Postres fáciles para hacer en Halloween

• Francisco María
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• • 27/10/2021 09:15
  • Actualizado: 27/10/2021 10:16

Algunos de los postres más fáciles para hacer en Halloween son también los más ricos y divertidos, como estas tres recetas que te proponemos hoy: fantasmas de fresas y chocolate blanco, huesos de merengue, y tumbas de mousse de chocolate con lápidas de galletitas. Elaboraciones ideales para hacer con los más pequeños de la casa y disfrutar de un buen rato cocinando en familia.

Fantasmitas de fresas y chocolate blanco

Ingredientes:

• 250 gramos de chocolate blanco
• 30 fresas
• 1 cucharadita de mantequilla
• ¼ taza de chispas de chocolate
• 1/8 cucharadita de extracto de almendras

Preparación:

1. Lava y seca las fresas.
2. Derrite el chocolate y la mantequilla al microondas.
3. Agrega el extracto y mezcla bien.
4. Sumerge las fresas en el chocolate y colócalas sobre una bandeja forrada de papel vegetal.
5. Inmediatamente, coloca dos chispas de chocolate para hacer los ojos de cada fantasma.
6. Congela 5 minutos.
7. Derrite al microondas el resto de las chispas.
8. Revuelve, sumerge un palillo y pinta las bocas de los fantasmitas con el chocolate.

Huesos de merengue

Ingredientes:

• 6 claras de huevo
• 1 y ½ tazas de azúcar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Bate las claras de huevo a baño María hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos.
3. Retira del fuego y bate con la batidora hasta que se formen picos duros, unos 8 minutos.
4. Transfiere a una manga pastelera y forra 2 fuentes de horno con papel vegetal.
5. Haz formas de huesos, con un movimiento continuo. Primero haz una “S” estirada, con la parte central recta, y luego haz otra encima, de forma invertida.
6. Hornea hasta que se endurezcan, sin que se lleguen a dorar, unos 40 minutos.

Tumbas de mousse de chocolate

Ingredientes:

• 100 gramos de galletitas de chocolate negro
• 100 gramos de chocolate blanco
• 200 mililitros de nata
• 2 claras de huevo
• 4 cucharadas de azúcar glas
• Galletas rectangulares (con forma de lápidas)

Preparación:

1. Tritura las galletas de chocolate con una máquina o de forma manual.
2. En una cacerola, mezcla la mitad de las galletas con 50 mililitros de nata.
3. Mezcla bien y calienta revolviendo constantemente.
4. Cuando hierva, apaga el fuego y agrega el chocolate blanco picado (reservando un poco para la decoración).
5. Monta la nata restante, agrega el azúcar y bate unos minutos más.
6. Incorpora la crema de chocolate con una espátula, con movimientos envolventes.
7. Aparte, bate las claras a nieve.
8. Mezcla todo y vierte en cuencos.
9. Espolvorea por encima el resto de las galletas trituradas, para simular la tierra.
10. Refrigera durante unas 2 horas.
11. Con el chocolate restante derretido, escribe la palabra RIP en las galletas con forma de lápida.
12. Deja que se seque el chocolate y sumerge las galletas en la mousse.

¿Verdad que son divertidas? Y además, todas muy fáciles de hacer. Así que toma nota, guarda estas recetas en tus Favoritos o comparte ahora con tus amigos en las redes sociales, para que también las puedan disfrutar.