Receta de Dulce de pera con coco y semillas

El dulce de pera con coco y semillas es una excelente forma de sustituir las golosinas. Con la llegada de la tendencia naturista en la década de los 90’s, se comenzaron a crear recetas alternativas a los productos convencionales. El objetivo: dejar de tomar productos químicos y volver a lo natural de forma efectiva. Para ello, incluso podemos trabajar con el horno, pudiendo obtener un sabor y contextura más elaborada. Este es el tipo de receta que funciona muy bien para amantes del fitness, deportistas y personas que desean perder peso. Cambiar los productos azucarados por este tipo de postre es un excelente primer paso.

Las tiendas naturistas nos introdujeron a este tipo de recetas, que en realidad si son muy nutritivas. Es bien sabido el potencial proteico que tienen las semillas. Prácticamente todas tienen ácidos grasos, vitaminas y demás elementos de alta carga energética para el cuerpo humano. Por su parte, la pera puede dotar de una gran cantidad de vitaminas: A, C, E, K y todas las que componen el grupo B. Algo similar ocurre con el coco, que además ayuda a limpiar el organismo. A continuación, te enseñaremos a hacer un postre excelente con estos alimentos… ¡Sigue leyendo!

Ingredientes:

• 2 peras
• 200 gramos de pulpa de coco
• 1 cucharada de mantequilla
• 5 cucharaditas de azúcar morena
• 4 cucharaditas de esencia de vainilla
• 4 cucharadas de diversas semillas, como puede ser el sésamo o la chía
• 4 cucharadas pequeñas de almendras en láminas
• Aceite en spray
• Dos cucharadas de agua

Como preparar un dulce de pera con coco y semillas:

1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
2. Preparar una bandeja para hornear rociándola con aceite en spray.
3. Dividir la bandeja en cuatro mitades.
4. Picar ambas peras en mitades. De esta forma, quedarán cuatro piezas.
   
5. Colocar en cada una de las mitades de la bandeja una mitad de pera.
6. Añadir sobre cada pieza un trozo de mantequilla y una cucharada de azúcar morena.
7. Agregar a cada pieza esencia de vainilla, la pulpa de coco picada, semillas y almendras.
8. Añadir encima de los ingredientes un poco de agua.
9. Hornear las cuatro piezas de fruta 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.
10. Se pueden decorar las peras con un poco de sirope de caramelo o de chocolate.

El agua colocada encima de cada pieza del dulce se convertirá en almíbar. Con una cuchara se puede recoger la misma y colocar encima de los dulces. Es así como se puede hacer un plato caramelizado sin recurrir a químicos y golosinas prefabricadas.