Uno de los mejores restaurantes japoneses regresa a Mallorca: ROKA reabre en formato pop-up

En tres meses ROKA, el prestigioso japonés de cocina robatayaki, abrirá sus puertas en Cap Vermell Grand Hotel ubicado en Canyamel. De esta forma, vuelve a Mallorca, por tiempo limitado en formato pop-up, uno de los restaurantes japoneses más famosos del mundo.

El hotel, que abrirá sus puertas el próximo 3 de abril, ofrece, un año más, la propuesta nipona más exclusiva de la isla que permanecerá abierta hasta el 7 de septiembre, brindando a residentes y visitantes una oportunidad única de disfrutar de una de las experiencias gastronómicas japonesas más exclusivas a nivel internacional sin salir de Mallorca.

La llegada de ROKA supone, un año más, un hito en la oferta gastronómica de la isla. En su última edición, el restaurante registró largas listas de espera, convirtiéndose en uno de los espacios más codiciados del verano mallorquín.

Sólo durante 12 semanas, residentes y visitantes tendrán la oportunidad de vivir esta experiencia única sin necesidad de viajar a destinos como Londres, Dubái o Riad, donde la marca tiene sedes permanentes.

Precisamente por ello y tras el éxito de las ediciones anteriores, desde Cap Vermell Grand Hotel recomiendan «realizar la reserva en cuanto se abra el plazo, ya que al tratarse de una experiencia efímera que solo podrá disfrutarse durante dos meses y medio y dada la alta demanda, es una oportunidad única que hay que aprovechar al máximo». El objetivo, añaden, «es ofrecer a residentes y visitantes una propuesta gastronómica única, en un entorno único como es Cap Vermell Grand Hotel».

Con su icónica parrilla robata, ROKA Mallorca destaca por fusionar técnicas ancestrales con una visión contemporánea, ofreciendo platos como el bacalao negro marinado en miso de yuzu o las chuletas de cordero con especias coreanas. Todo ello, en un ambiente vibrante que combina gastronomía, coctelería y música en vivo que, un año más, contará con T-Mark como Dj. residente de ROKA Mallorca.

Su reapertura en Cap Vermell Grand Hotel, uno de los enclaves más exclusivos del Mediterráneo, refuerza la posición del hotel como un destino gastronómico de referencia en Europa. Con la presencia de VORO, el único restaurante de Baleares con dos estrellas Michelin y otras propuestas de primer nivel como Tapas Bar, Balearic, Ses Oliveres y Hedonist, el hotel se consolida como un epicentro culinario de alto nivel.