Novedades COOL: gastronomía con ajedrez, ‘animal print’ para el look perfecto o el fin del ‘brunch’ más codiciado de Madrid

• Javi Fernández javier.fernandez@coolthelifestyle.com
• • 05/10/2026 20:10
  • Actualizado: 05/10/2026 20:10

Octubre llega con ese complicado momento del año en el que el armario todavía no sabe si quiere verano o invierno. Las temperaturas cambian, los planes se multiplican y Madrid recupera poco a poco su ritmo después de los meses de verano. La nueva temporada viene acompañada de propuestas gastronómicas, novedades de moda, belleza, decoración y una agenda cultural que merece la pena tener en cuenta. Para dar la bienvenida a este mes, estas son las novedades COOL de la semana.

Nuevos sabores para estrenar temporada

La llegada del otoño también se nota en las cartas de los restaurantes. En Ginkgo Sky Bar, el producto elegido para estrenar temporada es el atún rojo, que se convierte en protagonista de diferentes elaboraciones. Entre ellas encontramos un tataki acompañado de una ligera salsa de aguacate, lima y jalapeño; un nigiri con tomate rallado, aceite de oliva y pan rústico y un tartar servido con huevo frito. Una propuesta que demuestra que un mismo producto puede recorrer caminos muy diferentes y convertirse en el hilo conductor de una carta pensada para disfrutar sin demasiados artificios.

El ‘animal print’ reclama su sitio en el armario

Hay estampados que nunca terminan de desaparecer y el animal print es uno de ellos. Este otoño vuelve a convertirse en uno de los recursos más fáciles para actualizar los básicos del armario sin necesidad de cambiarlo todo. Fun&Basics apuesta por esta tendencia con una pieza reversible que permite jugar con el estampado animal o recurrir a una versión más discreta. Una propuesta versátil, pensada para combinar con prendas en tonos neutros y demostrar que el estampado no tiene por qué convertirse en el protagonista absoluto del look.

Una nueva imagen para un clásico irlandés

Bushmills estrena nueva imagen con un rediseño de su botella que rompe con aproximadamente dos décadas de continuidad estética. El cambio llega después de la renovación de su gama de single malt en 2021 y busca construir un lenguaje visual más coherente para una de las firmas irlandesas con mayor tradición. El nuevo diseño mantiene la esencia de la marca, pero actualiza su presencia para adaptarla a una nueva etapa. Una renovación que demuestra que incluso los clásicos necesitan, de vez en cuando, cambiar de piel.

Del tocador al bolso

La cosmética también se adapta a un ritmo de vida en el que cada vez buscamos productos más prácticos y fáciles de incorporar a la rutina. Germinal lleva su conocido Doble Efecto Flash a un nuevo formato pensado para acompañarnos más allá del tocador. La firma presenta también Lifting Mist Flash & Go, una propuesta que convierte el gesto de belleza en algo mucho más sencillo y cotidiano. Si hasta ahora este tipo de productos estaban asociados a ocasiones especiales, la nueva apuesta pasa por poder llevarlos en el bolso y recurrir a ellos cuando sea necesario.

Otoño con sabor vasco

En Amets, Diego Sánchez estrena una nueva propuesta gastronómica para la temporada en la que el producto y la cocina vasca se encuentran con influencias de otros lugares. La nueva carta incorpora platos como la ensalada César elaborada con little gem braseada, higos confitados y nueces; la berenjena ahumada con adobo filipino, yogur y hierbas; o las judías verdes acompañadas de puré de chirivía, huevas y una reducción ahumada. También aparecen los pimientos del piquillo y cristal rellenos de escalivada, con pil pil de cítricos y kokotxas de bacalao. El apartado dulce mantiene esa misma intención de jugar con diferentes referencias, con un goxua en forma de espuma acompañado de banana masala y pistacho, además de una tarta de manzana con caramelo salado.