Los supermercados encarecen los precios y hacen subir el mercado del gran consumo un 2,7%

El mercado del gran consumo -que cuenta especialmente hipermercados y supermercados- ha subido un 2,7% en el tercer trimestre del año 2019, empujado especialmente por las subidas de precios, con una cesta un 2,4% más cara. La demanda, sin embargo, tenía un comportamiento plano (+0,3%), tal y como cuenta el informe ‘Growth Reporter’ elaborado por Nielsen.

El comportamiento español es similar al del mercado europeo en conjunto, que ha subido un 2,2% (lo que supone cinco décimas menos que España), que ha sido generado por el mayor coste de la cesta (+2,5%) y una demanda estancada que incluso ha retrocedido levemente (-0,3%).

Si se echa un vistazo al comportamiento de los otros cuatro grandes mercados europeos (Italia, Alemania, Francia y Reino Unido), destaca el crecimiento del 1,9% de Italia, que exclusivamente se debe a más productos en la cesta de la compra, estando el mercado allí plano en cuanto a precio.

Todo lo contrario que Alemania que roza el 2% de caída en la demanda, el peor dato del último año y que arrastra al mercado, que cede un 0,9%, mientras que el volumen también cae en Francia (-1,3%), pero logra compensar el mayor precio de la cesta, de tal modo que el gran consumo en el país galo cerró el trimestre con un +0,7%.

Por su parte, Reino Unido registró un nuevo trimestre estable, con un crecimiento del 1% sostenido en precio (el volumen está plano), en línea con los últimos trimestres.