Receta de vasitos de tarta selva negra

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 19/08/2019 17:00
  • Actualizado: 19/08/2019 17:00

Estos vasitos de tarta selva negra es una de las mejores opciones para conseguir un postre individual de diseño. Lo podemos cocinar directamente en los vasitos de cristal consiguiendo de esta manera una presentación de restaurante. La selva negra es un postre a base de chocolate y cerezas, una perfecta combinación que se fusiona a las mil maravillas en este delicioso vasito de placer. Vamos a emplear unos ingredientes naturales en una sencilla preparación y en un tiempo inferior a 30 minutos podemos tener este postre listo para la acción. Si te gustan los pasteles tradicionales, preparados de una forma especial, toma nota de estos vasitos de selva negra.

Ingredientes:

• 100 gr de chocolate negro
• 100 gr de chocolate con leche
• 75 gr de mantequilla
• 1 lata de cerezas confitadas
• 100 gr de harina
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharada de levadura
• 3 huevos
• 100 gr de azúcar
• 100 gr de mermelada de cerezas
• 100 gr de nata para montar
• Cerezas
• Azúcar glass
• Pepitas de chocolate

Cómo preparar unos vasitos de tarta selva negra

1. Esta receta se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Vamos a encender en primer lugar el horno, lo ponemos a 180º. Engrasamos los vasitos con un poco de mantequilla y reservamos mientras seguimos con el resto de los ingredientes.
   
2. Vamos a fundir el chocolate con la mantequilla en el microondas, los ponemos a máxima potencia durante unos 2 minutos. Debemos estar muy pendientes para evitar que se cocine demasiado esta base.
3. Escurrimos las cerezas, lo ideal para esta receta son las típicas cerezas con ese toque agrío que ayudará a destacar aún más el sabor del chocolate.
4. Tamizamos la harina y la mezclamos con el cacao y la levadura. Batimos estos ingredientes, les incorporamos ellos huevos y el azúcar. Tendremos de esta manera una base para un bizcocho de chocolate impresionante.
5. Vamos a necesitar una manga pastelera para este postre, colocamos esta masa en ella. Ponemos un poco en el fondo de los vasitos. Encima disponemos de más masa.
   
6. Horneamos estos vasitos unos 20 minutos hasta que esté la masa cocinada. Cuando estén en su punto retiramos del horno.
7. Añadimos la mermelada de cerezas por encima y un poco de nata montada. Decoramos con unas cerezas, azúcar glass y trocitos de chocolate. Tendremos de esta manera tan sencilla listo un postre de los que hacen historia, solo nos quedará disfrutarlo con nuestros seres queridos. La selva negra es un bizcocho con un contraste de sabores y texturas que impresiona.