¿Cómo hacer pollo al estilo KFC en la airfryer?

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 30/01/2022 12:00
  • Actualizado: 27/04/2022 13:08

El pollo al estilo KFC es un placer en todos los sentidos que podemos cocinar sin casi nada de grasa gracias a la airfryer o freidora de aire. Este electrodoméstico que se ha convertido en el eje central de nuestra salud, con él ahorramos aceite y también grasas, creando recetas deliciosas que gustan a toda la familia. Le dirás adiós a los fritos, prepara patatas, croquetas o calamares sin nada de aceite o casi nada, para crear una cena de tapas de excepción. Acompáñalos del más delicios pollo al estilo KFC siguiendo esta receta hecha con tu airfryer.

Ingredientes:

• 8 muslitos de pollo o 12 alitas
• 2 vasos de leche
• Harina
• 2 cucharaditas Sal
• 2 cucharaditas Jengibre en polvo
• 2 cucharaditas Cúrcuma en polvo
• 2 cucharaditas Pimentón dulce
• 2 cucharaditas Pimentón picante opcional
• 2 cucharaditas Pimienta negra molida
• 2 cucharaditas Ajo en polvo
• Aceite de oliva
• Agua Para la salsa
• Pan rallado

Cómo preparar pollo al estilo KFC en airfryer

1. Esta receta es muy fácil de preparar, la parte más complicada consistirá en hacernos con todos los ingredientes. Le sacaremos el máximo partido a la freidora de aire con platos como este.
2. Nos ponemos manos a la obra preparando el rebozado. En un recipiente ponemos la leche y le vamos añadiendo poco a poco la harina hasta que tenga la consistencia que buscamos.
3. Debe ser capaz de cubrir nuestro pollo a la perfección, quedando perfectamente impregnado en él.
4. Salpimentamos al gusto y le añadimos las especias que más nos gusten. Mezclamos bien hasta que tengamos la consistencia, el color y sabor que buscamos.
5. Llega el turno de poner el pollo, tenemos los trocitos limpios y preparados para esta masa. Cubrimos cada muslo o alita bien, dejaremos que maceren en la nevera unas 4 horas.
   
6. Pasado este tiempo pasaremos los muslitos de pollo directamente por el pan rallado. Puedes elegir el tipo de pan rallado que más te guste, incluso un poco de panko o cereales para que quede más grueso.
7. Freiremos el pollo en nuestra airfryer o freidora de aire, podemos untarlos con un poco de aceite de oliva para que queden más crujientes.
8. Tardarán unos minutos en estar listos, podemos ponerlos en el horno a 180º unos 25 minutos en caso de no tener freidora de aire y no querer freírlos.
9. Para la salsa, simplemente le añadimos agua a la masa que ha sobrado a la hora de hacer los muslitos. Tendrá todo el sabor.
10. Servimos el pollo frito al estilo KFC hecho en la freidora de aire o airfryer con su salsa o con un poco de mayonesa, está de vicio.