Nueces de Macadamia, un sabroso fruto seco para reducir el colesterol

No son tan conocidas como las nueces californianas y su precio es más elevado. Las nueces de Macadamia son uno de los frutos secos más sabrosos que desde hace unos años pueden encontrarse en los supermercados españoles y sus beneficios para la salud son muchos.

¿Qué son las nueces de Macadamia?

Las nueces de Macadamia son un fruto seco proveniente originalmente de Australia, de la región de Queensland y Nueva Gales del Sur con multitud de nutrientes y beneficios para la salud. Tienen un sabor muy característico.

¿Qué propiedades y beneficios tienen?

Propiedades

Como todos los frutos secos son muy calóricas al ser altas en grasas saludables e hidratos de carbono. También tienen mucha fibra. Aportan entre 650 y 700 calorías por cada 100 gramos, de los cuales 75 gramos son de grasas, 8 de proteína y 14 de hidratos de carbono.

Entre sus micronutrientes, incorporan minerales como hierro, calcio, fósforo, potasio, magnesio, selenio, vitamina A, E y B1,B2, B3, B9.

Beneficios

Las nueces de Macadamia son un alimento que por sus propiedades tienen grandes beneficios para la salud.

• Ayudan a combatir el colesterol. El 80% de su grasa es monoinsaturada, que reduce el colesterol malo o LDL y aumenta el bueno o HDL.
• La cantidad de Omega-7 que incorpora ayuda también a reducir el colesterol, así como a evitar el riesgo de padecer enfermedades del corazón.
• Disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, cáncer, osteroporosis y otras afecciones gracias a su alto contenido en ácido graso Omega-3.
• Mejora la digestión y sacia el apetito. Las nueces de Macadamia tienen un alto contenido en fibra. Esto contribuye a reducir los niveles de glucosa en sangre y reducir la sensación de hambre. Por ello, consumir este tipo de frutos secos es beneficioso para no comer en exceso y sacirse. Además, la fibra ayuda a mejorar la digestión al facilitar el tránsito intestinal y evitar el estreñimiento.