Las tres mejores recetas de bizcochos caseros con pocos ingredientes

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 27/03/2020 13:00
  • Actualizado: 27/03/2020 13:00

Hacer un buen bizcocho casero con pocos ingredientes nos alegrará las mañanas con una cocina inundada de aromas deliciosos o servirá como merienda de las que hacen historia. Teniendo tiempo para cocinar y con pocos ingredientes se pueden conseguir creaciones míticas, el clásico bizcocho de yogur, con plátano o nueces, grandes obras culinarias que estarán disponibles en unos minutos. Atrévete con estos tres increíbles bizcochos caseros con pocos ingredientes.

Bizcocho de yogur

Este bizcocho de yogur debería tener una estrella en el paseo de la fama de Hollywood. Esta receta se merece un reconocimiento, es sencilla, fácil de preparar y está increíble. Usaremos un yogur natural para que le aporte esa cremosidad y nos sirva de medida para conseguir un resultado espectacular.

Ingredientes:

• 3 huevos
• 1 yogur natural
• 3 vasitos de yogur de harina
• 2 vasitos de yogur de azúcar
• 1 sobre de levadura
• Azúcar glass para decorar

Elaboración:

1. Usaremos como medida el vaso del yogur. Para esta receta podemos usar cualquier tipo de yogur que nos guste, un natural, desnatado o griego, el que tengamos en casa.
2. Batimos los huevos con el yogur hasta conseguir una crema homogénea, nos quedamos con la medida del yogur.
3. Con la medida de yogur las dos partes de azúcar. Fusionamos el azúcar en la salsa anterior.
4. Ponemos las tres partes de la medida del yogur de harina tamizada para que no queden grumos, vamos poniendo poco a poco este ingrediente.
5. Por último, añadimos la levadura. Tendremos lista la masa de un bizcocho exquisito y saludable.
6. Engrasamos una fuente para horno, la untaremos con mantequilla. Verteremos la masa y dejaremos que se cocine al horno a 180º durante unos 40 minutos.

Bizcocho de plátano

El bizcocho de plátano tiene un dulzor especial y nos sirve para conseguir utilizar esos plátanos que nos quedan en el fondo de la nevera. Si están pasados podemos emplearlos perfectamente en un bizcocho, nos interesa su dulzor, la textura quedará perfectamente integrada en este maravilloso bizcocho.

Ingredientes:

• 325 gr de harina de trigo
• 180 gr de azúcar
• 150 gr de mantequilla
• 165 gr de leche
• 3 plátanos bien maduros
• 2 huevos
• 1 ¼ cucharadita de levadura en polvo
• 1 ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio

Elaboración:

1. A la hora de preparar cualquier bizcocho el primer paso es encender el horno. Lo precalentamos a 180º para que esté listo.
2. Mezclamos en un bol la mantequilla con el azúcar, batiremos ambos ingredientes hasta que hayan doblado su tamaño.
3. Seguimos con las nueces, las pelamos y trituramos. Los plátanos serán el próximo ingrediente a tratar.
4. Ponemos los plátanos en el vaso de la batidora y le incorporamos la mantequilla con el azúcar.
5. Mezclamos en otro bol la harina tamizada con la levadura y el bicarbonato.
6. Unimos las dos masas poco a poco, hasta obtener una sola masa. Incorporamos los huevos para conseguir que no nos queden grumos no dejamos de batir.
7. Colocamos esta masa en un molde previamente engrasado y horneamos. A 180º tardará unos 40 minutos en estar preparado.

Bizcocho de nueces y café

Este bizcocho de nueces y café es perfecto para cualquier ocasión Un buen café expreso es capaz de levantar el ánimo y aportar ese toque tostado perfecto para un dulce bizcocho. Si te gustan los bizcochos tradicionales esta mezcla de nueces con café te apasionará al primer mordisco.

Ingredientes:

• 300 gr de harina
• 1 sobre de levadura
• 100 gr de azúcar
• 50 gr de nueces picadas
• 1 taza de café expreso
• 1 huevo
• 20 gr de mantequilla

Elaboración:

1. En un bol ponemos la harina tamizada, de esta manera evitaremos que se nos generen grumos. Le añadiremos el sobre de levadura también tamizada.
2. Mezclamos estos ingredientes y les incorporamos el azúcar. Tendremos la base sólida de un bizcocho cualquiera. Ponemos las nueces picadas.
3. Colocamos el café expreso frío en un bol, lo empezaremos a batir con el huevo y le iremos añadiendo la mantequilla.
4. Vamos uniendo las dos partes hasta tener una pasta fina sin ningún grupo de una textura ligera.
5. Preparamos un molde untado con mantequilla y aceite para que no se pegue la masa. Encenderemos el horno a 180º.
6. Dejamos que el bizcocho repose unos 20 minutos, antes de ponerlo en el horno, quedará más esponjoso.
7. Ponemos el bizcocho en el horno a 190º tardará una hora más o menos en estar listo.