El restaurante del futuro está en Valencia: personalizan tu plato con IA antes de sentarte

Los restaurantes están obligados a innovar constantemente y un local de Valencia lo ha entendido a la perfección. ¿Cuántas veces has tenido dudas sobre qué pedir o te has arrepentido de tu decisión?

En este restaurante de Valencia nunca te equivocas porque utilizan la tecnología a tu favor para que siempre tomes la mejor decisión. Gracias a la Inteligencia Artificial, aprenden tus gustos, personalizan tu plato y crean la carta perfecta para ti.

Muchos otros restaurantes ya utilizaban la Inteligencia Artificial para tareas menores como gestionar las reservas, pero sólo hay uno donde la IA sea una parte indispensable del local. ¿Crees que adivinará tu plato favorito?

El restaurante de Valencia que usa IA para elaborar tus platos

Valencia está repleto de restaurantes revolucionarios que han transformado la cocina local, pero en Bacai han llevado su apuesta por la innovación al siguiente nivel.

El funcionamiento de la Inteligencia Artificial en Bacai es muy simple para el usuario, pero supone un gran cambio en la forma en la que se prepara nuestra comida.

La inteligencia Artificial estudia tus gustos a través de un chat personalizado en WhatsApp y en base a lo que pediste las últimas veces que acudiste a su local. Con ello, van a hacerte una recomendación personalizada.

Obviamente la decisión final sólo la tomas tú y te preguntarán si estás de acuerdo con la opción que te da la IA. En caso de que la rechaces puedes pedirle modificaciones u optar por una manera más tradicional de hacer el pedido.

El restaurante Bacai es una de las grandes sensaciones de Valencia en 2024 y deberás reservar para poder cenar allí. Está situado en la calle de Vicent Marco Miranda y abre todos los días de la semana.

El discípulo de Arguiñano que triunfa en Valencia

En Bacai han conseguido llamar la atención de todos los valencianos gracias al uso de la Inteligencia Artificial, para aprender los gustos de cada comensal y crear una oferta gastronómica personalizada.

Sin embargo, lo que hace que todos los que cruzan sus puertas quieran repetir es el chef que se encuentra detrás de los fogones. Julius Bienert asumió el reto y el resultado ha sido excepcional.

Este cocinero nacido en Palma de Mallorca ha trabajado previamente en las cocinas del Gran Hotel Bahía del Duque (Tenerife) o en el restaurante Biniarán (Valle de Arán) antes de recalar en Valencia.

El chef se ha formado desde muy joven y con 17 años cambió la comodidad de su casa para mudarse a Zarautz, donde estudió en la escuela de Karlos Arguiñano. Desde luego ha seguido sus pasos: en 2006 llegó a la televisión para convertirse en presentador del Canal Cocina.