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    Larpeira.

    Lo disfrutan todo el año, pero es típico de Carnavales: sólo puedes probar este manjar divino si viajas a Galicia

    • Manuel Morera
    • 12-02-2026

    La gastronomía de Galicia tiene manjares increíbles, pero cuando llegan Carnavales sacan lo mejor de su cocina, especialmente en lo referido a los postres. El mejor ejemplo es la...

    Rancho riojano.

    Poca gente lo conoce fuera de la Rioja, pero es uno de los mejores guisos para combatir el frío del invierno

    • Manuel Morera
    • 11-02-2026

    En La Rioja tienen platos de invierno increíbles, pero cuando de verdad aprieta el frío, hay un manjar que destaca por encima del resto: el rancho riojano. Un guiso...

    Este es el truco de Rocío Rosado (Mamá Atómica) para hacer una carbonara perfecta. (Foto: Freepik)

    Rocío Rosado, mamá atómica: "El truco para la carbonara perfecta es poner una yema y un huevo por persona"

    • Naiara Philpotts
    • 09-02-2026

    Lograr la cremosidad perfecta en un plato de pasta italiano no es suerte ni algo de hacer «las cosas a ojo», se trata de técnica. La creadora de contenido...

    Adiós a las sillas de cocina: su sustituto es más cómodo, elegante y bonito

    • Janire Manzanas
    • 08-02-2026

    Todos tenemos en casa ciertos muebles cuyo lugar parece incuestionable, y uno de los más importantes son las sillas de la cocina. Independientemente del tamaño de esta estancia, durante...

    El cocinero gallego de Poesía de Fogón explica cómo cocinar mejillones sin usar agua y con un toque de curry espectacular. (Foto: Freepik)

    Pablo, cocinero gallego: "El truco para que los mejillones queden más sabrosos es no cocerlos con agua"

    • Naiara Philpotts
    • 08-02-2026

    El cocinero gallego Pablo Suárez tiene claro que el éxito está en el respeto al ingrediente. Muchas personas cometen el error de ahogar los frutos del mar en agua,...

    Atascaburras.

    El manjar invernal de Castilla-La Mancha que nació como comida de pastores y hoy está en los mejores restaurantes

    • Manuel Morera
    • 07-02-2026

    La gastronomía de Castilla-La Mancha es única y tiene platos que aparecen en El Quijote, pero cuando llega el invierno es el momento de recuperar un manjar invernal, que...

    Corrusquillos.

    El bocado celestial que sólo puedes probar en los carnavales de Cádiz: en el resto de España no conocen ni el nombre

    • Manuel Morera
    • 07-02-2026

    Nadie duda de que las mejores comparsas, coplas y chirigotas están en Cádiz, pero lo que menos gente sabe es que los gaditanos también tienen el mejor dulce de...

    Batidora de Silvercrest.

    Colas kilométricas por lo que llegó ayer a Lidl: la marca más vendida de Europa

    • Blanca Espada
    • 07-02-2026

    Si tienes pensado ir al supermercado este fin de semana, y en concreto a Lidl, te aconsejamos que no dejes de visitar el pasillo de los pequeños electrodomésticos de...

    El sencillo truco de Dabiz Muñoz para que la tortilla no se pegue en la sartén. (Foto Dabiz Muñoz / Montaje)

    Ni el aceite ni la sartén: el sencillo truco de Dabiz Muñoz para que la tortilla no se pegue y ninguno hacemos en casa

    • Naiara Philpotts
    • 06-02-2026

    Conseguir que la tortilla francesa salga perfecta y no termine pegada al fondo requiere más que una buena sartén de la abuela. Muchas veces, el error más común está...

    El extractor de la cocina tiene los días contados y éste es su sustituto: el invento que lo cambia todo

    • Janire Manzanas
    • 06-02-2026

    El extractor ha sido un elemento esencial durante muchos años para mantener el aire de la cocina limpia y libre de olores y humo. Sin embargo, con el paso...

