Budín de membrillo y queso de untar

• Francisco María
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• • 19/01/2023 14:00
  • Actualizado: 19/01/2023 17:47

Son muchos los postres que podemos disfrutar en casa, desde los más clásicos hasta los más innovadores. Y entre ellos, uno de los más ricos y sencillos de preparar es el budín de membrillo y queso de untar. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una cena con amigos, para una cena íntima o para una merienda. La receta es bastante sencilla de preparar.

El membrillo es una fruta muy nutritiva y deliciosa que a menudo se usa para hacer mermeladas y conservas. Esta fruta es una fuente importante de vitamina C y contiene otros nutrientes saludables, como magnesio, potasio y fibra. Además de su sabor refrescante, el membrillo ofrece una serie de beneficios para la salud. Uno de los principales beneficios del membrillo es su alto contenido de antioxidantes. Estos antioxidantes ayudan a prevenir el daño celular causado por los radicales libres y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y envejecimiento prematuro. El membrillo también es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades infecciosas.

Además de los antioxidantes y la vitamina C, el membrillo contiene una variedad de minerales importantes, como magnesio, potasio, hierro y zinc. El magnesio ayuda a regular el ritmo cardíaco y a mantener un sistema nervioso saludable, mientras que el potasio puede ayudar a reducir la presión arterial. El hierro ayuda a producir glóbulos rojos y transporta oxígeno a todas las células del cuerpo, mientras que el zinc es un mineral esencial para el sistema inmune.

¿Cómo elegir queso de untar?

El queso de untar es uno de los alimentos más versátiles y populares, perfecto para untar sobre tostadas, panecillos o cualquier otra cosa que se te ocurra. Con tantos tipos de queso de untar disponibles en el mercado, elegir el adecuado puede ser un proceso intimidante. Si estás buscando el mejor queso de untar para tus necesidades, aquí hay algunas cosas a las que debes prestar atención.

En primer lugar, considera el sabor que estás buscando. Hay muchos tipos de queso de untar, desde los más suaves y cremosos, hasta los más fuertes y robustos. Dependiendo de tu paladar, puedes elegir algo más ligero, como el queso crema, o algo un poco más fuerte, como el queso gouda. Si no estás seguro de qué queso de untar elegir, prueba un par de diferentes tipos para encontrar el que mejor se adapte a tus gustos.

Además de elegir el sabor adecuado, también debes prestar atención a la textura. El queso de untar es conocido por tener una textura suave y cremosa, lo que lo hace ideal para untar. Si buscas algo más crujiente o grumoso, entonces querrás buscar algo como el queso cheddar. Si deseas una textura más suave, prueba el queso de cabra o el queso crema.

Ingredientes:

• 1/2 l de leche entera
• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• 400 g de membrillo
• 100 g de queso de untar
• 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un recipiente, mezclar los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agregar la leche y mezclar bien.
4. En un molde para budín, colocar el membrillo troceado y cubrir con la mezcla de huevo y leche.
5. Espolvorear con la canela.
6. Tapar el molde con el queso de untar y hornear por aproximadamente 40 minutos.
7. Dejar enfriar antes de servir.

Como vemos, el budín de membrillo y queso de untar es una receta sencilla y deliciosa que puede hacerse en poco tiempo. Además, es un postre saludable y nutritivo, ya que contiene fruta y lácteos. Así que, si estás buscando un postre para sorprender a tus invitados, ésta es la receta ideal. ¡Anímate a prepararla!