El chiringuito de Zahara de los Atunes que va a arrasar este verano
Un chiringuito ubicado en la misma arena de la playa y especializado en atún
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Enclavado como una entidad local autónoma dentro del municipio de Barbate, Zahara de los Atunes resplandece con la luz del Sur y ofrece una magnífica selección gastronómica en su pintoresco casco histórico, como este chiringuito que va a triunfar este verano.
Aunque su población censada apenas supera los mil habitantes, durante la época estival, el bullicio que invade sus calles y las áreas circundantes de las urbanizaciones hace que esa cifra se multiplique, al menos, por diez. Este tranquilo pueblo de pescadores, que en el pasado giraba en torno a la almadraba para la captura del atún rojo, hoy en día encuentra su sustento principal en el turismo.
El chiringuito de moda en Zahara de los Atunes
Ubicado en la arena misma de la playa de Zahara de los Atunes, el Chiringuito-Restaurante El Refugio se erige majestuoso detrás de las antiguas murallas, en lo alto de las dunas. Es reconocido por sus impresionantes vistas y el encanto que emana de cada rincón, especialmente bajo la sombra de su imponente higuera centenaria, refugio de las cálidas tardes estivales.
La decoración del local evoca el espíritu marinero andaluz, adornado con un pozo, geranios y privilegiadas vistas al mar, convirtiéndolo en el lugar ideal para disfrutar de una deliciosa comida tras una mañana de playa. La verdadera atmósfera está impregnada del sonido del mar y los aromas que emanan de la higuera y la exquisita cocina.
Especializados en la cocina tradicional de Zahara de los Atunes, en El Refugio fusionan calidad y generosidad a precios accesibles. Su propuesta gastronómica, arraigada en la región, destaca por la excelencia de sus ingredientes locales y el sabor auténtico que impregna cada plato.
La variedad en el menú es sorprendente. El pescado, especialmente el atún de almadraba, es la estrella indiscutible. Destacan platos como el Guenígimo de Atún, una delicia de tarantelo de atún sobre mermelada de cebolla.