Es el restaurante favorito de Rosalía en Madrid: no has probado una tortilla igual

Moderno y con la cocina bien elaborada. El restaurante favorito de Rosalía en Madrid despunta por su tortilla (la hacen de manera especial) y por qué es uno de los lugares que atrapa a cada vez más famosos. Si hasta los chefs van a comer aquí. Sacha está en la calle Juan Hurtado Mendoza 11, y destaca por ser elegante, acogedor, con un fantástico servicio y una cocina para repetir.

Entre sus platos, falsa lasaña de txangurro de 15 euros, alcachofas fritas de 18 euros, carne en lingotes de solomillo de ternera al punto, de postre hay variedad de platos como sus filloas gallegas rellenas y la tarta dispersa de homenaje a Dabiz Muñoz, de precio 12 euros. La tortilla merece una especial atención, se llama tortilla vaga y se elabora con piparras y morcilla, ¡un gustazo! Las redes destacan este restaurante donde el producto es realmente de calidad. Además hay una zona con jardín, recuerda a un bistró francés y combina la cocina más tradicional con la vasca, la gallega y la de mercado. Y hay quienes la califican de autor.

El restaurante favorito de Rosalía en Madrid

Destaca el producto de temporada y de calidad, donde comerás estupendamente. Ahora bien, no se te ocurra ir sin reservar porque siempre se llena. Un clásico ya de la capital que crece gracias a la visita de otros chefs famosos y a cantantes como Rosalía.

Para descansar, tener una cena tranquila, con pareja o grupo, es un lugar top que siempre te permite quedar bien. Esto es gracias no solo a la cocina, también a sus diversos espacios como la terraza ajardinada que ya hemos destacado y sus interiores elegantes. La jet set de Madrid suele venir a este lugar, así que si te pasas no te extrañe que puedas ver a Tamara Falcó o bien a muchos otros que lo eligen para sus celebraciones o para comer fuera de casa que siempre es un planazo.

Según Guía Repsol, se trata de un bistró botillería que sobrevive al paso de los años con gran éxito. Sacha Hormaechea, su dueño, sigue ofreciendo una cocina de raíz gallega, con elaboraciones sencillas y tradicionales, y el mejor producto con un punto de modernidad.

El restaurante cuenta con web donde hacer reservas si bien no hay prácticamente información del local. Y no tienen redes sociales. A destacar que el restaurante tiene 2 soles Repsol y es por algo.

Relación calidad-precio

Con todas estas señas, debes ver que no se trata de un restaurante económico, pero el lugar y la calidad de la comida del restaurante favorito de Rosalía en Madrid hacen que tenga una buena relación calidad-precio. Su tiquet medio es de unos 60 euros dependiendo del plato, de los vinos, de los postres, etc.

Tras ver algunos de los platos más destacados, como la famosa tortilla, debes saber que en este restaurante se pide a la  carta o bien el propio dueño suele recomendar o traer los platos que él quiera si lo que deseas es que te sorprendan.

Otros restaurantes a los que va Rosalía en la capital

En Malasaña, Casa Macareno es otro de los locales que aporta cocina tradicional. Desde su web explican que puedes tapear en la barra a cualquier hora del día y disfrutar de sabrosos encurtidos, salazones y conservas. Además, de lunes a jueves sirven un menú del día por 15 euros.

En este local tradicional se come muy bien. Por lo que no es de extrañar que sea lugar de peregrinaje de actores y cantantes. En la carta hay desde croquetas de ibérico y trufa, al falso risotto de carabinero, cordero a baja temperatura entre otros y fantásticos postres.

Los clásicos de taberna incluyen la ensaladilla Macareno, las patatas bravas, los callos a la madrileña, huevos rotos al ajillo, tiradito de besugo a la bilbaína, el pulpo a la gallega, el secreto ibérico a la parrilla o la paletilla de cordero al horno.

La cantante también suele ir a Bodegas El Maño, también en Malasaña, un lugar también tradicional que destaca por sus callos a la madrileña y los crujientes torreznos. Además, Rosalía suele frecuentar algunos de los estrella Michelin de la ciudad.

Mientras que, en Barcelona, la cantante elige diversos lugares. Uno de estos es el japonés Shunka, la versión taberna del Koy Shunka. Según la guía Macarfi, ofrece comida japonesa auténtica, con alguna sorpresa. Espacio modesto, sin lujos; lo importante es la calidad del producto. El toro (ventresca de atún), el tataki, el erizo o los nigiri de anguila están de muerte.