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    8 Ago 2025
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    «Es frecuente sufrir episodios gastrointestinales recurrentes cuando se consumen altas dosis de vitamina C», advierte.

    Manuel Moñino: "La población tiene una percepción baja del riesgo de tomar suplementos nutricionales"

    • Mónica Morales
    • 01-08-2024

    Fibra, vitaminas, ácidos grasos esenciales, probióticos, prebióticos, minerales, extractos de plantas, etc., para ponerse en forma, mejorar el sistema inmune, aumentar la energía, perder peso, tener una alimentación más...

    ¿Por qué se producen las alergias alimentarias?

    • Beatriz Fernández
    • 19-07-2024

    El número de pacientes diagnosticados con alergia alimentaria ha aumentado exponencialmente en los últimos 20 años. Solo en España se calcula que el 3% de la población adulta, y...

    El sector cárnico y el pesquero se unen contra las imitaciones veganas: "Pueden provocar intoxicaciones"

    • Benjamín Santamaría
    • 19-07-2024

    El sector de la carne y el del pescado se han unido para denunciar lo que denominan como imitaciones veganas, es decir, productos de origen puramente vegetal que tienen...

    Chuletón de vaca madurada.

    La industria de la carne pide que el etiquetado de la comida vegana sea claro: "Cada cosa por su nombre"

    • Benjamín Santamaría
    • 11-07-2024

    La industria de la carne exige un cambio de ley para cambiar el etiquetado de los productos veganos con el objetivo de que no se confundan con alimentos de...

    Frutas.

    Ésta es la cantidad de fruta que debes tomar cada día

    • Rita Montagu
    • 29-06-2024

    La fruta es un alimento obtenido a partir de plantas que se caracterizan por tener sabores dulces o acidulados. En España se consume poco a pesar de las recomendaciones...

    Dieta cetogénica: el complemento dietético para el cáncer de próstata

    • Rita Montagu
    • 20-05-2024

    El cáncer de próstata es la neoplasia más frecuente en varones. En 2022, aproximadamente 5.960 hombres fallecieron por su culpa en España y se produjeron cerca de 36.000 casos...

    Una simulación de un cerebro y los nutrientes que son sus mejores aliados.

    Así influye lo que eliges para comer en la salud del cerebro

    • Monica Morales
    • 19-05-2024

    El gusto por la comida es un rasgo complejo que refleja la respuesta hedónica a la misma de los individuos y se considera el factor más influyente que impulsa...

    Dieta vegana. ¿es saludable?

    ¿Es la dieta vegana realmente saludable a largo plazo?

    • Francisco María
    • 17-05-2024

    En la actualidad, la dieta vegana ha ganado popularidad como una opción alimenticia más saludable y respetuosa con el medio ambiente. Sin embargo, surgen dudas y cuestionamientos acerca de...

    Los productos Health Care de Campofrío en Alcampo.

    Alcampo ya cuenta con productos Health Care para personas con problemas de masticación

    • Blanca Espada
    • 16-05-2024

    Alcampo ya cuenta con productos Health Care para personas con problemas de masticación. La alimentación es un pilar fundamental en la salud y el bienestar de todas las personas,...

    «Lo importante no es adelgazar, lo importante es mantenerse en el peso», afirma.

    Dra. Beatriz Beltrán: "El efecto rebote de las dietas es porque no hay una reeducación alimentaria"

    • Rita Montagu
    • 29-03-2024

    El método Dukan o el Atkins, la dieta de la alcachofa, la de la col, la grupo sanguíneo… Llega la primavera y… de nuevo… nos empezamos a preocupar por...

    El consumo de cereales contribuye a cuidar la salud digestiva, entre otros.

    Este es el alimento que satisface hasta el 70% de las necesidades energéticas

    • Rita Montagu
    • 06-03-2024

    Los cereales han sido un alimento importante durante milenios y satisfacen entre el 50% y el 70% de las necesidades energéticas de gran parte de la población mundial. Las...

    La Dra. Adriana Pané Vila y la nutricionista Cristina Montserrat.

    Así influye la nutrición en el tratamiento de las enfermedades metabólicas raras

    • Jaime Torroja
    • 03-03-2024

    La nutrición desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de la salud y el bienestar humano. Su importancia se ve magnificada cuando se considera su vínculo directo con la...

    Nutrición personalizada

    Crononutrición: la nueva tendencia alimentaria que busca cambiar los ritmos a lo que comemos

    • Jaime Torroja
    • 26-02-2024

    En nuestra sociedad contemporánea, marcada por agendas apretadas, jornadas laborales extensas y un constante bombardeo de estímulos digitales, la relación entre el reloj biológico interno y las elecciones alimenticias...

    Existe una relación entre el funcionamiento del sistema circadiano, la alimentación y la regulación metabólica.

    ¿Cuál es la relación entre el reloj circadiano y la regulación de la glucosa?

    • Rita Montagu
    • 12-02-2024

    El reloj biológico determina la mantención de los ritmos circadianos en mamíferos, un tipo particular de ritmos biológicos de duración cercana a 24 horas. Existe una estrecha relación entre...

    Una muestra de distintas legumbres.

    Legumbres: así se deben tomar para favorecer la absorción de hierro

    • Rita Montagu
    • 10-02-2024

    Las legumbres son semillas o frutos de la familia de las oleaginosas, que se caracterizan todos ellos por crecer en vainas. Este grupo de alimentos se distingue, principalmente, por...

