Receta de paella valenciana al microondas

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 30/06/2019 11:00
  • Actualizado: 30/06/2019 11:00

Esta receta de paella valenciana al microondas nos permitirá disfrutar de un maravilloso arroz cocinado a la perfección con una herramienta destinada a ahorrarnos tiempo y esfuerzos. Cocinar un buen arroz en el microondas es posible, con los ingredientes adecuados y el tiempo de preparación que se necesita. La paella es uno de los platos de los días festivos y de esos instantes en los que queremos darnos un pequeño capricho. Vamos a cocinarla de una forma muy especial, podemos hacerla mientras disfrutamos de la familia y dejamos la cocina limpia. Toma nota de cómo cocinar una paella valenciana al microondas de restaurante.

Ingredientes:

• 400 gr de arroz
• 150 gr de gambas peladas
• 200 gr de mejillones
• 4 cigalas cocidas
• 1 pechuga de pollo deshuesada
• 1 lata pequeña de guisantes
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates
• 2 tazas de caldo
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• ½ limón
• Azafrán
• Aceite
• Sal

Cómo preparar una paella valenciana al microondas

1. Esta receta es muy sencilla de cocinar, el paso más importante es hacernos con los ingredientes necesarios y empezar a cocinarla. Podemos variarlos en función de si los tenemos o no a nuestra disposición, añadir alguno más que nos guste o hacerla íntegramente de pescado.
2. En un recipiente apto para microondas colocamos cinco cucharadas de aceite. Las calentamos durante unos 5 minutos a potencia máxima. Con el aceite caliente le vamos a añadir la pechuga deshuesada cortada en trocitos del mismo tamaño, de esta manera la vamos a rehogar fácilmente.
   
3. Cuando la pechuga esté lista, con otros 3 minutos estará perfecta, seguiremos con las verduras del sofrito. Pelamos y picamos muy finita la cebolla, la incorporamos al pollo. Repetimos la operación con los tomates y los ajos. Le añadiremos un toque más de color y sabor con unas tiras de pimiento rojo.
4. Ponemos de nuevo en el microondas a máxima potencia unos 6 minutos. Cada 3 minutos paramos para remover un poco, de esta manera se cocinará perfectamente. Llegará el momento de poner los ingredientes principales.
   
5. Incorporamos el arroz, las gambas peladas, los mejillones sin cáscara y los guisantes. Removemos bien. Añadimos el caldo y rectificamos de sal y pimienta. Volvemos a poner en el microondas a máxima potencia. Pasado este tiempo, vamos a dejar que el arroz repose unos minutos más en el microondas, le añadiremos en ese punto las cigalas.
6. Cuando el arroz haya absorbido todo el caldo, tendremos lista una paella deliciosa y fácil de preparar. Prueba una forma distinta de cocinar este símbolo nacional, el resultado te encantará.