4 recetas con higos y hojaldre

• Francisco María
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• • 26/09/2023 11:45
  • Actualizado: 26/09/2023 17:47

La combinación de los higos y el hojaldre es una auténtica delicia que definitivamente debes probar y una de las mejores formas de hacerlo es preparando alguna de estas magníficas 4 recetas con higos y hojaldre que te hemos traído. ¿Lo mejor? Todas son muy fáciles de preparar y el resultado es, sencillamente, extraordinario.

Además de deliciosos, los higos aportan muchos beneficios para nuestra salud, ya que son ricos en fibra, lo que promueve la salud digestiva ayudando a prevenir el estreñimiento. Adicionalmente, son una magnífica fuente de calcio, potasio, magnesio y vitaminas B, lo que contribuye al fortalecimiento de los huesos y, por supuesto, del sistema inmunológico. En este sentido, su alto contenido de antioxidantes ayuda a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, protege las células y previene el envejecimiento prematuro. Como ventaja adicional, son bajos en calorías, lo que los convierte en una opción saludable para quienes buscan mantener un peso adecuado.

Tarta de higos y hojaldre

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 6-8 higos maduros
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de azúcar moreno
• Queso de cabra (opcional)
• Albahaca fresca (opcional)

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Extiende la lámina de hojaldre en un molde para tarta.
3. Corta los higos en rodajas y colócalos sobre el hojaldre.
4. Rocía la miel y el azúcar moreno sobre los higos.
5. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
6. Opcionalmente, añade trozos de queso de cabra y hojas de albahaca antes de servir.
   

Empanadas de higos y hojaldre

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 10 higos maduros
• 2 cucharadas de azúcar glas
• 1 huevo batido (para pintar)

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Extiende la lámina de hojaldre y córtala en círculos.
3. Coloca un higo en el centro de cada círculo y dobla el hojaldre sobre éste.
4. Sella los bordes con un tenedor y pincela con un huevo batido.
5. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado.
6. Espolvorea azúcar glas sobre las empanadas antes de servir.

Milhojas de Higos y Hojaldre

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 6-8 higos maduros
• 250 ml de crema pastelera
• Azúcar glas (para decorar)

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Extiende la lámina de hojaldre y córtala en rectángulos.
3. Hornea los rectángulos de hojaldre hasta que estén dorados y crujientes.
4. Lava y corta los higos en rodajas finas.
5. Ensambla las milhojas colocando una capa de hojaldre, crema pastelera e higos, repitiendo hasta tener tres capas.
6. Espolvorea con azúcar glas y sirve.

Hojaldre de Higos con Queso de Cabra

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 6-8 higos maduros
• 100 g de queso de cabra
• Miel para rociar
• Tomillo fresco (opcional)

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Extiende la lámina de hojaldre y córtala en cuadrados.
3. Coloca una porción de queso de cabra en el centro de cada cuadrado.
4. Corta los higos en cuartos y colócalos sobre el queso.
5. Doble los bordes del hojaldre hacia arriba para formar un borde.
6. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
7. Rocía con miel y decora con tomillo antes de servir.

Estas 4 recetas con higos y hojaldre son deliciosas, muy fáciles de hacer y, como ventaja adicional, aportan muchos nutrientes a nuestro organismo. ¿Te animas a prepararlas?