Playas de arena blanca y agua cristalina, calas escondidas, exuberantes paisajes naturales e imponentes puestas de sol convierten a Menorca en un marco incomparable para disfrutar de unas idílicas vacaciones con todas las comodidades y el mejor ambiente. En el suroeste de la isla, también conocida como la isla de la calma, se esconde un oasis azul y blanco en homenaje a su enclave. Allí, calidad, gastronomía y sostenibilidad se funden para ofrecer al viajero una experiencia única. Se trata de Lago Resort Menorca, un destino donde disfrutar de una experiencia menorquina en todo el sentido de la palabra y conectar con el entorno.
En COOLthelifestyle tuvimos la oportunidad de conocer de primera mano la experiencia en Lago Resort Menorca, además de disfrutar conociendo el concepto junto con Alejandro Alguacil, director, y Mateo García, director F&B. Si quieres vivir con nosotros en 360º la experiencia en Lago Resort Menorca ¡DALE AL PLAY!
Lago Resort Menorca
Compuesto por cuatro alojamientos, Suites del Lago Eco Hotel & Thalasso Pool, Casas del Lago, Villas del Lago y Bungalows del Lago, este resort cuenta con opciones diseñadas para cada tipo de experiencia y público.
«Lo que es el grupo en sí empezó en Menorca ya hace por lo menos 30 años con un restaurante, aquí en Cala’n Bosch. Poco a poco, fueron adquiriendo terrenos hasta que en el 2001 se hizo el hotel Casas del Lago y posteriormente el restaurante Aquarium, también en Cala’n Bosch. A partir del 2001 empezó la ampliación hasta lo que es ahora. Más tarde se hicieron las villas y bungalós. Y hace tres años ya hicimos el cinco estrellas, que es Suites del Lago«, nos cuenta Alejandro Aguacil, director actual de Lago Resort Menorca.
En COOLthelifestyle nos alojamos en Suites del Lago 5*, el cual ofrece una atmósfera idónea para la relajación y la conexión con la naturaleza de la isla gracias a su decoración autóctona, natural y eco-friendly y un ambiente exclusivo sólo para adultos.
«Lo que aporta Lago Resort Menorca a la isla es calidad. Nosotros siempre hemos tenido la idea, no de generar negocio, ni volumen, sino de generar otro tipo de turismo», continúa Alejandro Alguacil.
Situado al frente del puerto deportivo de Cala’n Bosch, Casas del Lago 4* transmite la esencia menorquina a través del estilo moderno-mediterráneo de sus habitaciones y suites. Villas del Lago es la alternativa ideal para los viajes en familia, con una capacidad de hasta 5 personas, máxima privacidad y unas bonitas vistas al puerto deportivo.
Los Bungalows del Lago son otra gran opción para las vacaciones con amigos, con viviendas familiares adosadas rodeadas de un marco natural puramente mediterráneo y una espectacular piscina comunitaria que imita la orilla de una playa.
El proyecto opera bajo un modelo sostenible basado en disfrutar de los entornos sin agotarlos, sin consumirlos y sin dañarlos: un sistema de tecnología limpia, la utilización de energías renovables, domótica de última generación y otras aplicaciones integradas en los distintos servicios.
«Nuestro compromiso siempre fue bastante amplio con la sostenibilidad. Hicimos una gran inversión en placas solares hace dos años y ahora mismo, durante los días de sol, estamos generando el 70% de la energía con ellas. También invertimos mucho en el reciclaje de agua. Actualmente, nuestros jardines se riegan con agua gris, todo lo que son las aguas que se generan de las duchas, de los lavabos, etc. Además, hemos quitado el césped para incluir plantas más autóctonas y también cubrir superficies de grava y no desperdiciar tanta agua», nos explica el director.
Como extensión de su compromiso con un turismo de calidad y un desarrollo de la isla sostenible, Lago Resort Menorca pone a disposición de sus huéspedes múltiples posibilidades para descubrir la isla y su cultura, con una oferta de servicios, experiencias y ocio 360: viajes en barco por la costa sur de la isla, paseos en Calesino para conocer el lado más auténtico de Menorca, excursiones a caballo o un jeep safari ideal para la reconexión con la naturaleza, largos paseos, relajación en el agua y las puestas de sol.
Como piedra angular del proyecto, encontramos en Lago Resort Menorca la oferta gastronómica más variada de la isla, siendo el destino perfecto para quienes buscan una oferta gastronómica amplia y de calidad. La propuesta alberga 24 restaurantes y bares donde disfrutar de la cocina y productos autóctonos y también de las mejores referencias internacionales con chefs de referencia.
«La propuesta gastronómica de Lago Resort Menorca es bastante ambiciosa. Intentamos tener la mejor oferta gastronómica en la zona en un sitio concreto para que nuestro cliente, sin ir muy lejos, pueda disfrutar de una gran variedad gastronómica y de calidad, de ahí nace el concepto de Gastro Hub.
Hemos detectado que se puede tener diferentes conceptos gastronómicos, pero utilizando dentro de ellos producto local, producto de cercanía, dar ese toque menorquín a una cocina más internacional que es agraciada para todos», nos cuenta Mateo García, director F&B.
Aquarium
La mejor materia prima como base, con especialidad en arroces y paellas, además de un minucioso tratamiento de pescados y mariscos.
En su carta destacan productos autóctonos, platos marineros como su famosa caldereta (receta de la abuela de 1962) o elaboraciones como el Japotaco de Atún.
Artrutx
Esencia mediterránea en uno de los faros más emblemáticos de Menorca.
Con una ubicación privilegiada al suroeste de la costa menorquina y una de las mejores puestas de sol de la isla.
«Es un concepto para disfrutar del final del día, con amigos, tener un buen rato, disfrutar de una buena bebida, un buen cóctel y tener una oferta gastronómica mediterránea a la altura del lugar», cuenta Mateo.
Kaypa
Un pedacito de Perú en el corazón de Menorca de la mano de Omar Malpartida. Kaypa propone una experiencia con la que degustar la autenticidad de los sabores, colores y aromas típicos de la cocina peruana.
«Es el que más ha sorprendido, a lo mejor por el desconocimiento de la cocina peruana. El producto de pescado menorquín con fusión de recetas o fondos peruanos es una combinación perfecta y a la gente le encanta».
Godai
El particular viaje gastronómico Menorca-Japón de Julián Mármol. Godai es el único restaurante donde descubrir una alta cocina de fusión japo- menorquina honesta. Distinguido con una estrella Michelin, Julián Mármol es el chef responsable de una gastronomía única en el mundo basada en el producto de proximidad menorquín al servicio de la alta cocina japonesa.
«Nace hace cuatro años con la apertura del hotel y a día de hoy es un éxito rotundo. Tenemos recomendación de la guía Michelin desde el primer año y seguimos ahí», explica Mateo.
Thai Garden
El emblemático restaurante de comida tailandesa llega a Menorca para disfrutar de esta cocina en un entorno único.
Ubicado en el corazón del Hotel Casas del Lago, a los alrededores de la bahía de Cala’n Bosch, Thai Garden by Arena Beach ofrece una forma única de vivir un viaje al corazón de Tailandia de las manos de el magnífico Emilio Carcur.
