¿Cómo hacer una cena de picoteo para Nochebuena? Las ideas más fáciles
Se acercan las fiestas de fin de año y estamos pensando en menús. Estas ideas te ayudarán a preparar una cena de picoteo para Nochebuena.
Para una cena de Nochebuena con recetas fáciles, nada como plantearse una cena picoteo, con distintas preparaciones que mantengan la informalidad y la alegría, sin amargar o complicar la vida en esa noche especial. Por lo general, la cena de Nochebuena incluye aperitivos, platos de entrada, uno o dos platos principales y postre, que implican mucho tiempo, trabajo, recursos y la obligación de seguir cierto protocolo en la presentación de los distintos platos. Elegir el picoteo de Nochebuena facilita un encuentro más espontáneo y una celebración distinta.
Para un picoteo de Navidad variado e interesante se puede desplegar una mesa con salsas y cremas, acompañadas con galletas, tostadas, panes y verduras para probarlas; y hacer una variedad de canapés, aprovechando que se pueden conseguir las tartaletas ya hechas en los supermercados. Se pueden armar blinis, que también se consiguen preparados, con quesos, cremas y distintos fiambres y productos ahumados.
Ingredientes:
- 1 paquete de 30 blinis
- Pan de molde y pan rústico
- 3 berenjenas
- 1 bote de garbanzos en conserva
- Salmón ahumado
- Jamón serrano
- Quesos duros y cremosos
- 2 zanahorias
- 2 tallos de apio
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada de tahini
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Agua
Cómo preparar una cena de Nochebuena con recetas fáciles:
- Poner a cocinar las berenjenas en el horno. Dar vueltas para que la piel se queme de forma uniforme. Estarán listas cuando la piel esté completamente chamuscada.
- Sacarles la pulpa.
- Colocar en un cuenco junto con 2 dientes de ajo, un toque de sal y un buen chorro de aceite de oliva; mezclar todo con la batidora hasta obtener una crema uniforme.
- Para el hummus, enjuagar y escurrir los garbanzos y colocar en el vaso de la licuadora, junto con un diente de ajo, dos cucharadas de agua, dos cucharadas de aceite de oliva, zumo de limón y la cucharada de tahini o pasta de sésamo. Si queda demasiado espesa se puede agregar algo más de agua.
- Colocar en una plancha el pan de molde y las rebanadas de pan rústico para hacer tostas.
- Cortar las zanahorias y los tallos de apio en bastones.
- Servir para la cena picoteo las cremas o dips, las tostas, blinis y bastones, y platos con ahumados y quesos para armar los aperitivos al gusto.
Prepara una noche de picoteo Navidad y si prefieres optar por la forma tradicional de celebrar la Nochebuena, estas recetas de tapas y aperitivos igual te servirán mientras los invitados esperan por los platos principales.
Temas:
- Recetas de Navidad
Lo último en Recetas de cocina
-
El error que cometes al hacer el sofrito y nadie te ha dicho: «No es una cebolla…»
-
Gyozas sin gluten: receta fácil, saludable y llena de sabor oriental
-
Crema de brócoli Thermomix: receta fácil, saludable y lista en minutos
-
Las mejores recetas con brócoli en Thermomix
-
Helado de fresas Thermomix: receta fácil, rápida y casera
Últimas noticias
-
Marco Rubio presiona a Albares en Washington para que España eleve su gasto de Defensa al 5%
-
ONCE hoy, jueves, 22 de mayo de 2025: comprobar los resultados del Cupón Diario y Super 11
-
Castella, Perera y Luque sin opciones en una corrida deslucida de Alcurrucén
-
La Primitiva: resultado y comprobar número premiado hoy, jueves 22 de mayo de 2025
-
Bonoloto: comprobar el resultado del sorteo de hoy, jueves 22 de mayo de 2025