Cómo buscar setas sin dañar al bosque

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 07/10/2020 19:00
  • Actualizado: 07/10/2020 19:31

La temporada de setas ha empezado y con ella las ganas de salir al bosque en busca de aventuras. Estos días en los que una jornada al aire se transforman en la manera de obtener algo maravilloso. Unas setas perfectas para acompañar cualquier plato o como forma de nutrir el alma. Para poder recoger las setas correctamente, en especial si nunca hemos ido al bosque en busca de este manjar, debemos tener en cuenta algunos pasos importantes. Prepara la cesta, el cuchillo y unas buenas botas, esto es todo lo que necesitas saber para buscar setas sin dañar el bosque.

Pasos para buscar setas sin dañar el bosque

Esta afición tan popular en Cataluña y Aragón es casi una religión. Cuando llega el tiempo de las setas, se ven coches al lado de la carretera en busca de tan singular manjar en las principales zonas de montaña. Pero antes de poner rumbo al bosque hay que tener en cuenta algunas pautas para no equivocarse y disfrutar de una jornada al aire libre maravillosa.

Nunca cojas una seta que no hayas visto. Existe tal variedad de setas que es importante encontrar las adecuadas para el consumo humano, las que no sean buenas, mejor que se queden en el bosque. Existen aplicaciones que nos pueden ayudar a salir de dudas, siempre será una buena opción dejarla si no estamos al 100% seguros de que es comestible y no es venenosa. En España hay cada año más de 100 intoxicaciones por setas, algunas pueden incluso ser mortales si no se detectan a tiempo.

No se usa un rastrillo sino un cuchillo pequeño. Si quitamos las hojas con un rastrillo podemos cortar las setas de forma equivocada. De hacerlo mal, puede que no vuelvan a salir y en ese rincón maravilloso que acabamos de descubrir podemos quedarnos sin setas. No es motivo para dañar el bosque hacer el trabajo más sencillo. Un rastrillo es un elemento que se usa en el jardín y no en plena naturaleza.

Camina con cuidado no destruyas el bosque o levantes el musgo. El bosque es un ecosistema que tiene toda una serie de elementos para protegerse, hay plantas y especies animales que dependen de él. Lo peor de los seres humanos que entran en él es la forma de tratar los árboles o el musgo que puede acabar destruyendo el bosque.

Las setas se recogen en cesta de mimbre. Nada identifica antes a un recolector de setas amateur o una persona que viene de la ciudad a pasar el día que la bolsa. Las setas se recogen siempre en cesta de mimbre. Es un elemento natural en donde estarán en perfectas condiciones, el plástico es negativo para estos alimentos puede provocar su oxidación más rápidamente.

Ve siempre a lugares conocidos. Nunca te adentres en un bosque que no conoces. Hay lugares sin cobertura en los que es muy fácil desorientarse. Es mejor quedarse cerca de la carretera y dejar el bosque y sus profundidades para la gente del lugar. También se puede ir con alguien de la zona o preguntar rutas. No salgas si va a hacer mal tiempo, es un error que puede salir muy caro, perderse en medio de una nevada o lluvia intensa puede ser terrible.