores bares tradicionales de Barcelona lleva casi 80 años abierto y la media por plato es de 5€

    • Manuel Morera
    • 18-07-2025

    Los famosos tienen sus restaurantes preferidos para disfrutar en Barcelona, pero si a ti lo que te gustan son los bares de toda la vida hay un local, que...

    Empanados.

    Ni harina ni pan rallado: el truco fácil que usan los chefs para hacer filetes empanados extra crujientes

    • Manuel Morera
    • 18-07-2025

    En nuestra gastronomía, el pan rallado y la harina son básicos para empanar filetes y todo tipo de carnes. Pero hay un truco simple, barato y efectivo que ha...

    Pescado.

    El sencillo truco de Martín Berasategui para que el pescado nunca quede seco: si no lo veo no lo creo

    • Sofía Narváez
    • 18-07-2025

    Róbalo, salmón, bacalao, atún, merluza… hay muchos tipos de pescados que pueden sorprender, y también muchas formas de prepararlos: al ajillo, con salsa, gratinado… Opciones hay para todos los...

    Restaurante ‘Casa Marieta’. Foto: ‘Casa Marieta’.

    Poca gente lo sabe, pero este restaurante catalán lleva más de 130 años abierto y era de los favoritos de Dalí

    • Manuel Morera
    • 17-07-2025

    Cataluña, y en general España, están repletas de restaurantes antiquísimos, pero hay un restaurante de Gerona que llama la atención por cómo ha cuidado hasta el más mínimo detalle.Por...

    Filetes de pollo empanados. Foto: ilustración propia.

    Ni harina ni pan rallado: el truco alternativo para empanar los filetes sin gluten y dejarlos extra crujientes

    • Alejo Lucarás
    • 16-07-2025

    En el mundo de las recetas para celíacos y quienes optan por una alimentación más sana, la necesidad de empanar filetes sin gluten dio lugar a experimentos con harinas...

    Restaurantes de la semana en Madrid

    Top restaurantes de Madrid que están redefiniendo la gastronomía

    • Sandra Quintana C
    • 16-07-2025

    Madrid vive una nueva edad de oro gastronómica. La capital se ha convertido en un laboratorio donde las cocinas del mundo se reinterpretan con talento, respeto por el producto...

    Manos lavando unos espárragos. Foto: Freepik.

    Ni lejía ni detergente: la forma correcta de lavar cualquier verdura para deshacerte de los pesticidas

    • Alejo Lucarás
    • 14-07-2025

    Las frutas y verduras frescas pueden contener trazas de pesticidas, bacterias y microorganismos que llegan a su superficie desde el cultivo o la manipulación posterior. Su consumo sin una...

    Cafetera automática Breville Mini Barista

    "Es lo más parecido al café del bar": esta es la cafetera automática que lo está petando en Amazon

    • New Mall Media
    • 14-07-2025

    No hay nada como un buen café para empezar la mañana, pero echas de menos poder disfrutar de ese aroma y sabor que consiguen en los bares. Por suerte...

    Recetas con morcilla

    Ni lomo ni chorizo: este manjar de dioses sólo existe en Extremadura y, si sabes qué lleva, sales pitando

    • Manuel Morera
    • 14-07-2025

    En España somos expertos en embutidos y puede parecer que ya está todo dicho, pero cada día nos sorprendemos con alguna receta regional nueva. En esta ocasión, ha sido...

    Restaurante ‘Atrapallada’.

    Ni trampa ni cartón: este restaurante céntrico de Madrid es uno de los mayores templos del pescado fresco en España

    • Manuel Morera
    • 13-07-2025

    Madrid es una ciudad en constante cambio y, mientras algunos restaurantes cierran sus puertas, otros consiguen reinventarse para convertirse en una joya de las calles de la capital.Eso es...

    Camiones.

    Palabra de camionero: el mejor restaurante de carretera de La Mancha tiene Sol Repsol y lleva abierto 66 años

    • Manuel Morera
    • 11-07-2025

    Cuando llega el verano muchos buscan el mejor restaurante de carretera poniendo rumbo a la playa, pero la realidad es que para encontrar el mejor de Castilla-La Mancha no...

    Pescado.

    Soy pescadero y este es el sencillo truco que siempre recomiendo para que el pescado no te quede seco

    • Sofía Narváez
    • 10-07-2025

    La merluza, el lenguado, una lubina o incluso una dorada. Da igual el tipo, comer pescado siempre es una buena idea y muy sabrosa. Si bien hay cientos de...

    El Lagar de Nemesio.

    Parada obligatoria rumbo a la playa: el mejor restaurante de carretera de la A-3 es un mesón de los de antes

    • Manuel Morera
    • 09-07-2025

    El verano es tiempo de vacaciones, pero también de altas temperaturas y hay que saber combatir el calor, sobre todo cuando se viaja. Una de las carreteras más transitadas...

    Air Fryer Moulinex Easy Fry & Grill

    El mejor chollazo del Prime Day en freidoras de aire es este modelo de Moulinex rebajado un 21%

    • New Mall Media
    • 08-07-2025

    Sabes todo lo que te gusta de las freidoras de aire: cocinar con solo una cucharada de aceite, hacer cualquier plato mucho más rápido, lo poco que ocupan y...

    Freidora de aire Russell Hobbs 8 Litros

    Esta freidora de aire consume casi la mitad de energía que las demás, tiene 8L de capacidad ¡y ahora cuesta 70€!