    Caparrones de Anguiano.

    Más tradicional que las patatas a la riojana: el mejor plato invernal de La Rioja lleva un ingrediente rarísimo

    • Manuel Morera
    • 06-02-2026

    Cuando llega el frío, cada comunidad autónoma saca lo mejor de sus platos de cuchara. Desde León con sus guisos hasta Valencia con la olla, en todas partes tienen...

    Tubería congelada.

    El sencillo truco de los fontaneros para evitar que se congelen las tuberías en invierno: sin productos caros

    • Manuel Morera
    • 06-02-2026

    Existen muchos remedios para desatascar el fregadero, pero cuando llega el invierno y aumentan las heladas surge otro problema en las casas de España: las tuberías congeladas. Por suerte...

    Olla de San Antón.

    Ni Castilla ni Galicia: el guiso invernal más contundente de España sólo se hace en una provincia andaluza

    • Manuel Morera
    • 05-02-2026

    Cuando el frío aprieta, España saca la cuchara, y cada región intenta demostrar por qué su guiso invernal es el mejor. Pero lo sorprendente es que el más contundente...

    Horno Balay Multifunción

    Autolimpieza por vapor, categoría A+, multifunción y por 200 € menos: este horno de Balay te va a conquistar

    • New Mall Media
    • 04-02-2026

    No hay una cocina sin un buen horno, pero eso ya lo sabes, y por eso mismo estás buscando alguno que sea bueno de verdad. No te preocupes, porque...

    Freidora de aire Cosori Turbo Blaze

    Con esta freidora de aire ahorrarás un 40% en la factura de la luz, un 46% en tiempo de cocina y un 27% en su precio

    • New Mall Media
    • 03-02-2026

    Tienes una freidora de aire, pero tarda muchísimo y gasta muchísima luz. Toca renovar, así que no lo dudes con la Freidora de aire Cosori Turbo Blaze. Esta air fryer...

    Sopa de burro cansado.

    En Galicia es uno de los manjares más populares del invierno: en el resto de España huyen si escuchan su nombre

    • Manuel Morera
    • 02-02-2026

    En Galicia están acostumbrados al frío, por lo que tienen platos de invierno increíbles. Eso sí, muchos de ellos son desconocidos por el resto de españoles y el nombre...

    El arquitecto Máximo Caballero revela la distancia mínima de paso necesaria para instalar una isla sin arruinar la funcionalidad de tu cocina.

    Máximo Caballero, arquitecto: "Una isla mal puesta puede arruinar tu cocina si no dejas esta distancia mínima"

    • Naiara Philpotts
    • 01-02-2026

    Poner una isla parece la solución estética perfecta para cualquier cocina, pero la realidad es que puede arruinar tu día a día si no dispones de los metros cuadrados...

    Casadielles.

    Es el dulce asturiano más popular en Carnaval, pero en el resto de España jamás hemos oído el nombre

    • Manuel Morera
    • 01-02-2026

    Si pensamos en gastronomía asturiana, lo primero que se nos viene a la cabeza es el cachopo. Los que la conozcan mejor quizás recuerden la sopa de hígado. Pero...

    Arroz brut.

    El guiso sucio que sólo comen en invierno en Mallorca: es un manjar de dioses a pesar del nombre

    • Manuel Morera
    • 01-02-2026

    Los expertos en arroz son los valencianos, pero eso no significa que sean los únicos que saben hacer manjares con él. Hay un guiso de invierno, que triunfa en...

    El ajo posee aceites volátiles ricos en azufre que penetran en los poros de la piel. (Freepik)

    Olvidate del jabón: este es el truco más efectivo para quitar el olor a ajo de las manos después de cocinar

    • Naiara Philpotts
    • 31-01-2026

    A todos nos encanta añadir sabor a nuestros platos, pero cocinar con ingredientes potentes suele dejar un aroma molesto en la piel difícil de borrar. El olor a ajo...

