Desde Es Fum hasta Botànic: los restaurantes de Mallorca que no te puedes perder

• Rocío Álvarez rocio.alvarez@coolthelifestyle.com
• Periodista multimedia especializada en belleza, viajes y estilo de vida. Durante mis años de vida, la lectura se ha convertido en una compañera fiel y gracias a ella descubrí mi vocación: crear y transmitir a través de las palabras. Con esta convicción me matriculé para cursar Periodismo en la Carlos III y, después de años formándome, encuentro mi sitio en el mundo: COOL. ¿Mi ley de vida? Nunca desistas, porque el día que lo hagas siempre pensarás en lo que podría haber sido.
• • 21/08/2024 08:53
  • Actualizado: 21/08/2024 08:53

Una visita anual a las Islas Baleares debería ser obligatoria… Más bien dos. Una en verano y otra fuera de temporada. Desde Ibiza, pasando por Formentera y Menorca, hasta Mallorca. Cada una de ellas tiene algo que contar. Ya sea por sus calas secretas de agua turquesa, por los encantadores pueblos que las componen o la gastronomía de la que hacen gala. Hoy en COOLthelifestyle hacemos la maleta y viajamos concretamente a la isla de la calma. Si es uno de tus destinos este verano, quédate con nosotros y descubre algunos de los mejores restaurantes en Mallorca. 

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Restaurantes en Mallorca

Es Fum

📍 Dirección: The St. Regis Mardavall Mallorca Resort

Una perla culinaria en una de las ubicaciones más destacadas de Mallorca, galardonado con una prestigiosa estrella Michelin desde noviembre de 2011 y dirigido por el chef Miguel Navarro.

Bens d’Avall

📍 Dirección: Carretera de Deià

«Creemos en el producto local y sostenible, obteniendo además una parte importante de los ingredientes de nuestro menú, gracias a nuestro huerto en Sóller y nuestro olivar de olivos centenarios en Fornalutx», explican desde el restaurante.

Restaurante Jardín

📍 Dirección: Puerto de Alcúdia

Maca de Castro capitanea este negocio familiar con una apuesta firme a la cocina mediterránea y basada en la calidad de los mejores productos locales con platos de vocación tradicional ofertados a la carta y en un ambiente muy estival, elegante pero a la vez distendido.

365 Son Brull

📍 Dirección: Son Brull Rural Sanctuary Hotel & Spa

La cocina del chef Andreu Segura está firmemente arraigada a esta tierra y sus tradiciones, aprovechando lo mejor de cada estación del año; con el compromiso de ensalzar los productos excepcionales que obtienen de su propia finca, así como de los mejores productores y artesanos de Mallorca.

Quadrat

📍 Dirección: Sant Francesc Hotel Singular

Un restaurante dividido en tres espacios con acceso desde la Plaza Sant Francesc. Una gastronomía sencilla y delicada para disfrutar en cualquier momento del día en un ambiente relajado, pensado para el uso y disfrute exclusivo de los huéspedes.

Ca’s Xorc

📍 Dirección: Ctra. Deyà

Pep Lluís Mayol Barretes al mando de su restaurante, junto a todo su equipo, te esperan este verano para sorprenderte y compartir una mágica experiencia. Los productos de temporada y proximidad, elaborados con el toque misterioso y exótico de Barretes Restaurant. Uno de los restaurantes más especiales de Mallorca.

De Tokio a Lima

📍 Dirección: Sant Feliu, 1

De Tokio y Lima fusiona las culturas japonesa, peruana y mediterránea con honestidad. La base de su cocina es el producto fresco de temporada, de pequeños productores y agricultores locales. Una propuesta gastronómica vanguardista por los Chefs German de Bernardi, apasionado del mar y de la materia prima y Ricardo Rossi, apodado como el rey de la gamba roja.

Botànic

📍 Dirección: Can Bordoy Grand House & Garden

Botànic, el primer restaurante Plant Forward de Mallorca, te invita a descubrir el arte de convertir a los vegetales en los auténticos protagonistas de la alta cocina de una manera vibrante, dinámica, sexy y audaz, y mimando los productos locales como nunca.

Jacaranda

📍 Dirección: Finca Serena Mallorca

Una propuesta que combina ingredientes de temporada cultivados en los huertos de la finca, un aceite de oliva de producción propia y los mejores productos de la isla, con la mente creativa del chef Oscar Velasco, Premio Nacional de Gastronomía y reconocido con 2 estrellas Michelin.

Sumailla

📍 Dirección: Av. Almirante Riera Alemany, 19

Sumailla es sinónimo de pasión por la gastronomía japonesa y peruana. Apostamos por mantener ese mimo por los detalles, aportando originalidad, y respetando la máxima calidad para crear sabores y sensaciones que nunca dejan indiferentes.

Arrels

📍 Dirección: Hotel De Mar Gran Meliá

El restaurante se sitúa en el casco antiguo de Sagunto. Cocina de producto, de mercado y de cercanía con un marcado toque de autor y de vanguardia que otorga personalidad propia a nuestros platos.

Bonus: Clandestino

📍 Dirección: Sant Jaume, 12

En pleno centro de Palma de Mallorca se encuentra una de nuestras direcciones favoritas de la isla. Un bar clandestino, como su propio nombre indica, en el que disfrutar de los mejores cocktails de Mallorca de la mano de su alma mater, Marion.