¿Por qué el papel de aluminio tiene dos caras? Éste es el lado correcto de uso

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 26/09/2024 19:00
  • Actualizado: 26/09/2024 19:00

El papel de aluminio tiene dos caras, hay un lado correcto para usarse para que sea más efectivo en determinados supuestos. Este básico de toda cocina se ha convertido en un elemento indispensable que podemos tener en cuenta para determinados detalles que pueden acompañarnos en estos días que tenemos por delante. Habrá llegado el momento de utilizar de forma más efectiva este elemento que quizás hasta ahora no habías esperado o tenido en cuenta. Hay que prepararse para darlo todo en estos días de bocadillos, de meriendas y de trucos caseros.

Difícilmente podemos conservar mejor la comida, de forma más eficiente y directamente que con este papel de aluminio que nos servirá para lograr mil y un elementos que puede ser clave. Habrá llegado ese momento de conectar por completo con ciertos detalles que serán los que marcarán la diferencia. Saber qué lado es el que debemos poner, tradicionalmente el que está en contacto con la comida es el mate y dejamos el brillante a merced de nuestras manos, aunque quizás no sea lo ideal. Si no todo lo contrario. Tocará estar pendiente de ciertos elementos que son claves.

Éste es el lado correcto de uso

El lado correcto de uso del papel de aluminio ha generado más de un debate abierto. En cierta manera estamos ante un tipo de herramienta que debemos empezar a usar de la mejor forma posible. No solo para hacer deliciosos platos o para conservar esos manjares que tenemos por delante, sino también para descubrir algunos detalles que son claves y que quizás hasta ahora habíamos pasado por alto.

En varios trucos caseros como el de descongelar el congelador, usamos este tipo de elementos que serán los que marcarán un antes y un después. Es hora de descubrir esta forma de usar el papel de aluminio que además de en la cocina, seguro que también lo hemos usado para una gran variedad de manualidades.

Es el momento de aprovecharlo y de conocerlo un poco más. Seguramente, no teníamos en mente que puede acabar generando más de una alegría, siendo un detalle esencial de este tipo de detalles que son claves y que quizás hasta ahora nunca hubiéramos imaginado.

La ciencia ha dado con una respuesta que quizás hasta ahora no habíamos tenido en cuenta y ahora debemos empezar a visualizar de forma ejemplar. Esta es la cara del papel de aluminio con la que debemos trabajar.

El motivo por el que el papel de aluminio tiene dos caras

La revista especializada Reader’s Digest ha resuelto todas nuestras dudas sobre el papel de aluminio. Algo que quizás hasta ahora no habíamos tenido en cuenta acabará siendo una realidad en todos los sentidos. Es hora de apostar claramente por algunos detalles que son fundamentales y que quizás no sabías sobre este básico de toda cocina.

Estos expertos afirman que: «Si no hay truco, entonces ¿por qué, exactamente, el papel de aluminio tiene un lado brillante y un lado aburrido en primer lugar? Los expertos de Reynold’s Kitchen dicen que la diferencia entre los dos lados se debe a un proceso de fabricación llamado fresado, durante el cual se aplica calor y tensión para estirar y dar forma a la lámina. Dos capas de papel de aluminio se presionan juntas y se muelen al mismo tiempo, porque de lo contrario, se rompería. «Donde la lámina está en contacto con otra capa, ese es el lado ‘apaso’», explica Reynold. «El lado ‘brillante’ es el lado molido sin estar en contacto con otra lámina de metal. El rendimiento del papel de aluminio es el mismo, inde cualquier lado que uses». Pero tenga cuidado si está usando papel de aluminio antiadherente; en ese caso, hay una diferencia entre los dos lados. Dado que el revestimiento antiadherente solo se aplica en un lado, querrás usar el lado omagura. Nota al margen: Habrá una etiqueta que designa el «lado antiadherente» en caso de que se te olvide. Sin embargo, el papel de aluminio podría representar un grave riesgo para su salud, por lo que tal vez debería dejar de cocinar con él por completo».

Por lo que, debemos tener, en caso, este lado antiadherente para conseguir sacarle el máximo partido a este elemento básico de toda cocina que debemos empezar a poner en práctica. Habrá llegado ese momento de disponer directamente de algunos elementos que quizás hasta ahora no habíamos tenido en cuenta.

Es importante estar pendiente de algunos recursos que hasta la fecha nunca hubieras pensado que estarían tan cerca. Toma nota de lo que dicen estos expertos y no dudes en empezar a disfrutar de un papel de aluminio que debemos utilizar con moderación de la mejor manera posible para aprovechar este recurso culinario tan especial.