    • New Mall Media
    • 07-07-2025

    El trabajo apenas te da tiempo para pararte a preparar de comer, sois muchos en casa y necesitas hacer recetas grandes y sencillas, pero también sanas, y no tienes...

    Carne.

    Si vas a la playa este verano tienes que parar en el mejor restaurante de carretera de la A-3 y probar sus carnes

    • Manuel Morera
    • 07-07-2025

    Hace tiempo ir por la carretera era un trámite y te conformabas con un bocadillo para reponer fuerzas, pero ahora hay joyas de la hostelería que sólo existen en...

    Amadeo, de 96 años. Foto: ‘Casa Amadeo’.

    Es un manjar de dioses, pero los turistas salen corriendo: el tabernero de 96 años que tiene la mejor tapa de Madrid

    • Manuel Morera
    • 06-07-2025

    La gastronomía española en general y Madrid en particular tiene manjares increíbles como los callos, los calamares o los míticos zarajos. El problema es que cada vez quedan menos...

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    10 cosas que tienes en tu cocina y de las que debes deshacerte cuanto antes: tíralas de inmediato

    • Janire Manzanas
    • 05-07-2025

    Si sientes que te falta espacio en la cocina porque tienes demasiadas cosas, es el momento de deshacerte de algunas de ellas. ¿Has oído hablar del ruido visual? Es...

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    • Francisco-Eme
    • 04-07-2025

    No es ninguna novedad que la alta demanda por la alta cocina ha llegado para quedarse. Lejos de ser una tendencia pasajera, la apreciación por la comida y los...

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    Ni remojo ni olla exprés: el sencillo truco de Arzak para conseguir que cualquier guiso quede más sabroso

    • Sofía Narváez
    • 04-07-2025

    Un guiso es de las mejores opciones para cualquier día de la semana. Garbanzos, lentejas o alubias, algo de verdura, patatas y un poco de chorizo o tocino, y...

    Soporte universal para electrodomésticos Wenko.

    No esperaba nada de este producto de Lidl, pero ha cambiado por completo el aspecto de mi cocina

    • Blanca Espada
    • 03-07-2025

    ¿Quién iba a decir que un simple soporte metálico podría transformar no sólo tu cocina, sino también tu rutina diaria? A veces, los grandes cambios vienen en formato discreto,...

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    • New Mall Media
    • 02-07-2025

    El jamón es uno de los alimentos preferidos por los españoles, pero contar con cuchillos jamoneros de calidad sin duda marca la diferencia entre disfrutarlo bien y terminar destrozando...

    Mesón ‘El Riscal’.

    El mejor restaurante de carretera de Castilla y León cría sus propios bueyes, y lleva 67 años abierto

    • Manuel Morera
    • 01-07-2025

    Hay muchos locales en las autopistas españolas que aspiran a ser el mejor, pero quienes recorren Castilla y León, y pasan por Segovia tienen claro que desde 1958 hay...

    Una persona limpiando los azulejos de la cocina. Foto: Freepik

    Ni lejía ni limón: el truco más efectivo para limpiar los azulejos de la cocina y dejarlos brillantes

    • Ana López Vera
    • 01-07-2025

    Mantener los azulejos de la cocina relucientes es una cuestión estética y de higiene. Sin embargo, lograrlo puede convertirse en un verdadero quebradero de cabeza, sobre todo cuando la...

    Fideuá.

    Increíble pero cierto: la mejor fideuá del mundo en 2025 está en un restaurante de Valencia y sólo cuesta 19€

    • Manuel Morera
    • 30-06-2025

    Valencia es una de las ciudades con una gastronomía más completa, pero pocos saben que hay vida más allá de los arroces y de la horchata. Uno de sus...

    Filetes de pescado.

    Ni en la nevera ni en la encimera: el sencillo truco para descongelar el pescado en verano en sólo 5 minutos

    • Sofía Narváez
    • 30-06-2025

    En verano, el pescado es una de las mejores opciones para comer bien sin complicarse. Es fresco, sabroso y versátil. Se puede preparar al ajillo, al horno, a la...

    Gurullos. Imagen: Carlosjvives.

    Parecen fideos, pero sólo existen en Almería: se lo echan a todo y en el resto de España no saben qué es

    • Sofía Narváez
    • 29-06-2025

    La gastronomía española es tan variada como deliciosa. Desde el pulpo a feira en Galicia hasta los pescaítos fritos de Cádiz, cada rincón guarda una joya culinaria. Y entre...

    Cocina de ‘Casa Tomé’.

    Ver para creer: en este restaurante gallego preparan la mejor tortilla de patata y el secreto es que la hacen a leña

    • Manuel Morera
    • 28-06-2025

    Los franceses o los británicos no entienden nuestra tortilla de patata, pero para cualquier español que se precie es un elemento indispensable de nuestra gastronomía. No obstante, quien quiera...

    Datáfono.

    Pide un menú del día y su reacción al ver el ticket se hace viral: "El más lioso que me han dado en un restaurante"

    • Manuel Morera
    • 27-06-2025

    Hay veces que al camarero se le escapa un recargo en la cuenta porque no le ha caído bien el comensal, pero eso es un caso particular. En esta...

    El restaurante de Madrid con un Solete Repsol fundado por tres famosas actrices: perfecto para el aperitivo

    • Marta Burgues
    • 27-06-2025

    Parece que la conexión entre la restauración y los famosos es cada vez más importante. Hay un restaurante de Madrid con un Solete Repsol de tres actrices que lo...

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