El hermano del ex presidente de la Comunidad de Madrid Ignacio González, Pablo González, será conducido este lunes desde la prisión de Soto del Real hasta los Juzgados de...
¿Cocinar con agua de mar? Por sorprendente que parezca, se hace. Y el resultado culinario es estupendo. El hecho de utilizarla en la cocina no es nuevo. Desde la...
Ahora Madrid ha ocultado a la Fiscalía datos esenciales sobre el proyecto de MercaOcio en la denuncia que ha provocado la imputación de la delegada del Gobierno en la capital,...
El chef José Andrés y los hermanos Ferran y Albert Adrià han llegado a un acuerdo para abrir a finales de 2018 un restaurante en Nueva York. El establecimiento...
La marca de cerveza española Estrella Damm presentó, el pasado lunes, el segundo Congreso de Gastronomía bajo la premisa ‘El desafío de la cocina contemporánea’ en el Instituto Culinario...
Del compromiso de Estrella Damm con la gastronomía nació, el pasado año 2015, Estrella Damm Gastronomy Congress. El éxito de las dos ediciones ya celebradas, en Miami y en Londres,...
La cocina molecular es, en su definición más simple, la aplicación de la ciencia a la gastronomía. Es la forma vanguardista de dar un cambio radical a los platos tradicionales a...