Origen del Día de Acción de Gracias y cómo ha cambiado
¿Conoces el origen del Día de Acción de Gracias? ¡Hay que remontarse cientos de años atrás!
Esta es la razón por la que se come pavo en Acción de Gracias
Acción de Gracias 2022: ¿Cuándo se celebra ‘Thanksgiving’ este año?
El menú más rico y fácil para celebrar el Día de Acción de Gracias
El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving, se celebra el jueves 24 de noviembre de 2022. Es una oportunidad más que sonada para los norteamericanos, que aprovechan para reunirse con sus familiares y amigos y disfrutan de una gran cena. El pavo es la gran especialidad de la noche y se complementa con salsas, condimentos y recetas para conseguir un menú más que completo para la ocasión.
Para muchos esta sonada fecha marca el inicio de la Navidad y es uno de los festivos más populares en el país. Aquí te contamos el origen del Día de Acción de Gracias y sus tradiciones, que empezaron cientos de años atrás y que ahora son todo un emblema de Estados Unidos.
El origen del Día de Acción de Gracias
Para poder conocer el origen de esta fiesta hay que remontarse al 1623 y fijarnos en la convivencia entre los indios wampanoag de Plymouth y los colonos ingleses. Los primeros fueron claves para la supervivencia de los recién llegados a las tierras, los enseñaron a cazar, pescar y cultivar en la zona para conseguir alimento.
Dependieron mucho de los indígenas americanos y cuando consiguieron su primera cosecha exitosa, William Bradford, el primer gobernador de Plymouth quiso preparar una cena e invitar a todos para poder agradecerles su ayuda. Ambos grupos llevaron comida, como aves, pescados o verduras a la mesa y disfrutaron de una comida donde se celebraba la colaboración y el agradecimiento aun con las diferencias.
Años más tarde, George Washington estableció que el Día de Acción de Gracias sería una fiesta nacional. Desde entonces, se ha celebrado este día y ha ganado importancia con los años. Actualmente, se celebra el último jueves de noviembre, con lo que el número exacto varía según el año en el calendario.
Una festividad a la altura de Navidad
Para los norteamericanos, el Día de Acción de Gracias es una festividad a la altura de Navidad, motivo por el cual ha sido declarado día festivo en todo el país, e informalmente representa el comienzo de la época navideña, al coincidir con las primeras nevadas y la compra de regalos en el Black Friday, que llegaría el próximo viernes 25 de noviembre.
Al principio esta tradición no encajó con todos y muchos pensaron que este festivo no acabaría de funcionar, pero a día de hoy es uno de los más sonados en el calendario. Las familias se juntan alrededor de la mesa para agradecer y pasar tiempo con los suyos mientras disfrutan de deliciosas recetas tradicionales que empiezan a prepararse incluso días antes, como pasa en Navidad.
El plato principal es el pavo y es que desde sus orígenes ese día se comía ave. Este se cocina al horno, relleno o con recetas familiares especiales para la época y como no, se acompaña de los platos favoritos de la familia. Los macarrones con queso, el puré de patatas o el boniato son algunos de los esenciales que no faltan en la mesa de muchas familias en el Día de Acción de Gracias.
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