Ni en Valencia ni en Alboraya: la mejor horchata del mundo está en Madrid, aunque a muchos les pese

La horchata es una de las joyas de la gastronomía valenciana más injustamente tratadas. La bebida hecha con azúcar, agua y chufas mojadas es una de las opciones más nutritivas y refrescantes para el verano. Sin embargo, no siempre ha tenido éxito en el paladar de las personas más allá de la Comunidad Valenciana.

El origen de la horchata está en Alboraya y, unido a que es una bebida consumida mayoritariamente en la Comunidad Valenciana, podríamos pensar que aquí están los mejores sitios para probarla. No obstante, si vives en Madrid estás de suerte. En la capital de España podemos encontrar una de las mejores horchaterías del mundo.

La mejor horchata de España está en Madrid

La horchata de chufas tiene su origen en los pueblos valencianos y más concretamente, en Alboraya, pero desde 1980 los madrileños pueden disfrutar de la mejor horchatería que puedes imaginar.

En esa fecha fundaron en la calle de Alcalá la Horchatería y Heladería Alboraya. El nombre ya es toda una declaración de intenciones. En la página web del local describen todos los beneficios de la chufa, cuentan sus orígenes y cómo utilizan la receta tradicional con productos autóctonos.

En la horchatería sacan pecho por utilizar productos 100% con denominación de origen y tienen claro que, si la pruebas, acabarás regresando.

«De sus campos aprendimos la tradición, el trabajo duro y el amor por la tierra. El que prueba un vaso de nuestra horchata lo sabe. porque refrescos hay muchos pero ninguno te hará tan feliz. Visítanos, goza la experiencia y disfrútala todo el año», exclaman desde la Horchatería Alboraya.

¿Por qué la horchata es la mejor bebida para el verano?

Si vives en Madrid tienes que ir a probar la horchata porque conseguirá refrescarte como ninguna otra bebida. La puedes tomar totalmente líquida o granizada. Además, es muy recomendable que la acompañes con unos fartons. En la Horchatería Alboraya han querido innovar y también hacen envíos a domicilio.

Además de ser deliciosa, la horchata ofrece varios beneficios para la salud. La chufa, por ejemplo, es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener un sistema digestivo saludable.

También es una fuente de vitaminas C y E, que son antioxidantes naturales. Y, lo más importante de todo, es que la horchata es la bebida ideal para compartir con amigos: no te preocupes si son alérgicos a la lactosa. La horchata está libre de ella, lo que la convierte en una alternativa ideal para las personas que tienen intolerancias.