Amantes de las pizzas: Mercadona acaba de sacar este sabor y desde que la probé no como otra

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 23/06/2025 07:00
  • Actualizado: 23/06/2025 07:00

De entre las muchas opciones de comida rápida o cena que podemos encontrar en los supermercados, pocas son las personas que se resisten a disfrutar de una deliciosa pizza y más cuando en Mercadona tienen sin duda, algunas de las mejores. Pero no nos referimos a aquellas pizzas que son ya todo un clásico en la cadena valenciana. También la última de sus novedades. Una pizza gourmet que aterriza en Mercadona y que seguro que se va a convertir en tu favorita.

Si eres de los que disfrutan descubriendo sabores nuevos y buscas siempre ese toque especial que eleva una cena de pizza a una pequeña celebración, esto te interesa. Porque Mercadona lo ha vuelto a hacer. Bajo su marca Hacendado, la cadena valenciana ha lanzado una pizza que está dando mucho que hablar entre los más fans del queso, la trufa y los sabores intensos. Se llama Truffata, y aunque su nombre suene a trattoria del norte de Italia, la tienes al alcance de la mano en la sección de ultracongelados por sólo 2,90 euros. ¿Lo mejor? Que una vez la pruebas, cuesta volver atrás. Nos hemos detenido a probarla, leer los ingredientes, investigar cómo se elabora y comprobar si realmente merece tanto revuelo. Y sí: lo merece. Aquí te contamos todo lo que debes saber sobre esta delicia congelada que promete desbancar a tus pizzas habituales y que sólo encontrarás en Mercadona.

Los amantes de las pizzas se deleitan con lo nuevo de Mercadona

Lo primero que sorprende de la nueva Pizza Truffata de Mercadona es su aroma. En cuanto empieza a calentarse en el horno, una mezcla intensa de queso fundido y trufa se escapa y lo envuelve todo. Es una fragancia tan característica que ya anuncia lo que estamos a punto de descubrir: una pizza diferente, pensada para quienes buscan algo más que tomate y pepperoni.

Esta pizza está elaborada con queso mozzarella (18%), setas trufadas (6%) y champiñones (1,5%). La base es fina y crujiente, y el toque de trufa negra de verano le da esa sofisticación que pocas pizzas de supermercado pueden presumir de tener.

No esperes una pizza para todos los públicos. Esta no es la típica para una noche de películas con niños. Esta es más bien una pizza para sibaritas, para quienes disfrutan del sabor fuerte del queso y de ese punto terroso y aromático de la trufa. Si eso te suena bien, prepárate entonces, porque seguro que vas a querer repetir.

Ingredientes cuidados y elaboración sencilla

Uno de los aspectos que más llama la atención es esa lista de ingredientes que hemos enumerado. A diferencia de otras pizzas congeladas, esta no abusa de conservantes ni aditivos innecesarios. Además como las demás pizzas de Mercadona, está elaborada por la conocida Casa Tarradellas, lo cual ya aporta un extra de confianza, y sus ingredientes principales son de lo más reconocibles.

Contiene harina de trigo, mozzarella, setas trufadas, champiñones, mantequilla, aceite de girasol, especias y trufa negra. No encontrarás salsa de tomate porque no la necesita. Aquí la protagonista es la mezcla de lácteos y setas, con ese punto graso y delicioso que se potencia con el horneado.

Además, prepararla es muy fácil: basta con precalentar el horno a 200ºC (sin ventilador), retirar la pizza del envase y colocarla sobre la rejilla a media altura. En 17 minutos la tienes lista, con los bordes crujientes y el queso burbujeante. Y no necesita añadidos. Ni orégano, ni aceite extra, ni más queso. Tal como viene, está perfecta.

Perfecta para cenas especiales

Esta Truffata de Hacendado es perfecta para esos días en los que no te apetece cocinar, pero tampoco quieres tirar de cualquier cosa. Tiene un punto sofisticado que la hace ideal para acompañar con una copa de vino blanco o una cerveza artesanal, y encaja tanto en una cena en pareja como en un capricho personal a media semana.

Y si estás pensando en que 400 g pueden ser poco, te adelantamos que sacia más de lo que parece. Su combinación de grasas saludables, proteínas (11,8 g por cada 100 g) y carbohidratos equilibrados hace que con media pizza quedes bastante satisfecho.

Eso sí, no es una pizza ligera ni de dieta. Tiene 285 kcal por cada 100 g, lo que significa que la pizza entera ronda las 1.140 kcal. Pero si te das el gusto, que sea con algo bueno. Y esta lo es.

Ahora ya lo sabes, la Pizza Truffata está disponible en los supermercados Mercadona, dentro de la sección de congelados. Viene en un formato de 400 gramos y su precio es de 2,90 euros, lo cual la convierte en una opción muy competitiva si la comparamos con otras pizzas gourmet del mercado. Pero no creas que vayas a encontrar este tipo de pizza en otro supermercado. Se trata de una mezcla de ingredientes y un sabor muy particulares, sólo como Mercadona podría conseguir, así que si deseas una pizza distinta a lo que estás acostumbrado, no la dejes escapar.