El PNV retira su propuesta sobre la denominación Rioja tras un acuerdo con Planas
El PNV ha decidido retirar su proposición de ley relativa a la denominación de origen del vino de Rioja después de que el portavoz parlamentario de este grupo en...
Félix Solís aún controla la Denominación de Origen Valdepeñas pese a que le investiga la Audiencia
Las acusaciones a la empresa vitivinícola Félix Solís de que vendía vino joven como si fuera de Crianza, Reserva y Gran Reserva por parte de los operadores ha abierto...
La UE da luz verde al 'Queso Castellano' de Castilla y León: ya tiene su denominación de origen
El ‘Queso Castellano’, típico de Castilla y León, ya tiene denominación de origen en el registro comunitario tras la luz verde de la Comisión Europea, que ha lo he...
China protegerá el vino de Rioja, el Queso Manchego o el cava español contra las imitaciones
Una docena de productos españoles se verán beneficiados de la protección que han firmado China y la UE contra las falsificaciones o imitaciones. Algunas de las denominaciones de origen...
Pata Negra Toro Roble, el mejor vino de toro con 95 puntos Decanter
De los 258 vinos presentados de todas las D.O.s de nuestro país, Pata Negra Toro destaca con la máxima puntuación de esta denominación tras registrar 95 puntos. Le sigue...
Este es el mejor queso de Cabrales del mundo
Difícil elección. Porque los productores de queso de Cabrales elaboran verdaderos manjares. Y ante esta coyuntura todos los años se celebra en Arenas, Asturias, el Certamen del Queso Cabrales. Ya...
6 falsos mitos del aceite de oliva aclarados de una vez por todas
El árbol del olivo es parte de nuestro paisaje, historia y cultura. Fueron los fenicios quienes lo introdujeron en España y la ‘importación’ tuvo éxito. Somos el número uno en...
El queso, el vino o el jamón, entre los productos protegidos del acuerdo de libre comercio entre Japón y la UE
Después de cuatro años de negociaciones y 18 rondas de diferentes reuniones, el acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Japón ya es una realidad. Aunque aún...
¿Burdeos o Borgoña?: las 10 características que los diferencia
No es necesario hacer una introducción de dos de las regiones vinícolas más reconocidas del mundo. Francia tiene una gran tradición en elaborar vinos: Burdeos y Borgoña son buena...
Este es el vino más vendido en España
Ser el vino más vendido de nuestro país supone un mérito añadido al competir con las numerosas denominaciones de origen que prácticamente llenan el mapa de España. En este caso,...
10 cosas que no sabías de las aceitunas
¿A quién no le gustan las aceitunas? Indispensables en el aperitivo o acompañando a las cervezas que degustamos en una terraza.1. Tienen muchas caloríasA las pobres aceitunas les ha...
La vaca sagrada del lujo está en la industria de la piel de Ubrique
Lástima que un alto porcentaje de los viajeros que van a Ubrique (Cádiz) no conozcan el secreto que esconden sus paredes encaladas. Y no, no hablamos de los paparazzi...
Las grandes fortunas familiares del mundo del vino
La dificultad de expandir una empresa y mantener su éxito durante años es complicado, pero si le añadimos el factor familia la complicación aumenta un punto. Cuando el negocio...
Vino de la tierra, D.O., vino de pago ¿Cuál es la diferencia?
Vino de pago, de la tierra, denominación de origen. ¿Qué significan estos términos? Básicamente sirven para clasificar los vinos en España en función de la normativa que cumplen. Para...
Rioja habla chino para competir con el vino más vendido del mundo
¿Qué tienen en común China y La Rioja? Mucho. Porque entre otras razones, la bodega Marqués del Atrio -denominación de origen calificada Rioja- está haciendo de China su principal...
Los vinos de colores que están ganando terreno entre los jóvenes
Vinos de colores atrevidos como el azul y naranja. Algunos opinan que no son vinos. Pero lo cierto es que están gustando especialmente a los jóvenes.El vino blanco que es...
Manual rápido para elegir, cortar y degustar un buen jamón
«Si el cielo sabe a algo es a jamón», se oye rezar en la redacción de OKDIARIO cuando mencionamos el producto porcino. Y es que una cosa está clara: no hay...
Ribeira Sacra: la vendimia más peligrosa del mundo
La Ribeira Sacra es la zona de Galicia que comprende las riberas de los ríos Sil, Miño y Cabe. En concreto, se encuentra entre el sur de Lugo y...
Protos: así consigue una bodega crear una Denominación de Origen
Sitúense por unos momentos en Peñafiel (Valladolid), año 1927. Un grupo de viticultores de la comarca unen sus esfuerzos para crear una bodega. Es la primera en la Ribera. «Auténticos visionarios»...
Todo lo que necesitas saber sobre el vino Chacolí
El Chacolí es un vino que se produce en las regiones de País Vasco, Cantabria y Burgos. Y quizás te sorprenda saber que también en algunas zonas de Chile.Las características...
¿Qué diferencia hay entre un Rueda y un Verdejo?
Si no tienes muy claro cual es la diferencia entre los dos, o simplemente quieres profundizar…este es tu artículo.¿Qué es un Verdejo?Es un vino elaborado con esta variedad de uva...
¿Qué son los Vinos de Pago?
Vino de Pago es una denominación de origen protegida. Se trata de una indicación geográfica que certifica que el vino procede de uvas con un microclima particular y una composición del terreno...
