El truco fácil para pochar cebolla rápido: es perfecto para no perder tiempo en la cocina

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 27/01/2026 16:00
  • Actualizado: 27/01/2026 16:00

Es perfecto para no perder tiempo en la cocina, este truco fácil para pochar cebolla rápido nos cambiará la vida. Una gran variedad de platos que cocinamos a diario puede crearse a base de una cebolla que puede acabar siendo lo que nos acompañará en estos días que tenemos por delante. Un giro radical que hasta la fecha no sabíamos que podríamos tener por delante, con una novedad destacada que puede acabar generando más de una sorpresa del todo inesperada. Vivimos unos tiempos en los que necesitamos aprovechar cada segundo al máximo.

En la cocina la paciencia es siempre un factor que añade sabor y alegría a nuestros platos. Deberemos empezar a visualizar una manera de conseguir que cada una de nuestras recetas quizás con un tiempo de récord, de la mano de estos expertos que saben muy bien cómo hacernos disfrutar de cada uno de los bocados dignos de los dioses. No vas a volver a perder tiempo en la cocina preparando la base de una combinación de ingredientes que realmente pueden ser una sorpresa del todo inesperada, la cebolla tiene un compañero de viaje que te hará descubrir una cebolla pochada en minutos.

Es perfecto para no perder tiempo en la cocina

Antes que nada, perder tiempo en la cocina es un arte. Podemos descubrir en primera persona una serie de peculiaridades que pueden acabar siendo lo que nos acompañará en estos días que tenemos por delante. Un giro radical que hasta la fecha no sabíamos.

Es hora de apostar claramente por un cambio que puede ser esencial y que hasta la fecha no sabíamos que podríamos tener por delante. Un cambio a la hora de cocinar que nos permite invertir menos tiempo a la hora de preparar una base que puede acabar siendo lo que nos acompañará en estos días que tenemos por delante.

Los expertos no dudan en darnos algunos elementos que pueden acabar generando más de una sorpresa del todo inesperada. En estas jornadas en las que cada detalle cuenta, de una manera que hasta la fecha no esperarías. Con un cambio de ciclo que quizás se convertirá en la antesala de algo más.

Un truco que nos permite pochar una cebolla que nos sirve para salsas, guisos y deliciosos platos que pueden ser más fáciles y rápidos añadiendo un ingrediente a la cebolla.

Este es el truco para pochar la cebolla rápido

El experto de  @lacocinadesantiagui  nos explica como conseguir una cebolla caramelizada en poco tiempo. La realidad es que no se necesita nada más que añadirle un poco de agua y dejar que caramelice sola con sus propios jugos, algo que quizás nos sorprenderá. Pero no tendrás que incorporar miel o azúcar, simplemente dejar que el proceso siga su curso.

Des de el blog de Dia nos dan algunos consejos de este proceso previo que debemos tener en consideración: «Para pochar cebolla es importante saber que no debes cubrir de aceite toda la cebolla, sino una pequeña cantidad, lo justo para que humedezca el alimento y le permita sacar sus jugos. Para que la cebolla se haga rápido, te aconsejamos que eches la cebolla cuando el aceite esté aún frío, para que así se adapte a la temperatura de una manera más rápida. Para que se ablande, no olvides echarle una pizca de sal. De hacerlo, acelerarás la cocción unos 10 minutos aproximadamente. Puedes pochar la cebolla sola o con otros vegetales. La cebolla adquirirá un sabor mucho más variado y enriquecedor. Y si eres de los que tiene poco tiempo, prueba a pochar cebolla en grandes cantidades y después guárdala en tuppers que puedas almacenar en la nevera y utilizarla según necesidad».

Siguiendo con la misma explicación: «Sobre el tiempo que se tarda en pochar la cebolla, lo cierto es que el pochado es una técnica culinaria bastante rápida. Por un lado, hay que cortar la cebolla de la forma que quieras, ya sea en dados o tiras. Después, se pone el aceite en la sartén y se incorpora la cebolla sin dejar de moverse para que no se dore. A los cinco minutos aproximadamente, la cebolla empieza a pocharse y en 10 minutos en total, estará lista. Si lo que quieres es que la cebolla se caramelice, necesitará unos 20 o 15 minuto más de cocción».

Una manera de cocinar la cebolla que nos asegurará el punto y el sabor que necesitamos. Es importante descubrir lo mejor de un alimento que, sin duda alguna, puede hacernos la vida mucho más sencilla. Un básico de nuestra cocina que tiene unos tiempos de cocción que tocará respetar.

Si estás pensando en descubrir una buena cebolla caramelizada o pochada, toma nota de estos trucos de expertos que pueden cambiarte la vida.