La salsa de tomate frito es uno de esos ingredientes imprescindibles que merece un hueco en las neveras o despensas de nuestro país por la flexibilidad de opciones que...
Vivo solo, pero soy de los que se declaran cocinillas, me gusta enredar en la cocina casi tanto como escribir sobre tecnología, y mis hijas se pasan a comer...
En los hogares españoles, hay un sinfín de elementos que cumplen una determinada misión en concreto, pero que, si se pone un poco de imaginación, se pueden convertir en...
Las bandejas del horno son unos elementos a los que no se les suele prestar atención en términos de limpieza. Ya sea por pereza o falta de tiempo, esta...
Cuando el fregadero no traga bien y empieza a drenar agua lentamente, puede haberse formado una leve obstrucción. No obstante, consta de una sencilla y rápida solución. Una simple...
Los pueblos de Málaga tienen manjares únicos, pero en la Axarquía el secreto mejor guardado es el ajoblanco. Un caldo de almendra y ajo que se ha convertido en...
Si buscas un frigorífico amplio para una familia o para quienes necesitan almacenar una gran cantidad de alimentos, este americano de LG puede ser una opción muy interesante. El...
Vamos, que en cualquier terraza, comida familiar o aperitivo de verano en España, tarde o temprano aparece una fuente de huevos rellenos, ese clásico que nunca falla y que...
El pollo a la plancha es una de las comidas más habituales en los hogares españoles, pero su preparación suele quedar muy seca si se deja un tiempo considerable...
Cuando pensamos en la distribución de una cocina, tenemos elementos que casi siempre colocamos en el mismo sitio. El fregadero suele estar cerca del lavavajillas, los utensilios que más...
Cuando limpiamos la cocina, algunas zonas siempre quedan relucientes, por ejemplo los armarios, la encimera, y también el fregadero, pero ¿y el interior del mueble que hay debajo? Generalmente...
Como la vida, las cocinas de casa también han evolucionado y esto ha provocado un gran cambio en elementos imprescindibles de este espacio, como pueden ser los armarios. La...
Cuando se hace una empanadilla, hay unas que salen perfectas, doradas y enteras, y otras que se abren en plena sartén, dejando escapar todo el relleno y salpicando aceite...
El puré de patatas es uno de los platos que forman parte de la gastronomía tradicional española y se ha mantenido vigente durante generaciones gracias a su rico sabor...
Durante años, las cocinas blancas han sido una de las opciones favoritas gracias a su apariencia limpia y luminosa. Sin embargo, las tendencias de interiorismo cambian con el tiempo,...
Casi todo el mundo tiene un bote de laurel en la cocina, pero cuando las hojas se secan y pasan meses ahí guardadas, lo normal es tirarlas sin pensarlo...
El cocinero catalán ha dado las claves para conseguir que el pollo al horno quede jugoso y con la piel crujiente. El presentador del programa de Masterchef añade la...
La búsqueda de formas diferentes de cocinar y más saludables ha llevado a descubrir opciones para empanar sin usar ni un gramo de harina, conservando la textura y sabor...
Las islas de cocina se han convertido en un elemento muy deseado e indispensable en los hogares modernos. Quedan pocas casas en las que este elemento no se vea.Los...
Durante años, la placa de inducción se ha convertido en uno de los elementos imprescindibles de las cocinas modernas. Sin embargo, el diseño de interiores evoluciona, y las últimas...
Cocinar los mejillones al vapor es un plato relativamente sencillo y muy sabroso, pero hay un par de contratiempos que podrían arruinarnos la comida. Por ejemplo, que las cáscaras...
Hay platos típicos increíbles que tienen su origen en los pastores del siglo XX, pero muy pocos pueden decir que tienen Denominación de Origen Protegida (DOP). Una de nuestras...
La cocina es probablemente la estancia del hogar en la que más microplásticos se liberan. Esto se debe al uso frecuente de multitud de utensilios y envases, que acaban...
El azúcar moreno tiene fama merecida de convertirse en piedra a los pocos días de abrir el paquete. Basta con dejarlo un par de semanas en la despensa, sobre...
Cosori ha llevado a IFA 2026 una freidora con un marcado carácter propio. La ICONIC Dual se suma a la serie ICONIC de la marca y llega con la...
Añadir azúcar a la salsa de tomate es un truco bastante extendido para reducir su acidez, pero algunos chefs recomiendan una alternativa diferente. La clave estaría en preparar un...
En España, cocinar arroz es una tradición que combina técnica, paciencia y un profundo respeto por el producto. Carlos Gómez, experto tras los fogones del canal de YouTube Charlito...
A pesar de lo que tradicionalmente se ha considerado correcto a la hora de cocinar los filetes a la plancha, el aceite no debe colocarse previamente en la sartén...
La foodie que ha traído a colación esta curiosa versión culinaria se llama Marisa Jara y, aunque su nombre suena más a pasarela que a cocina, cada receta que...
La tarta de la abuela es uno de los postres caseros más queridos de España, pero también uno de los que más discusiones provoca en la cocina. Cada familia...