    Puchero valenciana. Foto: Restaurante Mare.

    Valencia tiene un cocido invernal mejor que el madrileño, y en este restaurante han perfeccionado la receta

    • Manuel Morera
    • 31-01-2026

    En Valencia tienen joyas como el arroz al horno o la olla valenciana, que demuestran que también saben de cocina invernal, pero hay un plato de cuchara que pocos...

    High Angle View Of Woman Using Plunger In Sink

    Ni bicarbonato ni vinagre: el sencillo truco para desatascar el fregadero en menos de un minuto

    • Manuel Morera
    • 30-01-2026

    Uno de los principales problemas que nos podemos encontrar en casa y en la cocina es el atasco del fregadero, un elemento que utilizamos a diario pero que muchas...

    Arrope con pan.

    En la posguerra era 'la Nocilla de los pobres': hoy quedan muy pocos españoles que conozcan la receta

    • Manuel Morera
    • 29-01-2026

    La gran explosión de los dulces en España llegó en los 80, pero eso no significa que previamente ya existieran algunos muy especiales. Por ejemplo, en la posguerra hubo...

    Cómo saber si tu comida tiene gorgojos y qué hay que hacer con ellos

    El truco sencillo de los expertos para eliminar los gorgojos de tu despensa

    • Blanca Espada
    • 29-01-2026

    A todos nos ha pasado en alguna que otra ocasión que hemos cogido un paquete de harina para cocinar, o también un paquete de arroz o de cereales y...

    Sopa de trucha.

    Una de las mejoras sopas de invierno sólo se hace en Castilla y León, y lleva un ingrediente que nadie se imagina

    • Manuel Morera
    • 29-01-2026

    Si hasta en Canarias tienen alimentos para el frío, no debería extrañarnos que en Castilla y León también tengan algún plato invernal increíble. Lo sorprendente es que el ingrediente...

    Descubre el truco de Jordi Cruz para hacer mayonesa casera perfecta y aprende cómo usar el la batidora para evitar que se corte la salsa.

    Ni el aceite ni la sal: el desconocido truco de Jordi Cruz para evitar que se corte la mayonesa

    • Naiara Philpotts
    • 29-01-2026

    Pocas cosas dan tanta rabia en la cocina como ver cómo se corta una mayonesa tras gastar una buena cantidad de aceite, en especial, si es de oliva. Aunque le...

    La mejor placa induccion bosch okd

    Esta placa de inducción que se controla desde el teléfono móvil va a revolucionar tu cocina

    • New Mall Media
    • 28-01-2026

    Ha llegado el momento de montar la cocina que siempre quisiste, o de renovarla. Lo primero que necesitas es preparar la zona donde se cocina, y para eso no...

    Cecina de chivo entrecallada.

    El insólito guiso invernal que sólo se hace en León: en el resto de España huyen despavoridos al saber qué es

    • Manuel Morera
    • 28-01-2026

    Castilla y León siempre ha presumido de su gastronomía y tiene el mejor jamón de España, pero cuando el frío aprieta surgen otros manjares leoneses que nadie más conoce.En...

    Lavavajillas compacto 860 W.

    Adiós al lavavajillas de siempre: su sustituto está en Lidl y es mucho más práctico y barato

    • Blanca Espada
    • 28-01-2026

    Durante años, tener un lavavajillas ha sido casi sinónimo de disponer de una cocina grande y bien equipada. Quien vivía en un estudio, en un piso pequeño o en...

    Ni sartén ni horno: el electrodoméstico más saludable y que menos contamina en tu cocina

    • Antonio Quilis
    • 28-01-2026

    La contaminación interior generada por las freidoras de aire es hasta 100 veces menor que la producida por métodos tradicionales de cocción, según revela un estudio de la Universidad...

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    Unión Europea. Fondo europeo de desarollo regional.
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