El mapa de los restaurantes sin gluten que no te puedes perder

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 14/11/2022 08:00
  • Actualizado: 14/11/2022 08:48

Comer en un restaurante implica no sólo elegir la comida que te gusta. Puede que sufras de alguna intolerancia o alergia a algún alimento en concreto. Por suerte, de la misma manera que podemos encontrar establecimientos para todos los gustos, con comida específica por ejemplo de un país o también aquellos que son veganos o vegetarianos, también podemos encontrar restaurantes que ya tienen en cuenta las intolerancias alimentarias y en concreto, el que seamos celíacos. De hecho, existe un mapa de restaurantes sin gluten y que no te puedes perder.

Mapa de los restaurantes sin gluten

Los supermercados ya cuentan con muchos productos marcados en su etiqueta como aptos para celíacos o «sin gluten» y ahora por fin parece que los restaurantes cuentan cada vez más con cartas en las que podemos encontrar platos sin gluten disponibles e incluso podemos encontrar locales en los que podemos comer o cenar un menú y una carta 100% libre de gluten.

Gracias a la web Celicidad tenemos un mapa de todos esos restaurantes con una carta 100% sin gluten por lo que os los podemos enumerar a continuación.

Asturias

Cinco son los restaurantes 100% sin gluten que tenemos en Asturias y que son:

• Sidreria El Hoyu Lagua en Llanes
• Meraki y El Fartuki en Oviedo
• Casa Niembro en Cabrales
• Llagar El Quesu en Siero.

Islas Baleares

• St Lorenzo Tapas Bar & Lounge : Un restaurante con carta de platos sin gluten y también sin lactosa. Su especialidad es la cocina mediterránea y podemos comer también tapas, pizzas, y pastas así como una amplia variedad de postres. Tienen también platos vegetarianos.

Barcelona

• My Fucking Restaurant: restaurante 100% sin gluten que mezcla platos italianos con la gastronomía catalana.
• Cal Marius 449: restaurante cuyos platos son todos sin gluten. Incluso las cervezas. Su especialidad es el pastrami.
• M2 Gluten Free: restaurante especializado en ensaladas, hamburguesas y pizzas todo ello sin gluten.
• En Ville Restaurante: un restaurante 100% libre de gluten con producto fresco de temporada y platos tradicionales de la cocina catalana.
• Quieiva : un restaurante que está en Mataró y que ofrece todo tipo de platos como hamburguesas o albóndigas aptos para celíacos.

Cádiz

• Makaipa Tapas: restaurante de comida casera 100% sin gluten y sin trazas.

Castellón

• Corpore Sano Dúo: restaurante de Castellón de la Plana con una carta libre de gluten, lactosa, y con varias opciones de platos vegetarianos.

Huesca

• La Goyosa – Gastrotapas: restaurante con carta 100% sin gluten y cuyo pan lo elaboran ellos mismos.

Madrid

• Llagar El Quesu: restaurante asturiano cuya carta es 100% libre de gluten cuya especialidad es la parrilla.
• As de bastos: en este restaurante puedes encontrar platos como verduras a la brasa, mariscos, croquetas, tortillitas de camarón, carnes y pescados y mucho más todo ello sin gluten.
• Okashi Izakaya: restaurante japonés cuya carta es toda sin gluten.
• Warakú: otro restaurante japonés 100% libre de gluten con productos frescos de temporada.
• Nicontrigonisinti: este restaurante que se encuentra en San Sebastián de los Reyes, tiene una carta sin gluten y encontramos también platos sin lactosa y vegetarianos.
• Naked & Sated Serrano: restaurante de la calle Serrano en el que el chef Bosquet sirve una carta 100% sin gluten, ni azúcar o refinados.

Otros de los restaurantes que tienes en la capital y que son 100% sin gluten son Pizza End Gluten donde comer las mejores pizzas, Cucurucho Bar, El Reloj de Harry & Sally, Más que bocados en Alcalá de Henares, Madrid Grill, Artemisa, que ofrece también platos veganos así como Okashi Sanda, que cuenta también con una carta sin lactosa y sin azúcares.

Málaga

• Casa Antonio, en Fuengirola
• Chiringo Los Bandoleros, en Torremolinos.

Sevilla

• Mano de Santo: restaurante Mexicano 100% libre de gluten.

Valencia

• El Miracle y L’Aldeana son los dos restaurantes de Valencia en los que encontrar una carta 100% libre de gluten.

Valladolid

•  Restaurante Caroba : uno de los mejores restaurantes en Valladolid y el primero de Castilla y León 100% sin gluten certificado por FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España).

Bilbao

Naked & Sated: como en Madrid, tenemos este restaurante del chef Bosquet con una carta libre de gluten y azúcares.

Zaragoza

• El Truco o a La Jaula de Grillos son de los restaurantes 100% sin gluten que encontramos en la capital aragonesa.