La receta fitness del Mercadona que está lista en 5 minutos

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 08/03/2024 15:00
  • Actualizado: 08/03/2024 15:00

En la actualidad, muchas personas llevan un ritmo de vida acelerado, que les impide dedicar tiempo a cocinar y a cuidar su alimentación. Sin embargo, comer sano es fundamental para mantener la salud, el peso y el bienestar. Por eso, es importante buscar recetas que sean fáciles, rápidas y nutritivas, que nos permitan disfrutar de la comida sin renunciar a nuestros objetivos. Recetas como la que ahora te presentamos y que estamos seguros que vas a querer poner a prueba: la receta fitness del Mercadona que está lista en 5 minutos.

Una de las opciones más populares entre los amantes de la cocina fitness son las recetas que sustituyen ingredientes calóricos por otros más ligeros y saludables, como el falso arroz blanco, que se hace con coliflor rallada en lugar de arroz. Estas recetas nos ayudan a reducir el consumo de hidratos de carbono, que suelen ser los responsables del aumento de peso y de los picos de azúcar en sangre. Además, nos aportan más fibra, vitaminas y minerales, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo y lo mejor es que son fáciles con los ingredientes que encontramos en Mercadona.

La receta fitness del Mercadona que está lista en 5 minutos

Para hacer estas recetas fitness, no hace falta que seas un experto en cocina ni que pases horas en el supermercado buscando los ingredientes. Mercadona te lo pone fácil con sus productos, que están pensados para facilitarte la vida y ayudarte a comer sano. En concreto hay un producto que recomienda una experta en este tipo de recetas y con el que elabora una cena exquisita.

Se trata de hacer como decimos un falso arroz blanco, una receta que nos ha compartido la nutricionista @irenefuster.healthy en su perfil de Instagram. Este falso arroz blanco es una alternativa al arroz tradicional, a partir de la coliflor rallada. De esta forma, se consigue un plato con menos hidratos de carbono, menos calorías y más fibra, vitaminas y minerales. Además es muy versátil, ya que puedes combinarlo con los ingredientes que más te gusten, como verduras, carnes, pescados, huevos, quesos o salsas.

Los ingredientes que vas a necesitar

Para preparar esta receta para una persona tal y como se indica en el vídeo de Instagram, vas a necesitar los siguientes ingredientes:

• Un paquete de migas de coliflor congeladas Hacendado. Este producto es el ingrediente principal de la receta, ya que sustituye al arroz. Se trata de coliflor que Mercadona nos presenta rallada y congelada, que tiene una textura y un aspecto similares al arroz, pero con muchas menos calorías. Solo tiene 25 calorías por cada 100 gramos, frente a las 130 calorías que tiene el arroz blanco. Además, la coliflor es rica en fibra, que te ayuda a mejorar la digestión y a sentirte más lleno. También contiene vitaminas C, B6, K y ácido fólico, y minerales como el potasio, el magnesio y el fósforo, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
• Una lata de atún al natural. El atún que también podemos encontrar en Mercadona es una de las mejores fuentes de proteína animal, ya que tiene un alto valor biológico, es decir, que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismo. La proteína es fundamental para mantener y desarrollar la masa muscular, así como para regular el apetito y el metabolismo. El atún también es rico en omega 3, un tipo de grasa saludable que tiene efectos beneficiosos para el corazón, el cerebro y la piel. Es mejor elegir el atún al natural que el atún en aceite, ya que tiene menos calorías y menos grasas saturadas.
• Un huevo. El huevo es otro alimento muy proteico, que además aporta otros nutrientes importantes, como el hierro, el calcio, el yodo y las vitaminas A, D, E y B12. El huevo es un ingrediente muy versátil, que se puede cocinar de diferentes formas, como frito, cocido, revuelto o en tortilla. En esta receta, vamos a usar el huevo batido, para darle más consistencia y sabor al falso arroz blanco.
• Un chorrito de aceite de oliva virgen extra. El aceite de oliva es el mejor aliado para cocinar de forma saludable, ya que tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y protectoras del sistema cardiovascular. Además, le da un toque de sabor y de jugosidad a la receta. Es mejor usar el aceite de oliva virgen extra, que es el de mayor calidad y el que conserva mejor sus propiedades nutricionales.

Los pasos que tienes que seguir

Una vez que tienes todos los ingredientes, solo tienes que seguir estos pasos para tener tu cena lista en solo 5 minutos:

• Pon una sartén a calentar a fuego medio y echa un chorrito de aceite de oliva.
• Abre el paquete de migas de coliflor y échalo en la sartén. Remueve con una espátula para que se descongelen y se doren un poco. No hace falta que las cocines mucho, ya que están precocinadas y solo hay que calentarlas.
• Abre la lata de atún y escúrrela bien. Añade el atún a la sartén y mezcla con las migas de coliflor. Puedes desmenuzar el atún con un tenedor o dejarlo en trozos más grandes, según tu preferencia.
• Casca el huevo y coloca sobre el salteado. 
• Tapa la sartén y deja que se cocine durante unos minutos, hasta que el huevo esté a tu punto.
• Sirve  en un plato y disfruta de tu cena fitness.

Como puedes ver en poco tiempo, y gracias a uno de los productos más populares de Mercadona puedes tener una cena rica en nutrientes, con proteínas y baja en grasas. ¡Qué más se puede pedir!.