    La dieta del futuro

    La dieta del futuro: ¿cómo será la alimentación en los próximos años?

    • Francisco María
    • 19-01-2024

    En un mundo en constante evolución, la alimentación no es una excepción. La dieta del futuro se perfila como un tema de gran interés, ya que las tendencias actuales...

    Dieta Icaria: la que nos puede llevar a vivir cada vez más años

    Dieta Icaria: la que nos puede llevar a vivir cada vez más años

    • Marta Burgues
    • 19-12-2023

    En las islas griegas se vive bien. Y es que su estilo de vida es uno de los más envidiados del planeta. Y es lo que sucede en Icaria,...

    Las dos marcas enfrentadas.

    Galletas Gullón pierde la batalla legal contra Cuétara: la Justicia le impide vender sus Choco Flakes

    • Fernán González
    • 29-11-2023

    El Juzgado de lo Mercantil Número 1 de Alicante, juzgado de Marca de la Unión Europea, ha estimado parcialmente la demanda de la empresa galletera Cuétara en su guerra...

    El Dr. Manuel de la Peña es presidente del Instituto Europeo de Salud y Bienestar Social.

    Dieta verde y ejercicio físico en la naturaleza, algunos de los secretos para alargar nuestras vidas

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    • 27-11-2023

    Alcanzar una mayor esperanza de vida no sólo depende de los factores genéticos, también está intrínsicamente relacionada con los hábitos que llevamos en nuestro día a día. La dieta...

    comer

    El truco del cinco que nos permite hacer una compra más saludable

    • Marta Burgues
    • 27-11-2023

    Si has acudido a un nutricionista últimamente, y le has planteado tus dificultades para alimentarte de forma sana, puede que este profesional haya indagado sobre el modo en el...

    Puedes adelgazar cinco kilos sin sufrir efecto rebote, hay un truco de los especialistas que no puedes dejar pasar por nada

    Adelgazar cinco kilos sin sufrir efecto rebote es posible y este es el truco

    • Gemma Meca
    • 25-11-2023

    Puedes adelgazar cinco kilos sin sufrir efecto rebote, hay un truco de los especialistas que no puedes dejar pasar por nada. Ha llegado el momento de poner rumbo a...

    Pueden ayudar a controlar diversas afecciones.

    Posbióticos: qué son y en qué se diferencian de los prebióticos y probióticos

    • Rita Montagu
    • 06-11-2023

    El hábitat microbiano dentro del tracto gastrointestinal humano es el lugar de una mutualista compleja y dinámica entre la microbiota intestinal y el huésped. Con esta relación mayoritariamente mutualista,...

    La serotonina también se conoce como «hormona de la felicidad».

    Vicente Clemente: "La serotonina juega un papel crucial en la regulación del estado de ánimo"

    • Jaime Torroja
    • 04-11-2023

    La serotonina, una sustancia neuroquímica de innegable prominencia en la fisiología humana, se distingue por ser una pieza esencial en el complejo rompecabezas de la salud y el bienestar....

    Los insectos comestibles se consideran una fuente valiosa de alimentos altamente nutritivos.

    ¿Puede la fibra de los crustáceos e insectos promover la pérdida de peso?

    • Rita Montagu
    • 30-10-2023

    Los insectos comestibles se consideran una fuente valiosa de alimentos altamente nutritivos, tal y como constata un trabajo recogido en ‘Critical Reviews in Food Science and Nutrition’. Comer insectos es...

    Las almendras un buen alimento si no está contaminado.

    El alimento que debes incluir en la dieta si quieres perder peso

    • Rita Montagu
    • 22-10-2023

    La obesidad es una de las principales causas de muerte evitable y un factor de riesgo importante para el desarrollo de hipertensión, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares (ECV),...

    El chocolate cuánto más oscuro mejor para la salud.

    El chocolate sólo es saludable si contiene, como mínimo, un 80% de cacao

    • Rita Montagu
    • 14-09-2023

    El 13 de septiembre se le rinde homenaje a un sabroso manjar: es el Día Internacional del Chocolate, una celebración que surgió en Francia en el año 1995, como...

    Lepodisiran: El nuevo fármaco que reduce el colesterol

    Siete mitos sobre el colesterol

    • Rita Montagu
    • 08-09-2023

    La Fundación Española del Corazón define el colesterol como una sustancia grasa que se encuentra en todas las células de nuestro organismo y que cumple funciones vitales, como formar...

    Cinco consejos para una vuelta al cole saludable

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    • Rita Montagú
    • 06-09-2023

    La vuelta al cole es un momento emocionante para los niños y sus padres, pero también puede ser un período de riesgo para la salud, especialmente en lo que...

    Los lácteos enteros han estado demonizados muchos años por su cantidad de grasa.

    ¿Por qué ahora no hay que limitar los lácteos ricos en grasas?

    • Rita Montagu
    • 04-09-2023

    La carne roja sin procesar y los cereales integrales pueden incluirse o excluirse de una dieta saludable, según un estudio realizado en 80 países de todos los continentes habitados....

    Esta enfermedad crónica exige mucha disciplina con la alimentación.

    Así es la rutina de alimentación de una persona con diabetes

    • Rita Montagu
    • 03-09-2023

    Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la diabetes es una enfermedad que actualmente afecta a aproximadamente 425 millones de personas en el mundo. En este escenario,  el...

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