En Galicia están acostumbrados al frío, por lo que tienen platos de invierno increíbles. Eso sí, muchos de ellos son desconocidos por el resto de españoles y el nombre...
Poner una isla parece la solución estética perfecta para cualquier cocina, pero la realidad es que puede arruinar tu día a día si no dispones de los metros cuadrados...
Si pensamos en gastronomía asturiana, lo primero que se nos viene a la cabeza es el cachopo. Los que la conozcan mejor quizás recuerden la sopa de hígado. Pero...
Los expertos en arroz son los valencianos, pero eso no significa que sean los únicos que saben hacer manjares con él. Hay un guiso de invierno, que triunfa en...
A todos nos encanta añadir sabor a nuestros platos, pero cocinar con ingredientes potentes suele dejar un aroma molesto en la piel difícil de borrar. El olor a ajo...
En Valencia tienen joyas como el arroz al horno o la olla valenciana, que demuestran que también saben de cocina invernal, pero hay un plato de cuchara que pocos...
Uno de los principales problemas que nos podemos encontrar en casa y en la cocina es el atasco del fregadero, un elemento que utilizamos a diario pero que muchas...
La gran explosión de los dulces en España llegó en los 80, pero eso no significa que previamente ya existieran algunos muy especiales. Por ejemplo, en la posguerra hubo...
A todos nos ha pasado en alguna que otra ocasión que hemos cogido un paquete de harina para cocinar, o también un paquete de arroz o de cereales y...
Si hasta en Canarias tienen alimentos para el frío, no debería extrañarnos que en Castilla y León también tengan algún plato invernal increíble. Lo sorprendente es que el ingrediente...
Pocas cosas dan tanta rabia en la cocina como ver cómo se corta una mayonesa tras gastar una buena cantidad de aceite, en especial, si es de oliva. Aunque le...
Ha llegado el momento de montar la cocina que siempre quisiste, o de renovarla. Lo primero que necesitas es preparar la zona donde se cocina, y para eso no...
Castilla y León siempre ha presumido de su gastronomía y tiene el mejor jamón de España, pero cuando el frío aprieta surgen otros manjares leoneses que nadie más conoce.En...
Durante años, tener un lavavajillas ha sido casi sinónimo de disponer de una cocina grande y bien equipada. Quien vivía en un estudio, en un piso pequeño o en...
La contaminación interior generada por las freidoras de aire es hasta 100 veces menor que la producida por métodos tradicionales de cocción, según revela un estudio de la Universidad...
Los años ochenta fue la época donde la bollería entró definitivamente en España, pero antes de eso y de la Nocilla ya había un dulce que conquistaba a los...
La gastronomía española está llena de platos de cuchara perfectos para el frío. Pero lo que poca gente sabe es que en el este de la península también hay...
Durante años, la vajilla Duralex ha sido un básico en muchísimos hogares. Un tipo de vajilla que se caracterizaba (y lo sigue haciendo) por su resistencia casi indestructible. Ese...
En español hay algún vulgarismo culinario, como almóndiga, que aparece en el Diccionario de la lengua española (DLE), pero eso no significa que todos estén aceptados. Por ejemplo, cocreta...
¿Alguna vez te has preguntado para qué sirve realmente el agujero en el mango de las sartenes? Éste es un utensilio que todos tenemos en la cocina, pero rara...
Las islas de cocina se han convertido en un elemento muy deseado e indispensable en los hogares modernos. Quedan pocas casas en las que este elemento no se vea.Los...
En las últimas semanas, muchos consumidores han mostrado interés por alternativas que sean más sencillas a los robots de cocina tradicionales. No todo el mundo necesita decenas de funciones...
Sabemos que en Galicia tienen platos típicos del invierno, y lo vemos normal por las bajas temperaturas. Pero en otras regiones más al sud también tienen algún manjar único...
Por la distancia y el aislamiento histórico que ha tenido Canarias respecto a la península, han desarrollado una serie de costumbres únicas. Eso también se nota en la gastronomía...
No es la primera vez que pasa. Lidl anuncia el lanzamiento de un pequeño electrodoméstico a precio casi de coste, y todo el mundo se revoluciona. Primero, como no,...
El plato estrella de Valencia es la paella, y no es el lugar de España donde el frío aprieta más. Sin embargo, los valencianos también guardan unos cuantos secretos...
Hay platos desconocidos de la gastronomía valenciana que merece la pena probar, pero es indudable que la estrella de la cocina del Turia es la paella. Aunque los ingredientes...
Elegir pescado fresco no siempre es fácil. En la pescadería todo puede verse bien colocado, con hielo y buena iluminación, pero eso no garantiza que el producto se encuentre...
Toda cocina moderna debe tener una buena placa. Lo sabes y por eso llevas tiempo buscando alguna con la que poder despedirte de esa que ya no da para...
El empanado es uno de los recursos más habituales en la cocina diaria, pero no siempre ofrece el resultado esperado. Frente a eso, un truco que llega desde la...
