El chef asturiano José Andrés se ha consolidado como uno de los grandes embajadores internacionales de la gastronomía española. Afincado desde hace años en Estados Unidos, comparte recetas, historias y...
Hay palabras que aunque puedan explicarse, no se pueden traducir sin que pierdan parte de su esencia. En Galicia existe una de esas palabras: aturuxo. A simple vista podría...
En Galicia están acostumbrados a convivir con la humedad y con el frío, por lo que se han hecho expertos en combatir las bajas temperaturas con comida. Entre todas...
Hacia las diez de la noche del jueves 12 de febrero, el pesquero Itoitz dejó de transmitir por su sistema de identificación automática (AIS) y, al mismo tiempo, se...
La gastronomía de Galicia tiene manjares increíbles, pero cuando llegan Carnavales sacan lo mejor de su cocina, especialmente en lo referido a los postres. El mejor ejemplo es la...
En Galicia tienen muchos alimentos típicos de invierno, pero si le preguntas a un orensano cuál es el mejor plato gallego reservado para los meses de frío siempre te...
Después de una comida, en una merienda improvisada o antes de dormir, un postre es de lo que más alegra. Está el típico flan, la tarta casera, un arroz...
España tiene muchas joyas repartidas en todo su territorio y muchas de ellas están en Galicia, una de las zonas más visitadas de nuestro país por visitantes de todas...
En Galicia están acostumbrados al frío, por lo que tienen platos de invierno increíbles. Eso sí, muchos de ellos son desconocidos por el resto de españoles y el nombre...
El Tribunal Supremo ha aceptado el recurso de la Sociedad Concesionaria Novo Hospital de Vigo contra una sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Galicia (TSJ). La Sala Tercera...
El control de cultivos se ha convertido en uno de los principales retos de la viticultura moderna, especialmente en zonas donde la orografía y el clima condicionan el uso...
Se acabó la tregua meteorológica. Galicia se prepara para un final de enero pasado por agua y, sobre todo, marcado por el fuerte temporal. La llegada de sucesivas borrascas...
En Galicia, el carnaval es una celebración ancestral que marca la despedida del invierno y la bienvenida de la primavera con ritos que han perdurado durante siglos.Entre los pueblos...
El Carnaval de Ginzo de Lima es una de las fiestas tradicionales de Galicia y está considerado el carnaval más largo de España. Declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional...
La cornisa cantábrica se despliega como un corredor en el que el paisaje, la cocina y la hospitalidad dialogan de forma constante. A lo largo de la A-8 —y...
Santiago de Compostela es una de las ciudades más bonitas de todo Galicia y no sólo por su catedral, y otros monumentos, así como ser el destino de muchos...
La justicia ha archivado definitivamente la investigación sobre el vertido de pélets del buque Toconao en las costas gallegas en diciembre de 2023. La jueza del Tribunal de Instancia...
El jabalí es un problema en gran parte de Europa y está alterando el suelo de los bosques. Con una especie en concreto, el problema puede ser todavía peor...
La búsqueda de planes asequibles para desconectar unos días es para muchos una necesidad. Entre los mayores, el termalismo lleva años ganando terreno porque combina descanso, salud y actividades...
En la provincia de Orense y a sólo unos kilómetros de la frontera con Portugal, se encuentra la Mina de Penouta, la única mina de coltán de toda Europa,...
España es un país con una riqueza lingüística mucho mayor de lo que parece a simple vista, y con idiomas hablados por un puñado de personas en varios pueblos...
Cada año, la gastronomía se enfrenta a su propio examen de conciencia. Y es que, como la moda, también vive de tendencias. Un sector que se mueve entre la...
La gastronomía de Galicia es una de las más especiales de España y, gracias a ella, se conservan platos que en el resto del país sólo fueron famosos en...
David Regades, secretario general del PSOE en la provincia de Pontevedra, delegado del Consorcio de la Zona Franca de Vigo y ex diputado en el Congreso, fue quien apadrinó...
Un juzgado de Cambados ha condenado a un taxista a pagar 900 euros de multa por quedarse con un bízum de 35,20 euros que le envió por error un...
En pleno siglo XXI, cada vez son más los padres que buscan nombres únicos para sus hijos, y en este contexto surge un nombre gallego que, según los últimos...
Para vivir la experiencia de recorrer un «Parque Jurásico» no hace falta irse hasta Hawái, donde se grabó la famosa película de dinosaurios. Y es que en Galicia hay...
La gastronomía gallega es una de las más especiales de España y, gracias a ella, se conservan platos que en el resto del país sólo fueron famosos en la...
En las últimas semanas, una palabra gallega que parece alemana ha generado un gran revuelo en redes sociales: weltanschauung. En realidad sí es de origen alemán, pero aparece desde...
A simple vista, el cuartel de la Policía Local de La Coruña en Monte Alto no parece esconder ningún tesoro. Sin embargo, tras sus muros crece una joya oculta....
