Lista de todos los restaurantes premiados con soles Repsol este 2025 por comunidades

Ya tenemos nuevos Soles Repsol 2025 que premian aquellos restaurantes más aclamados. Los galardones han tenido lugar en este lunes en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife. Los 90 Soles Guía Repsol que se incorporan este año recorren cada territorio y constata que las ciudades han cedido parte de su hegemonía al campo. Los 71 nuevos 1 Sol Guía Repsol se unen al universo de la guía gastronómica más importante de España con enfoques apetecibles.

En este año, destacan proyectos donde el cariño y el conocimiento del oficio convierten cada mesa en un refugio en el que olvidarse de todo lo que no sea disfrutar. Y los tres nuevos soles Repsol 2025 han recaído en Susi Díaz, chef del restaurante ‘La Finca’ (Elche, Alicante), y Pedro Sánchez, chef de ‘Bagá’ (Jaén). Por su parte, los 17 nuevos 2 Soles Guía Repsol reflejan la diversidad de una despensa que potencia la creatividad de una cocina que ha optado por mostrarse cada vez más desnuda. ¿Cuáles son los nuevos soles Repsol por comunidades?

Los restaurantes premiados con soles Repsol este 2025 por comunidades

La Guía refleja que entre los nuevos 1 Sol Guía Repsol 2025 son cada vez más los jóvenes cocineros que apuestan por la fórmula de menús gastronómicos más cortos y cartas pensadas para compartir a un precio más asequible.

Restaurantes con soles Repsol en Andalucía

3 soles: Bagá (Jaén)

2 soles: Alevante (Cádiz)

1 sol: Atelier Casa de Comidas y Cala, en Granada; El Conjuro, en Calahonda (Granada); Leartá, en Sevilla; Ochando, en Tocina (Sevilla); La Casa de Manolete Bistró, en Córdoba; Beluga, en Málaga; y Narea, en Vejer de la Frontera (Cádiz).

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Aragón

1 sol: Canfranc Express, en Canfranc (Huesca); y Casa Rubén, en Tella-Sin (Huesca).

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Baleares

1 sol Repsol: Sa Clastra, en Calvià (Mallorca); Fusion19, en Muro (Mallorca); Sa Pedrera d’es Pujol, en Sant Lluís (Menorca); Es Fumeral, en Ibiza; y Sol Post, en Sant Francesc de Formentera.

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Canarias

2 soles Repsol: Poemas by Hermanos Padrón, en Las Palmas de Gran Canaria.

1 sol: Casa Romántica, en Agaete (Gran Canaria); Tabaiba, en Las Palmas de Gran Canaria; Palacio Ico, en Teguise (Lanzarote); La Terrasse, en Guía de Isora (Tenerife); Donaire, en Adeje (Tenerife); y Silbo Gomero, en San Cristóbal de La Laguna (Tenerife).

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Cantabria

1 sol Repsol: La Bombi, en Santander; y El Remedio, en Ruiloba

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Castilla y León

2 soles: Kamín, León

1 sol: Cocina con mimo (León), Caleña (Ávila) y Curioso (Peñafiel, Valladolid)

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Castilla-La Mancha

1 sol Repsol: Casa de la Sirena, en Cuenca

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Cataluña

2 Soles Repsol: Enigma (Barcelona), Villa Retiro (Xerta, Tarragona) y los gironeses Esperit Roca (Sant Julià de Ramis) y L’Aliança d’Anglès (Anglès).

1 sol Repsol: Brabo y Quirat, en Barcelona; los leridanos Lo Paller del Coc (Rialp) y Er Occitan (Bossòst), y Voramar (Portbou, Gerona).

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Comunidad de Madrid

2 soles Repsol: Kappo, Cebo, La Tasquería, Lana, VelascoAbellà y Verdejo.

1 sol: Amós, El Gran Asador Lecanda, Haramboure, Kabuki Madrid, Kyoshi Las Cortes, Pabú, Sen Omakase y Zalacaín.

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Comunidad de  Valenciana

3 soles: La Finca (Elche)

1 sol: La Ereta y Open, en Alicante; Ossadía, en Dénia (Alicante); Memoria Gustativa y Xanglot (Valencia); y Daluan, en Morella (Castellón).

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Extremadura

1 sol: La Fabiola, en Cáceres; Alberca, en Trujillo (Cáceres); y Tupío, en Miajadas (Cáceres).

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Galicia

1 sol: Indómito, en Santiago de Compostela; Nordestada, en La Coruña; Marmurio do Rio, en Allariz (Orense); y Meloxeira Praia, en O Grove, Pontevedra.

Restaurantes con soles Repsol 2025 en La Rioja

1 sol: Arsa y La Quisquillosa, en Logroño; Alboroque, en Haro; y Sopitas, en Arnedo.

Restaurantes con soles Repsol 2025 en País Vasco

2 soles: Bakea, en Mungia (Vizcaya), Laia Erretegia, en Hondarribia (Guipúzcoa); y Narru, en San Sebastián.

1 sol Repsol: Karmine, en Vitoria, Amaren, en Bilbao; Mendi Goikoa Bekoa, en Atxondo (Vizcaya); Muka, en San Sebastián; Iriarte, en Berrobi (Guipúzcoa); y Casa Cámara, en Pasaia (Guipúzcoa).

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Principado de Asturias

1 sol: Blanco, en Cangas de Narcea; y Los Llaureles, en Cabranes.

Restaurantes con soles Repsol 2025 en Región de Murcia

2 soles: Local de Ensayo, Murcia

1 sol: Casa Borrego, en Bullas; Estirpe, en Yecla; y La Tropical, en Los Alcázares.